Ka Kalepu Kaina waina o Kaleponi
ʻO ka poʻe me ko lākou poʻo nui i ka waina waina,ʻike lākou i ka inoaʻo "Screaming Eagle." He mea hiki ke hoʻomaopopoʻia no kona kaulana e like me ka'īlio kiʻekiʻe o Napa Valley ma ka hui Cult Cab.
Ua hoʻomakaʻia ma ka puʻu o'Oakville, Kapu Kaleponiʻo Kaleponi, 54-ʻeka Ua hoʻomakaʻia ka waiwaiʻo Eagle Estate e nā mea kūʻai waiwai,ʻo Jean Phillips a hoʻonohoʻia ma ka papa e ka meaʻona waina kaulanaʻo Heidi Barrett. ʻO ka hua mua mua loa o ka leoʻo Eagle i hele mai i 1992 a ua hoʻokuʻuʻia i ka makahiki 1996.
Ma waho o ke pā, E hoʻopiʻi anaʻo Eagle i nā helu mai ka mea like me Robert Parker (99 e pololei). E like me ka'ōleloʻana o ka waina a me ka noi noi, ua palena nā mea a ua piʻi nā kumukūʻai i ka lani a hoʻomauʻia e hana i kēia lā.
Hoʻopiliʻia i kahi hui me ka Bordeaux,ʻoiaiʻo Creaming Eagle kahi kī nui o nā kinikini Kaumua e pili ana i kahi lāʻau maikaʻi o Merlot a me kahi pā o Cab Franc.
Kāheaʻana i ka LālāʻoʻAi Ea Wine Waiting List
ʻO ka'ōheaʻana o ka'ōnaehana o Eagle i kēia manawa e holo nei ma kahi o 500 a 850 hihia i ka makahiki. Hoʻopiliʻia ka papa inoa o ka meli iʻekolu koleka i kahi kanaka a me kahi papa kali e lōʻihi ai i ka 5,000 ikaika. Me ka hana kūpilikiʻi a me nā wahi liʻiliʻi e hiki ai ke kūʻai i ka waina mai ka lanakila, ua uluʻo Screaming Eagle no ka hoʻonuiʻiaʻana o ka hale a me nā hale mālama hale kiʻekiʻe.
ʻO ka'ōnaewele pūnaewele a iʻole ma kahi pūnaewele kahi i kū pono ai ka hapanui o ka poʻe i loaʻa ka waiwai kūpono no ka hoʻonuiʻana i ke kūlana kaulana kaulana o Eagle ma ka'ōmole.
ʻOiai ka uku o nā hua waina i hala koke mai nei mai ka $ 1300 i $ 2500 i kaʻeleʻele,ʻaʻole hiki ke loheʻia no kaʻeleʻele e hiki i kahi $ 7000 i ka wā e loaʻa ai i ka mākele kūʻai.
Ke noʻonoʻo i kēia mau mea a pau, hiki i ka paʻakikī ke loaʻa ka'ōmole, koe wale nō ka hihia.
Shakin 'o ka'Āneʻe Eagle
Ma hope o kaʻoi aku o ka 20 mau makahiki o ka nohoʻana, ua hoʻoiliʻia ke kuleanaʻo Eagle Estate i ka makahiki 2006 a kūʻaiʻia aku i nā hoa hanaʻo Stan Kroenke lāuaʻo Charles Banks.
Hāʻawi lākou i ka mea hoʻohāinu waina,ʻo Andy Erickson, e lawe i ka pāpale a me David Abreu e mālama i ka māla waina.
Ua hoʻomauʻia nā hoʻololi me Kroenke me ka mana piha i ka makahiki 2009 a me Andy Erickson e haʻalele ana i ka winery i 2010 e alualu i nā hana hou. I kēia manawa, ua hōʻea maiʻo Nick Gislason a ua hoʻomakaʻia kaʻohi waina mua loa o ka winemaker i ka makahiki 2011.
ʻOiai uaʻikeʻia kēlā mau kiko'ī,ʻaʻole ka nui o nā hana i loko o ka winery. Me he mea lā ua hoʻokauʻia kēia mea pohihihi i ka hoʻopiʻi no ka waina pono'ī.
No ka mea iʻole,ʻaʻole hiki i nā mea paʻi ma kaʻoihana waina ke loaʻa ka manawa e ninaninau ai i ka mea nona ka waina a me ka mea inu waina a me ka waiwaiʻaʻole i weheʻia i nā kipa, a hiki i ka papahana. ʻO ka pūnaeweleʻo Eagle ka inoa o nā kahawai, me ka hoʻokaheʻoleʻana i nā waina a me nāʻano pilikino ma hope ona, he mau nīnau wale nō e pili ana i ke kākauʻana i ka papa inoa keka mai a me ka hōʻoiaʻana i nā hue wai.
Loaʻa i kēia mau mea i nā nīnau he nui i koeʻole i paneʻia. Ke hāpai paha i ka hopena o ka waina aʻo ia paha kekahi o nā kumukūʻai kūʻai kūʻai maikaʻi i ka honua waina: e hoʻomau i kā lākou kohoʻana a makemake nui lākou.
ʻO Ionatana: E uē anaʻo Eagle i kā Sister Winery
ʻO ka poʻe iʻike i ka makemakeʻole e hoʻokaʻawale me kahi kālā nui no ka mea ikaika loa o ka Eagle, ua loaʻa iā lākou kahiʻoihana maikaʻi i ka hoʻokaniʻana i ka kaikuahineʻo Eagle, Jonata.
ʻO Jonata ka hoʻoilina a nā poʻe like e alakaʻi nei i ka'ōheaʻo Eagle a ua ukuʻia ma kahi hapa o ka inoa o kona kaikuahine. Hana maikaʻiʻia nā waina a Jonata e ka mea inu waina Matt Dees e hoʻonui i ka hanana o ke kālaiʻia aʻo ka nānā ponoʻana i nā huila Bordeaux a me Rhone.
Hāʻawi ka Jonata Winery i kona home ma ka laeʻo Santa Ynez ma kahi o 600 mauʻeka. ʻO ka release Jonata vintage o 2013 e komo pū ana me La Sangre de Jonata (Syrah mana),ʻo El Desafio ( Cabernet Sauvignon e kaumaha ana i ka lāʻauʻo Kalina hou), a me ka'Alia Alma (Cab Franc). Loaʻa i kēia mau mea a pau ka maikaʻi a me ka maikaʻi.
Ināʻoe e noʻonoʻoʻoe i ka hoʻokōʻana i kahi'ōmole o Eagle noʻoe i hoʻokahi lā aiʻole eʻoliʻoli wale ana i ke kani o kāna kaikaina Jonata, he nui ka mahalo no ka hoʻomakaʻana o ka winery a me ke olaʻana i ka loiloi. Ua maopopo nō ka lōʻihi o ka wā e hiki mai ana.