ʻO Brunswick Stew me ka'ōpala, ka'ōlaʻi, ka pua, a me nā Lima Beans

Mākaʻikaʻiʻo Brunswick stew i kekahi waiwai kaulana Southern. Ua'ōleloʻia ka pipi palaoa Brunswick me ka liʻiliʻi liʻiliʻi ma mua o nā'elika a me ka squirrel. ʻO ka mea maikaʻi, ua ulu aʻeʻo ia e lilo i'ōhū'ōhua me nāʻano meaʻai he nui, i ka manawa he moa a puaʻa paha, aiʻole kahi hui. ʻAʻole iʻike maopopoʻia ke kumu o Bruno stew, me North Carolina, Virginia, a me Georgia.

Hoʻokumu nā mea'elepona i ka protein i loko o kēia kohuʻo Brunswick. ʻO ka hui pūʻana o ka palaoa, ka pī piʻi, a me nā uala i ke kōpakai me ke kumaila.

E nānā hoʻi
'Okahana Brunswick Stew me ka puaʻa a me ka puaʻa

Ka mea e pono ai

• 1 hoʻopuka i ka moa a iʻole 3 3/2/2 pauna ka nui o ka moa
• 1 1½ teaspoons ka paʻakai
• 1 1/2 kīʻaha i hoʻokuʻuʻia i ka'ōlaʻiʻulaʻula
• 1 nui i (15 'aune) ke aniani keʻakeʻa
• 1 1/2 kīʻaha mau pīni, i ka maloʻo
• 3/4 kapu'onuʻa
• 1 1/2 i 2 mau kīʻaha kernels
• 1 teaspoon ke kō
• 1/4 teaspoon ka paʻakai
• 1/4 teaspoon pepa
• 1/8 teaspoon ka'āinaʻulaʻula
• 1/8 teaspoon paʻakikī oregano

Pehea e hana ai

1. E mālama i ka moa a me 1 teaspoon teaspoons o ka paʻakai ma ka umu nui Dutch; e hoʻonui i ka wai e uhi i ka moa.
2. E lawe mai i kahi maʻi; uhi, hoʻemi i ka wela a haʻahaʻa no kahi 2 mau hola, aiʻole a hiki i ka hanaʻana o ka moa a hāʻule i ka iwi.
3. E puhi, e mālama i ka hulu.
4. Ke lahilahi kaʻoluʻolu e mālama ai, e wehe a hoʻolei i kaʻili mai ka moa. Wehe i ka moa mai ka iwi mai; e hoʻokuʻu i nā iwi aeʻoki i kaʻiʻo. E kau i ka moa'āpala i loko o ke pola a hoʻopaʻa i ka pahu a hiki i ka wā e pono ai.

1. He momona ka momona mai nā paila. E hoʻi i ka paila i ka umu Dutch; lawe i kahi maʻi.
2. E ho'ēmi i ka mahana i ka liʻiliʻi a me ka kukeʻana, weheʻoleʻia, a hiki i ka emiʻana o ka paila i 2 mau kīʻaha.
3. E hoʻomoʻi i ka'ōlaʻau i hoʻomaloʻo a hoʻokuʻu i 10 mau minuke. E hoʻomoʻi i ka'ōniu kōma, nā piʻi lima, a me kaʻaila, a hoʻolimalima hou i 20 mau minuke.
4. E hoʻoulu i ka moa mālama, ka palaoa, a me nā mea i koe, a hoʻonui i kahi 10 a 15 mau minuke a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai nā lau.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	597
Ka nui o ka momona	27 g
Ka momona	8 g
Ka momonaʻole	11 g
ʻO Cholesterol	166 mg
Sodium	607 mg
Nā Carbohydrates	28 g
Fiber Dietary	6 g
Pāmua	59 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.