Nā hoʻohana, nāʻano, a me kahi e kūʻai ai.
ʻO nā umu umu o Holland nei keʻano o kaʻeleʻele, a me ka hana kaumaha e hana ai i nā ipuhao me nā pale e paʻa pono ai i ke poʻo ma luna o ka umu. ʻO ke kaumaha o ke kinikini a iʻole ke kālaiʻia he hana mau,ʻo ia hoʻi, a me nā kuhikuhi ākea-e hoʻonui i ka wela i ka meaʻai iʻaila i loko. Me keʻano o nāʻano hoʻohana nui, heʻoiaʻiʻo nō nā umu o Dutch i kumu o nā meaʻai.
ʻO'Oven'Ovens a puni ka Honua
Ua hoʻohanaʻia nā umu o Holland, e like me kā lākou i kāheaʻia ai iʻAmelika Hui Pūʻia i kēia mau lā no nā haneli mau makahiki, ma nāʻano likeʻole he nui, a ma lalo o nā inoa he nui.
Ua hana muaʻia kēia mehana me ka wāwae e noho ma luna o ka lehu ahi i loko o ka wahie a me kahi ahi ahi ahi. ʻO ka lids o nā umu Kūlani i ka manawa hoʻokahi ua pupuhiʻia i mea e kauʻia ai nā lānahu wela ma luna e hoʻolako i ka wela mai luna mai a me lalo. Ma Farani, ua kapaʻia kēia mau ipu hana pākino he mau koko koko, a ma Brittan, uaʻikeʻia lākou he mau puʻupuʻu.
Pehea e hoʻohanaʻia ai nā Dutch Ovens?
Hiki ke hoʻohanaʻia nā umu'elelani Hoʻoleʻalani ma luna o kahi pahu e like me kahi waihona aiʻole i loko o ka umu e like me kahi ipu kuke. Hiki i ke kaumaha o ke kinikini a me ke kumukūʻai ke pale i nāʻano o nā mahana a me nāʻano kuke. Hiki ke hanaʻia i kahi papa hana kuke i loko o ka umu Dutch.
Nā'ōpena / Hoʻokū - He kūpono nā umu umu Māla no nā hulu a me nā wāwae no ko lākou nui, keʻano, a me ka hana paʻa. Hoʻomehana ka wela a kaumaha paha i ka meaʻai no nā manawa lōʻihi. He mea pono kēia no nā kānana lōʻihi, kū, a me nā pī.
Ke kāwiliʻana - Ke hoʻokomoʻia i loko o ka umu, hana nā umu o Holland i ka mahana a hoʻololi i ka meaʻai i loko mai nāʻaoʻao a pau. ʻO ka hikiʻana o ka mea kuke e mālama ai i kēia wela,ʻo ia ka mea e koiʻia ai ka'ikehu liʻiliʻi no nā lōʻihi o ka hoʻolālā lōʻihi. Hiki ke mālama i ka lūlū me ka paleʻana i ka hoʻomaloʻoʻana i ka wā kanu lōʻihi.
Mālama kēia i nā umu o ke Kelelani no kaʻohiʻana i nā meaʻai a me nā meaʻai.
Frying -ʻO ka hiki ke hana i ka mahana wela ke hōkū hou i ka wā e komo ai ka umu Dutch no ka hohonu. E puhi pono nā umu o Holland i kaʻaila, eʻae ana i ka kuke e mālama pono i ka mahana o kaʻaila. ʻAʻole pono e hoʻohanaʻia kekahi o nā umu Dutch i hoʻohanaʻia me nā mahana wela i hoʻohanaʻia i ka'ōmole hohonu, no laila e nānā me ka mea hana.
Nono - Ua hoʻohana lōʻihiʻia nā umu o Dutch i ka kukeʻana i ka meaʻai a me nā mea i hoʻomoʻaʻia. Ke hana nei ka wela wela e like me kahi kīʻaha pōhaku a me ka umu pizza. Eia kekahi, e paʻa ke poʻi i loko o ka wai a me ka mahu, e hana ana i ka'ōwiliʻono.
Casseroles -ʻO ka hikiʻana o ka umu Dutch ke hoʻohuliʻia mai kahi poli i loko o ka umu e lilo lākou i mea hana kūpono no ka pahu. ʻAiʻia nā meaʻai a me nā meaʻono i loko o ka umu Dutch ma ka ipu holoi, a laila e hōʻiliʻiliʻia ka pūpū a hoʻomoʻaʻia i loko o kēlā ipu.
Nāʻano o'Ovens
Hiki ke hoʻokaʻawaleʻia nā umu Dutch kahiko iʻelua mauʻano maʻamau: ka hao hao a me ka inoa. Ua loaʻa i kēlā me kēia mea nā kūlana maikaʻi, nā pōʻino, a me nā hoʻohana maikaʻi loa.
ʻO ka hao hao -ʻO ka hao ka mea hoʻoheheʻe maikaʻi o ka wela aʻo ia ka mea punahele punahele no nā māhele he nui.
Hiki i ke kinikini ke pale aku i nā wela kiʻekiʻe loa me ka palaʻinoʻole, e hoʻohana ana i ka mea pono no ka'ōnaehana likeʻole. E like me nā mea hao hao a pau loa , pono e mālama pono i ka pono o ka hao. Inā mālama ponoʻia, e hiki i kahi o ka hao ke kola nui ke kū i nā hanauna. Hoʻohanaʻia nā umu'elelani Dutch ma kahi hoʻomoana no ka mea e hoʻonoho ponoʻia lākou ma luna o ka lapalapa o ka lapalapa.
Hoʻopiliʻia - E hiki i nā umu o Dutch ke hoʻokomoʻia i ke kumima a me ke kila (hoʻohuiʻia ka hao a me ke alumini). E like me ka hao hao, hoʻomehana ka mahana i ka wela a no laila ua hoʻohana pinepineʻia e hana i nā umu Kūlani. ʻAʻole pono nā umu Dutch e hoʻolakoʻia i nāʻano hoʻomaʻemaʻe kūikawā, i mea e pono ai ka poʻe eʻimi ana i ka mea maikaʻi. ʻOiai he nui loa kaʻilikai,ʻaʻole i hanaʻia kekahi mea e pale ai i nā wela wela aʻoi loa aku ka maikaʻi e nānā i ka mea hana.
Kahi e kūʻai ai i nā'Ovens
Ua loaʻa ka lohi o nā umu o Holland i nā makahiki he hala i hala aku nei, a ua hiki ke loaʻa i ka nui o nā mea kūʻai hale.
ʻO Le Creuset paha kekahi o nā mea hana i kaulana loa i nā umu o Dutch a hāʻawi aku i nāʻanoʻeleʻele nui o nā māla Dutch i hoʻohuiʻia. Me kahi uku kumukūʻai nui, hiki ke loaʻa nā umuʻo Cretelani ma nā hale kūʻai i nā mea kanu a me nā mea kūʻai hale.
ʻO Lodge , nā mea hoʻolaha kaulana o ka mea hao hao i mea haoʻia, uaʻike nuiʻia no ka mea i hanaʻia nā umu umu Dutch. Hiki ke kūʻaiʻia nā umu o Dutch i nā pā hale kūʻai, nā kikowaena hoʻolālā waho, a me nā mea kūʻai'ē aʻe he nui.
He nui nā mana'ē aʻe o nā umu Dutch ma ke kāleka me ka nui o nā kumukūʻai (E hoʻohālikelike i nā uku). Pono ke kaumaha o kaʻela Dutch e kaumaha ai, e hōʻike ana i ka paʻa o ka hana a me ka hanaʻana o ka wela. Pono nā paia e pili pono a paʻa pono ke poʻi. Pono nā pūnaewele a pau ka umu me ka pale a hoʻopaʻa pono.