ʻO Tomato ka inoa o kaʻehā o nā meaʻai kaulana loa o ka'āina ma hope o kaʻuala, ka letus, a me nāʻaila. Akā,ʻo keʻano, he hua maoli. Nā hua hua i hānauʻia me ka uluʻana mai ka'ōpiopio o kahi ulu ulu, akā he mau mea kanu nā mea kanu o nā mea a pau akāʻo ka pua o kahi mea kanu, e like me nā aʻa, nā lau, a me nā koʻi. ʻO ka'ōmaʻomaʻo he hua ia e'ōlelo ana me keʻano o ka'ōlelo a hiki ke hoʻonuiʻia e like me ke kula no ka mea he pulpy a he mau huaʻono.
Akā,ʻo ka hapanui o mākou e hoʻohana i ka'ōmato e like me ko mākou mau lau 'aila, ma mua o nā meaʻaiʻono.
Ka Moʻolelo ma hope o ka LāʻauʻAla o ka Tomato
I ka makahiki 1893, ua'ōlelo ke kanaka lawe kālā i ka tumato e like me ka hua i mea e pale aku ai i ka hōʻai'ē o ka hōʻiliʻili hua'ōlelo i hoʻokumuʻia e United States. Ua hoʻoholo kēia hihia i ka 'Aha Hoʻokolokolo Kiʻekiʻe e hoʻoholo i kaʻauhau kālā e hoʻopiliʻia ka tumato me he mea kanu, no ka mea, ua hoʻohana nuiʻia ma kaʻano o ka mea kanu ma mua o ka hua, kahi i hoʻohana mauʻia i nā meaʻai. ʻO nā hua huaʻokoʻa likeʻole e like me nā meaʻai e komo ana i ka'ōpala , ka kukama, nā piʻi'ōmaʻomaʻo, nā kernels, nā eggplants , a me nā pepa.
ʻO ka hua'ōlelo maikaʻi
Hoʻomaopopoʻia ka lemu i nā mea kanu no kekahi kumu'ē aʻe. ʻAʻole lākou iʻono. ʻO nā hua'ē aʻe i'āponoʻia i ka huaheluʻo ia ka zucchini, ka kukumba, ka avocado, nā paʻani, ka paukena a me ka'ōmaʻomaʻu. Aia kekahi manaʻo nui eʻono nā hua a pauʻole nā lau huaʻai a pau.
E kapa aku i ka hua o ka hua, akā,ʻaʻole nā hua a pau a he meaʻono paha. ʻO kekahi mau meaʻaiʻono e like me nāʻuala, peʻa, kāloti, a me rutabagas.
Nā Huakaʻi Ola o Tomatoes
Ua hōʻikeʻia nā tumato e hoʻonui i ka olakino. ʻO kaʻaiʻana i kaʻai e komo ana i nā'ōpiʻa hou e hōʻikeʻia ana i ka hellesterol paukū lalo, LDL cholesterol, a me nā triglycerides, e emi ana ka hopena o ka maʻi maʻi.
ʻO ko lākouʻulaʻulaʻulaʻula e pili ana i ka lycopene, he hōʻailona keu. Ua'ōleloʻiaʻo Lycopene e kōkua i ka hōʻehaʻana i ka hana o nā osteoclasts,ʻo ia ke kuleana no ka poho o ka iwi. ʻO Lycopene kahi i hōʻikeʻia no ke olakino maka. Ua hōʻikeʻia ka noiʻi i nā lycopene e hiki ke kāohi a hoʻokaʻulua paha i ka hoʻomakaʻana o nā palapala.
ʻO nā'ōmole Tomato
He mau haneli o nāʻano tōkeke. Hoʻomaʻomaʻoʻia nā tumato no ka hōʻiliʻili hou a no ka hoʻoponoponoʻana, e like me ka hanaʻana i ka paʻi hapa. He maʻalahi ka uluʻana i ka māmā i ka US. Hoʻomolaʻia nā'ōmato ulu māla i kēlā me kēia moku'āina me ka nui loa o ka'āina i Kaleponi a me Florida. ʻO nā'ōmomo'āina maikaʻi loa i ka US, he mau tumomoko o ka hothouse, nā māla waina, a me nāʻano heirloom. Ke piʻi nei ka uluʻana o ka'ōmomi ma keʻano o kaʻaiʻana i nā makahiki he hala i hala iho nei. ʻO ka nui o ka mahaloʻana i nā salama, nā pākeke salakeke ma nā haleʻaina a me ka hoʻouluʻana a me nā sandwiches BLT e hoʻomauʻia kēia mau.
E aʻo hou aʻe e pili ana i nā māmā a me ka tomato:
- Ka Pūʻali Tomato
- ʻO ka kohoʻana a me ka Storage
- ʻO ka mea kanu a me ka maikaʻi
- Hoʻoponopono Kūmole