He aha kaʻaila hau?

ʻO kaʻaila cream ka huiʻana o ka waiū, kaʻaila, ke kō, a me kekahi mau meaʻokoʻa'ē aʻe, i maloʻoʻia i loko o ka momona,ʻoluʻoluʻoluʻolu e hoʻohana ana i nāʻano kūikawā. ʻO ka maʻamau he maʻamau kaulana no nā haneli mau makahiki akā ua lilo i mea maʻamau ma muli o ka hoʻohana nuiʻana o ka papa hau. ʻO ka loliʻana o ka hauʻoli ka mea i alakaʻiʻia i kahi hanana'eneka o ka ice cream e pili ana i ka mīkini paʻakai, ka huakaki maloʻo, a me nā hua lapaʻole i hanaʻia me nā mea like me ka waiu niu.

ʻO ka huaʻainaʻula

I loko oʻAmelika Huipūʻia, pono i ka ice cream kahi 10-16% milk milk. Hiki i nā'enela momona he nui kaʻoluʻolu ma muli o ka nui o ka wai o lākou a no laila ua emi nā hākene hau. ʻAiʻia kaʻaila ma lalo o 10% ka momona o ka waiū e like me ka "waiu waiu" aiʻole iʻoi aku ka kaulana,ʻo ka "momona momona" ka hau.

Ma waho aʻe o ka waiū a me ka cream,ʻo kaʻaila kirikino he mau waihona hoʻolālā, e like me ka gluten, i mea e mālama ai i ka huiʻana i keʻano like. Hoʻohui pūʻia nā meaʻala a me nā sukakai e hāʻawi i kaʻalaʻono a ka mea nui e manaʻo ai. ʻAʻoheʻano keake i hoʻohuiʻia keʻano o kaʻaila cream i kaulana a hilinaʻi ma ka hōʻiliʻiliʻana i nā hua a me nā waiu waiu maoli no ko lākou mea maʻalahi.

ʻO nāʻanoʻono a me nā meaʻono i ice cream ka mea i hoʻomau i kona kaulana nui me nā mea hoʻohana. Mai nā huaʻona e like me ka mango a me ka pomegerane i nā meaʻainaʻole e like me ka cafe a me ka basil, ua hanaʻia nā mano o nā meaʻala cream, nā meaʻono a me nā meaʻono, i nā makahiki.

Pehea ka Hanaʻana o kaʻAla

Inā waihoʻoe i ka pahu o ka waiū a iʻole kaʻaila i loko o ka pahu pāʻani, e hoʻopauʻoe i kahi'āpana paʻakikī o ka wai maloʻo,ʻaʻoleʻo ka'ōmoleʻeleʻele a me kaʻulu cream e hoʻohanaʻia nei. Hoʻohanaʻia nāʻano kūikawā no ka hanaʻana i ka hau hau e hana ana i nā'āpana hau aniani liʻiliʻi a hoʻopiha i ka ea, e hua mai i kahi hua leʻaleʻa.

Ke hoʻomau pinepine nei i ka hauʻami, ma ka lima a me ka mechanically paha, e hōʻoia i ka hanaʻoleʻana o nā tiola nui i ke kani. Hoʻopukaʻia ka hana hoʻonāuki e hoʻolauna i ka ea a hana i kaʻano like me ka hamo, e hoʻoulu hou i ka hui.

ʻO ka paʻakai, kahi hoʻohaʻahaʻa i ka paeheʻe o ka hau, hoʻohana pinepineʻia i ka hanaʻana i ka hau. Ke hoʻohaʻahaʻaʻia ke kuamoʻo o ka hau, hoʻonāʻia ka mahana mai kaʻaila cream e wikiwiki, e hoʻonele ai i ka māmā wikiwiki. Hiki ke hoʻokuʻu pinepineʻia ka'ōmole hau hau a me kahi hua hope loa. ʻO ka paʻakai i hui pūʻia me ka hau,ʻaʻole ia e launa pū me ka hauʻulu a no lailaʻaʻole e hoʻopili i ka mea sodium. Hoʻopihaʻia ka hau paʻakai i loko o ka lumi hau hau i loko e mālama ana i ka ice cream a me ka paʻakai.

Hiki ke hoʻohanaʻia ka hauʻona a me ka hau hau malo e hana i ka hau a hoʻonāukiuki i ka hana. ʻO ka maʻamau mall kaulana,ʻo Dippin Dots, he mau pōpō liʻiliʻi ia o ka hauʻulu i hanaʻia me ka hoʻolāʻau wai e hoʻokuʻu i nā'ōmole liʻiliʻi o ka ice cream.

Pehea e mālama ai i ka wai

Pono e mālamaʻia ka hau me ka hiki ke hiki i ka laweʻana mai ka hale kūʻai i ka home. ʻO ka hana o ka hoʻoheheʻeʻana a me ka hoʻomanaʻoʻana paha e hiki ke hana i nā'āpana hau hau nui a hoʻohaʻahaʻa i keʻano lehelehe,ʻaʻole ia he mea paʻakikī wale ke kilokilo akā heʻuʻukuʻole i kaʻoliʻoli ma ke alelo.

E mālama i ka'anikena ma ka papahana nui o kāu papa pāʻani, ma mua o ka puka, e mālama pono aia ma lalo o kona maka wela. ʻO nā mea i loko o ka puka puka hoʻokipa keʻike pinepineʻia i ka ea wela i ka wā e weheʻia ai ka puka, a hiki ke hoʻoulu i ka'ōlohelohe a hoʻohaʻahaʻa i kaʻano o kaʻulu cream.

No ka paleʻana i nāʻele a ka hau a me nā meaʻono mai ke komoʻana i loko o ka hau hau ma hope o ka weheʻana, e kāomi wale i kahi mīpi'ilika ma luna o ka'ilikalu a laila e pani i ka poʻi. Hāʻawi kēia i kahi pale mai ka ea a me ka hoʻumehana i ka wā e mālamaʻia ana i loko o ka paʻukū. No ka'ōpala maikaʻi a me ka'ōmole, e hoʻomau i kaʻaila i loko o hoʻokahi malama o ke kūʻai.