Hiki ke nani ka nani o Zucchini Soup, kahi maʻalahi ka maʻalahi mai ka nui o ka zucchini,ʻaʻohe mākoki o ke koko i kaʻike. E hoʻohālike ia me ka hoʻohui o kaʻaila a iʻole ke kalo, inā makemakeʻoe. He maikaʻi ia no ka hoʻohanaʻana i ka zucchini nui a me ka maikaʻi, a me ka pāʻina hauʻoli me ka hauʻoli. He kai maloʻo nui kēia no nā kau wela.
Ka mea e pono ai
- 1'okila liʻiliʻi
- 1 tbsp. ka aila a iʻole ka wai
- 1/2 tsp. paʻakai (aʻoi aku i ka mea eʻono ai)
- 4 kekona zucchini
- 3 i 4 mau kīʻaha o ka mea kanu aiʻole ka moa moa
- ʻO ka koho: 1/4 i ka 1/2 kapu i ka palaoa kaumaha, kaʻailaʻula, aiʻole ka waiū o ka waiū
- Kōʻano hou: he'ōpū pepa maloʻo hou
Pehea e hana ai
- Mālua kaʻaila. Hoʻopili i kahi ipuhana e like me ka mahana wela a me kaʻaila a me ka waiū. Ke wela ka momona, e hoʻohui i ke koʻona a me ka paʻakai. ʻO Cook, e hoʻonāukiuki ana i kekahi manawa, a hiki i ka paeʻana o ke aniani aʻoluʻolu, e pili ana i 5 mau minuke.
- I kēia manawa, eʻoki a kālua i ka zucchini. E hoʻomoʻi i ka zucchini a me ka hulu i ka 'aiki. E hoʻolālā i ka wela no ka laweʻana i ka maʻiʻeha a hoʻohaʻahaʻa i ka wela no ka mālama ponoʻana i ka simmer a me ka kuke, e hoʻonāukiuki ana i kekahi manawa, a hiki i ka manawa o ke aloha nui o ka'ōpini,ʻo 15 mau minuke.
- Ke hanaʻana i nā pahu i ka wā e pono ai, e hoʻopiha i ka paila i loko o ka mea lūlū a meaʻaiʻai paha a hiki i kaʻoluʻolu (i ka hoʻokahi mau minuke ma hoʻokahi pahu).
- E hoʻomaʻemaʻe i ka'ōpulu ma loko o kahi pola nui a mea pahu paha. E uhi a maloo a hiki i ke anu.
- I ka wā e hoʻomaka ai e lawelawe, e hoʻoikaika i kaʻaila a i ka yogume, inā e hoʻohana, a hoʻomoʻi i ka paʻakai i meaʻai (e hoʻomaopopo i ka makemake o ka'ōpala i ka paila pepa, inā makemakeʻoe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 45 |
| Ka nui o ka momona | 1 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 629 mg |
| Nā Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 4 g |