ʻO kēiaʻano meaʻai kaulana no ka'ocaroni a me ka paʻipaʻi i hanaʻia me 6 mau ounce o ka pelonika kuʻemaka, akāʻo piha i ka hau. Hoʻomaʻaʻia ka mea'anati me 8 'auneke o ka tihi, a nui ka pīpī i pīpī i luna ma mua o kaʻeliʻia. Hāʻawi ka hapa hapalua a me ka hapalua i ke kohu nui a me keʻano kiko.
Inā makemakeʻoe i kaʻaiʻana i kaʻai, e nānā i nā'ōlelo a me nā hoʻololiʻana ma lalo o ka mea no ka hoʻouluʻana i kaʻaʻahu. Hoʻopili i nā kīʻaha me ka 1/2 kapu o ka palaoa kālaiʻia a iʻole e hoʻokuʻu i ka palaoa hou.
Ka mea e pono ai
- 1 1/2 kīʻaha keʻokeʻo i ka papa kuʻalima lima (6 auneke)
- 3 punetēpē ka paʻakai (māheleʻia)
- 2 punetēpuni ka palaoa āpau
- 1/4 kapu waiū
- 1 ka hapalua hapalua a me ka hapalua (ai 'ole ka hua'alama)
- 1/4 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon pepa (aiʻole lalo, eʻono ai)
- 2 1/2 kīʻaha pīpī keluhulu (māheleʻia)
- 1/2 kaʻina nakai (aiʻole eʻono ai)
Pehea e hana ai
- ʻO ka umu e hoʻolapalapa ai i 350 F
- Butter he 1 1/2-quart baking dish.
- E hānai i nā'ōmaʻa i loko o ka wai paʻakai e hoʻomaʻemaʻeʻia ma hope o ke kuhikuhi paʻi; e hoʻokahe maikaʻi a hoʻokaʻawaleʻia.
- I kēia manawa, hoʻoheheʻe i 2 punetēpē o ka baila i loko o ka mea liʻiliʻi ma kahi haʻahaʻa wela. E kāwiliʻia i ka palaoa, e hoʻonāukiuki mau ana, a hiki i ka mālie a me ka polu. E hoʻomau i ka kuke no 2 mau minuke, e hoʻoikaika mau ana. Hoʻomoʻa iki i ka waiū a me ka hapa a me ka hapalua. E hoʻomau i ka kuke no ka 2 a 3 mau minuke a hiki i ka uluʻana o ka paila a hoʻomaka i ka hoʻonui, e hoʻoulu pinepine ana. Laweʻia mai ka wela a hoʻonui aku i paprika, kaʻeleʻeleʻeleʻele, a me nā kīʻaha 2 o ka tīhi; e hoʻonā a ulu ka pele a paʻakai ka paʻakai.
- Eʻono i ka iki a hoʻonā i nā kauʻana, e hoʻonui i ka paʻakai, e like me ka mea e pono ai.
- E hoʻohui i ka mīni paʻakai me ka macaroni a hoʻokuʻu i ka papa hana pākī.
- E kāpīpī i ka kalo i koe ma luna. Eʻokiʻoki i ka hapalua o ka hapakena o ka pata i loko o nā'āpana liʻiliʻi a pīpī i nā'āpana ma luna o ka pahu.
- E puhi i loko o ka umu wela no 25 a 30 mau minuke.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- Ka palaoa Crumb Topping. E hoʻokuʻu i ka kīʻaha 1/2 hou no ka hoʻouka. Hoʻopi i hoʻokahi kīʻaha o ka palaoa mīlū me nā kīʻaha 2 punetēpē o ka paila. E kāpīpī i nā'ūpī ma luna o ka pahu kahe ma mua o ka heleʻana i ka umu.
- No ka papaʻaina nui, e hoʻonui i kahi 1 a 1 1½'akeʻa o ka hamua i ka mīni paʻakai a me ka paʻakai.
- E hoʻoluliluli i 1/4 kapu o kaʻiʻo puaʻa i kālaiʻia i loko o ka milo me ka lihi a me ka maika.
- Paʻahi palaoa e pili ana i 1/2 paona o ka meli ma ka honua a i ka pua puaʻa puaʻa nui me ka 1/2 kīʻaha o ka soda. E hoʻopīpī mālie a hoʻokomo i ka milo.
- No kekahiʻahu a me kahi ho'āla o Tex-Mex , e pāʻani i kahi 1/4 kapu o nāʻoliva o ke keʻokeʻo,ʻo kahi'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi o nā paʻi keʻokeʻo lahilahi, a me ka 1/2 kīʻaha o ka pepaʻulaʻulaʻulaʻula. E hoʻohana i ka'āpana a iʻole ka pepa'ieke pepa i kahi o ka cheddar. No ka wela, e hoʻonui i kahi pepa puna maikaʻi.
- E hoʻopili i ka pecalona lima lima me ka mini penne a iʻole ka liʻiliʻi liʻiliʻi a liʻiliʻi paha.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1082 |
| Ka nui o ka momona | 85 g |
| Ka momona | 49 g |
| Ka momonaʻole | 24 g |
| ʻO Cholesterol | 246 mg |
| Sodium | 1,676 mg |
| Nā Carbohydrates | 37 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 42 g |