Hoʻokomo i nā kākā

Hāʻawiʻia ka meaʻono no kēia kāpenaʻulaʻula i ka hoʻohaunaeleʻana i ka huiʻana o ka moa moa, ka pata, a me ke kō a hiki i ka mānoanoa a me ka paʻakai. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua puaʻa.

ʻO kekahi mau manaʻo maikaʻi no nā mea kanu e hoʻohana ai, he mint hou , koume, oregano, tarragon, a me ka pāhiri. He kūpono kēia a me nā kāpena'oloke no ka lawelaweʻana me ka moa moa.

He mea maikaʻi loaʻaʻole e hoʻomoʻi i ka paʻakai i ka pāʻuki a hiki i ka wā pono ma mua o ka lawelaweʻana, aʻo kēia meaʻai he mea kūpono loa no ke kumu. Ma muli o ka ho'ēmiʻana o ka waiʻona (ka waiwai) i ka paʻakikī lahilahi, e hoʻonui i ka paʻakai i ke kakahiaka nui e kau wale i ka paʻakai. Ma ka hopena e hoʻomaʻamaʻa i ka paʻakaiʻole o ka paʻakai i ka pā.

Ka mea e pono ai

• 2 punetēpē kahi i hoʻomaopopoʻia i ka pata (aiʻole 3 punetēpē ka waiʻaʻole iʻaiʻia)
• 1 paona o kāloti,ʻopiʻopiʻia aʻokiʻokiʻia i ka pali
• ½ e piha i ka mea moa a me ka meli
• ¼ kapu sugar
• 2 punetēpē nā mea kanu hou, nā mea kanu maikaʻi loa
• ʻO ka paʻakai paʻakai a me ka'ōmole pepa maloʻo, eʻono

Pehea e hana ai

1. E pale i kahi pan i lalo ma luna o ka mahana wela.
2. E hōʻahui i ka waiūpaʻa, ai ka wā e liquefies e hoʻohui i nā kāloka. Eʻahi e pili i 3 mau minuke, e ulu pinepine.
3. E hoʻopili i ke kumukūʻai a me ke kō.
4. E uhi i ka pan a hoʻohaʻahaʻa i ka mahana i lalo. E'ohua hou i 5 mau minuke a hiki i ke kāleʻa o nā kāloti.
5. E hoʻohana i ka'ōmole i kahihi e wehe i nā kāloka a hoʻokuʻu iā lākou.
6. E uhi i ka paila a hoʻomau i ka hoʻomoʻaʻana i ka wai a hiki i ka emiʻana o kahi māmā.

1. E hoʻihoʻi i nā kāloti i ka pī me nā mea hou a me ka kuke a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai nā kāloti a nani i ka uhiʻia. ʻO ka manawa me ka paʻakai o ka paʻakai a me ka pepa maloʻo hou a lawelawe koke.