ʻO Cookies Spritz he kuki nani a nani i hanaʻia i loko o kahi pēpi kuki, kahi i hoʻopiliʻia i ka papahele ma o nāʻoki likeʻole e hana kope i nā kuki (e noʻonoʻo i nā mea hana a nā kūpuna-a me ka loaʻaʻana o ka manaʻo). ʻOiaiʻo lākou e lawelawe pinepine ana i ka papa mele Kalikimaka, he mau kuki maʻamau ka mea e hiki ai ke mahaloʻia i kēlā me kēia manawa o ka makahiki (aʻo ka pinepine pinepine pinepine e hele mai me nā mea hana'ē aʻe, e like me nā pua, nā kupa, a me nā kīkena).
ʻO kēia paila, kahi e pili ana i kahi meaʻai a koʻu kupunawahine, he wahi'atihi liʻiliʻi ia, a hāʻawi iā ia i kahi pulu liʻiliʻi. E hoʻolālā e hana i nā kuki a pau ma hope koke o ka huiʻana i ka palaoa-ʻaʻole e hoʻolapalapa i ka paila i loko o ka fīkī aiʻole e maloʻo a paʻakikī e hana pū me.
ʻO kahi pane e pili ana i nā pihi kuki: He mau papa hana papapihi e loaʻa ana. ʻO kekahi poʻe he lima lima lima aʻo nā mea'ē aʻe he elela. Hele mai lākou me nā puhaka hoʻololi e hana i nāʻano likeʻole. I nā manawa he nui, hiki iāʻoe ke hoʻololi i nā'ōpae i ka wā e hoʻomauʻia ana ka paʻakai i loko o ka pākuʻi, i hiki iāʻoe ke hana i nāʻano likeʻole me ka hoʻouka houʻana i ka palaoa. Hiki paha i kekahi mau ho'āʻo e hoʻoholo i keʻano o ka hanaʻana i nā kuki me kaʻole e kaʻawale. no laila, mai hōʻehaʻeha!
Nā meaʻai e pono ai:ʻO keʻano o nā kīʻaha, nā mea kanu, ka mea huila me ke kukui , ka mea hui pū me ka huila , ka mea huila , ka pahu , ka pihi kuki,
Ka mea e pono ai
- 1 ka pō pōkole
- 3 o kaʻaila o ka ounce (ua hoʻonuanuʻia)
- 1 kapu kōpaʻa
- 1 egg egg
- 1 teaspoon vanilla kahi
- 1 teaspoon almond extract
- 2 1/2 kīʻaha palaoa (ke kumuhana)
- 1½ teaspoon ka paʻakai
Pehea e hana ai
- E ho ohu i ka umu a 350˚F. I loko o ke pola, e hoʻohana i ka huila hila i kaʻaila me ka maikaʻi a me ka pīpī. E hoʻonui i ke sukā, a hoʻomau i ka huiʻana a hiki i ka manawa e hui pū.
- E luhi i ka'ōpū yolk, vanilla extract a me ka almond extract.
- I loko o kahi kīʻaha likeʻole, e hui pū i ka palaoa a me ka paʻakai, e ho'āla e hui pū me kahi'ōpiʻona. E hoʻopili i ka paila palaoa i ka paila kīkole a hoʻohui me ka wikiwikiʻana a hiki i ka papaʻana o nā'ōpala palapalaha a huki mai nāʻaoʻao o ke kīʻaha. Pono ka palapalapala e palupalu a kau iki.
- E hoʻohui i ka palapalapala i loko o ka pihi pihi. E kī i nā kuki ma kahi pan pan. E hoʻonaniʻia me ka wai kōla, nā pīpī a me nā mea hoʻonani'ē aʻe.
- E kuki i nā kuki i 350˚F no nā 6 a 8 mau minuke a māmā ke kukuna o nā kumu (mai waiho i nā kiʻekiʻe o nā kala kukui). E kiola i nā kuki iʻelua mau minuke ma mua o ka hoʻohuliʻana iā lākou i kahi pae hoʻonani uila e hoʻalili ai. Hoʻopuka maikaʻi kēia mau kuki, waihoʻia i waena o nā paʻi pepa pepa a hoʻopaʻaʻia i loko o kahi pahu poho
Nānā: No ka hanaʻana i nā kuki baleka spritz, e hoʻololi i ka 1/4 o ka palaoa a me ka 14 / kapu o ka pauka koko.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 285 |
| Ka nui o ka momona | 21 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 147 mg |
| Nā Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 2 g |