ʻAʻole i kūpono ka hopena piliʻana ma nā huahana a pau
ʻO ka hapa nui o nā meaʻai i hoʻokomoʻia kekahiʻano o ka lā hoʻopau, kūʻaiʻia ma ka lā , aiʻole ka lā i hoʻohanaʻia ma ka pahu. He loiloi ka manaʻo o kēlā mau lā, a noʻonoʻo pahaʻoe inā ponoʻoe e hoʻolei i ka huahana aiʻole inā pono eʻai.
Mahalo pahaʻoe i kaʻikeʻanaʻaʻole i koiʻia ka pilina e ke kānāwai pekelala o US, koe naʻe keʻano o nā keiki a me nā mea hānai pēpē, pono e hoʻihoʻiʻia mai ka mākeke ma ka pauʻana o ka lā.
ʻO kaʻimi houʻana a me nā hua'ōlelo i hoʻohanaʻia no ka makemake o nā mea hana, koe wale nō nā mea lawaiʻa a me nā meaʻai i kekahi mau māhele.
ʻAʻole pono ke kūʻaiʻana i nā mea kūʻai i kā lākou mau waihona. No ka hōʻoiaʻiʻoʻana e loaʻa ana iāʻoe ka huahanaʻoi loa, pono pono ke nānā i ka hōkeo a koho i nā hope loa. ʻOiaiʻo ka hapanui o nāʻeleʻele e makaʻala e pili ana i nā hua'ōwili,ʻaʻole kekahi. Ma kahi hale kūʻai kūpono, nā mea kikowaena aia ma hope o kahi kuahiwi a iʻole ma lalo o nā mea kahiko. Hiki ke kōkua i ka hale kūʻai e hoʻoneʻe i nā meaʻoi aku.
ʻO ka lā palena i ka lā Terminology hoʻololi
Hoʻopili kēia mau hua'ōlelo i nā hua i weheʻoleʻia.
- ʻO nā mea maikaʻi inā hoʻohanaʻia e / ma mua o ka lā :ʻO ka USDA Food Inspection Service ke koho nei i kēia'ōlelo e like me kā lākou e noʻonoʻo nei i ka maʻalahi o nā mea kūʻai e hoʻomaopopo. Me ka hilinaʻiʻana i ka hōʻailona maikaʻi loa i kēia manawa,ʻo ia hoʻi ka huahana e mālama i ka maximum freshness, flavor, and texture inā hoʻohanaʻia e kēia lā. ʻAʻole kūʻai ia-ma ka lā palekana. Ma waho o kēia lā, e hoʻomaka ana ka hua o ka hua, akā hiki nō keʻaiʻia. Keʻae pū nei ka Hui Waiwai Hana a me kaʻOihana Hoʻolālā Meaʻai i kēia mau'ōlelo ma mua o ka "hoʻopauʻana" a "kūʻai paha."
- Hoʻohana i ka lā : Aia kekahiʻano likeʻole o kēia hua'ōlelo i "maikaʻi inā hoʻohanaʻia." ʻO keʻano o ka huahana e loaʻa i nā hua maikaʻi inā hoʻohanaʻia ma ka lā i hōʻikeʻia. Hoʻololi ka USDA i nā mea hana e hoʻonui i "maikaʻi" i kēia hua'ōlelo.
- ʻO ka lā palena : Pono kekahi mau lālā e makemake i ka lā pau ma kaʻiʻo a iʻole ka waiū. Maikaʻiʻole e hoʻohana i ka huahana ma mua o kēia lā i hoʻopaʻaʻia ma kēlā mau hihia. No nā mea'ē aʻe, pono paha ka mea hana e hoʻohana ana i kēia ma kahi o "maikaʻi inā hoʻohanaʻia" a hiki ke loli ka hua a iʻole ua nalo ke kahi. E nānā pono no nā hōʻailona o ka spoilage.
- Kuhiʻia e ka lā i hukiʻia : Ua hoʻohanaʻia kēia lā e nā mea hana kūʻai e haʻi i nā meaʻai ke hoʻopau i kā lākou huahana mai nā papa mai, akā, aia nō kekahi mau alanui no ka hana hale. ʻO kekahi laʻana, he wai kūʻai ka lawaiʻa ma ka lā, akā, e maikaʻi mau ka waiū no ka lōʻihi o hoʻokahi hebedoma ma hope o kēlā lā inā e hoʻopili ponoʻia.
- Hōʻoiaʻia kahi lā hou : Hoʻomaopopo pinepineʻia kēia lā no nā mea i luhiʻia i ka palaho. Ma waho aʻe o kēia lā,ʻaʻole hiki ke mālama hou i ka mea hou inā paha hiki keʻaiʻia.
- ʻO ka lā lākihi :ʻO kēia ka lā i hoʻopihaʻia ai kēia mea a ua hoʻohana nuiʻia ma nā mea kī a me nā pahu pahu. ʻO ka mea maʻamau i loko o keʻano o kahi code encryptedʻaʻole hiki ke hoʻololi. Hiki ke hoʻololi ia i ka mahina (M), lā (D), a me ka makahiki (Y), e like me YYMMDD a MMDDYY paha. E hoʻohanaʻia paha nā helu Julian (JJJ), kahi o Ianuali 1 a 001 a 31 o Dekemaba i ka makahiki 365. Ma keʻanoʻoi aku o ka hoʻopiʻiʻana, hiki i nā leka A a hiki i M (waiho i ka leka I) i nā mahina, me A ʻo iaʻo Ianuali a me M iaʻuʻo Dekemaba, me kahi lā helu, i kū mua a iʻole ka ukaliʻia e ka helu makahiki.
Ke ho'āʻo nei i nā lā i ke kūʻaiʻana i ka meaʻai
ʻO ka hoʻokuʻuʻiaʻana o ka hoʻouluʻai e mahaloʻia, akā ponoʻoe e mālama pono i ka palekana o ka meaʻai. E hoʻohana i kēia mau'ōlelo kōkua no ka loaʻaʻana o nā mea a pau loa mai loko mai o ka meaʻai āu e kūʻai ai.
- Ke kūʻaiʻana i nā meaʻai, nānā mau i ka lā pau. E koho i ka lāʻoi loa i ka wā e hiki mai ana no kahi ola kūpono.
- Hiki i nā hope ma kahi hope paha a i kanuʻia paha. Ma muli o ka wikiwiki o kāu hoʻohanaʻana i kahi mea, pono ke kūʻaiʻana i ka huahana hou, akā e mālama hou i ka mea kūʻai.
- ʻAʻohe o ka lā hopena, maiʻimi i kahi kūpono i nā pūnaewele e hoʻoulu aiʻole eʻike ana mai ke kaula. Pono eʻaeʻia nā pū i hanaʻia.
- ʻO ka nui o nā paila pīlapa kekahi mau momona waiʻole e hiki ke lilo i mea hānai me ka manawa a me nā mea hū ka mea e nalowale ai ko lākou hiki. E hoʻopaʻa i ka lā.
Ka mālamaʻana i kaʻai ma hope o ke kūʻai
E hoʻohana i kēia mau hana i mea e hoʻomau ai i kāuʻai e mālama i ka maikaʻiʻoi loa no ka manawa lōʻihi loa.
- E hele koke mai i kāu home meaʻai mai ka hale kūʻai a i kahi mālama pono.
- E lawe i ka piko mai ka poʻe'ekene a hoʻololi i kāu waiwai ma ka home. Ma mua o ka ho'āʻo e wehe i nā codept cryptic i nā ipu, e hoʻohana i kahi penikala e kākau i ka lā kūʻai ma nā kīʻaha a me nā meaʻai i hoʻolakoʻia e kōkua iāʻoe e hoʻoholo i ko lākou mau makahiki.
- I ka wā i weheʻia ai, ua loli ka nui o nā lā ma hope o ka liloʻana o nā mea i hiki ke palaho. Pono e hoʻohana i nā huahana i ka wikiwiki e hiki ai ke wehe.
- E hōʻoia e hoʻonoe i nā mea i loko o kahi pahu i uhiʻia (ʻaʻole hiki ke hana) a hoʻohana i loko oʻekolu aʻelima mau lā.
- ʻO kekahi mau mea i hanaʻia (e like me nā mea hoʻonani a me nā mea i kālaiʻia) e mau nō ka lōʻihi inā e hoʻopihaʻia. Hiki i ka nui o ka hoʻonaniʻana he lapaʻau no ka hoʻomaʻemaʻe ma hope o ka weheʻana inā pono, no laila e nānā pono i ka hōʻailona.
- ʻO ke kūlana palekanaʻoi loa no nā mea i ulanaʻia he 65 F.ʻO ka piʻiʻana o nā mahana pākuʻu kiʻekiʻe e hiki ke hoʻemi i ka hale ola a hiki i ka 50 pakeneka.
- Hiki ke mālamaʻia ka nui o nā lola kēne a hiki i hoʻokahi makahiki ma ka mahanaʻoi loa. ʻO nā hua'alapona, nā hua waina, nā piʻi, nā pepa, ka sauerkraut, nā pulu'ōmaʻomaʻo, nā pīpaka, nā beets, a me nā hua tōmato a pau e hoʻohanaʻia i loko o nā mahinaʻeono. Inā hōʻea mai ka wela wela i ka mahana wela o kāu lumi he 75 F. aiʻole ma luna, no kahi pōkole pōkole, eʻoki i kēlā mau manawa mālama i ka hapalua.
- ʻAʻole pono e hoʻonoeʻia nā mea kanu i loko o ka pahu a me ka pahu. Hiki i ka hoʻonuiʻana keʻoki i nā kaho o ka mea hiki aiʻole e uhaki i ke kīʻaha ipu.
- Ma keʻano laulā, hiki i nā meaʻai i ke kele ke loaʻa kahi ola lōʻihi. Eia naʻe, pono e mālama i loko o ka pōʻeleʻele mai ka hikiʻana i ka mālamalama ke hoʻonui i kekahi mau kumuhana kūikawā.
- Nānā i ka cellophane, i nā mea'ilika, a me nā pahu pahu e maopopo aiʻaʻole lākou i haehae a haehaeʻia paha. Ke komo i ke sila, ua hoʻololiʻia ka pololei o nā mea.
ʻO ka laina lalo ke hilinaʻi i kou mau maka a me kou ihu. Inā maikaʻi nā meaʻino a maikaʻi paha, hoʻoleiʻia i waho.