ʻAʻoleʻike ka hapanui o ka poʻe i kaʻokoʻa ma waena o streusel a me ka'ōhū i ka pīkī haole. Eia ka pehea eʻokoʻa ai.
ʻO wai lā?
ʻO ka hoʻomaʻamaʻaʻAmelika e kāhea ana i ka streusel e hāʻawi pinepine i kahi meaʻai no nā mea a nā poʻe Germans e kapa ai i ka'ōhū'ōhū,ʻaʻoleʻo ia ka mea kūʻokoʻa maoli.
ʻO Traditional German Streusel
ʻO ke kuʻemaka haole Kelemānia ( ʻo ia keʻano o ka mea i "hoʻopiliʻia a hoʻopuehuʻia" ma ka German) e lilo i pole pōkole, no ka nele i ka ho'ākāka maikaʻi.
He pīhoihoi a like ke kuki i luna a hoʻoluliluli i lalo ma kahi e hālāwai ai me ka keke a me ka hua.
Hoʻomaopopo i nā hoʻomahū maʻamauʻo German streusel no ka lakio o 1: 1: 2, ke kōpaʻa: ka pata: ka palaoa, a kokoke paha i kēlā.
American Streusel
I ka hoʻohālikeʻana,ʻo nā mea hoʻomaʻamaʻaʻAmelika e loaʻa i kahi 3: 1: 2 aiʻole 3: 3: 1 ka nui (sugar: butter: flour). Ma ka lālā 3: 1: 2, e hoʻopauʻoe me ke kāpuni one one e hiki ke maʻalahi. ʻOiai ka lālā 3: 3: 1 e hāʻawi mai i kahi hana paʻakikī.
Nā Hōʻailona Hana
Ma keʻano he mea e hōʻike ai, e lawe i kēiaʻai i hāʻawiʻia e King Arthur Flour no Cinnamon-Streusel Coffeecake. He meaʻai maikaʻi, inā heʻono (kekahi meaʻAmelika). Akā, he hōʻailona maoli nō ia o ka mea a nā Germans e kapa ai i ka hana kuhumuʻana,ʻaʻoleʻo ia ka mea nui loa.
I kekahiʻaoʻao'ē aʻe,ʻo kēia'eneke kekele German me ka quark he strestel maoli ia (1: 1: 1.5 mahele o ke kohu: ka pīpī: ka palaoa ma ke kaupaona) aʻo kēia russischer zupfkuchen he māhele 1: 1: 2 maikaʻi (me kahi kākoʻa liʻiliʻi i hoʻoleiʻia i).
Nā Elements o kahi Kelemānia Kelemānia Pāʻani
Ma ka hoʻohanaʻana i ka lakeli o ka hapa 1 o ka wai i ka 1 baila o ka papalua i 2 mau'āpana o ka palaoa, e hahai i kēia mau kuhikuhi:
- E hoʻohana i kaʻoki paʻakai i loko o nā pahu. ʻO ka mahana pāmahana a me ka waiheʻe i hoʻoheheʻeʻia ka mea e hoʻopili ai i ka streusel ma mua o ka waihoʻana i nā pana.
- Mai hoʻohana wale i ka lepo lūlū a iʻole ka waikokiʻaila ma kahi kālai. ʻO nā mea a pau āu e makemake ai,ʻo ka palaoa āpau.
- ʻO ka hulu keʻokeʻo nui a iʻole ke kokoʻeleʻele ke ala e hele ai.
- Inā makemakeʻoe, hoʻokolohua ma ka hoʻouluʻana i nā meaʻala, nā huapalapala maikaʻi, nā hua'ōmaʻomaʻo, a me ke kiko o ka paʻakai inā ua hoʻohanaʻoe i ka wai pailaʻole.
- E hoʻohui me kou mau manamana lima wale nō a hiki i kahi'ōlohelohe o nā manuahi. Mai hoʻohana wale i nā lima o kāu mau lima no ka mea e hoʻonuanu ka pata.
ʻO Kelepona Kelemānia hou
- Ka hanaʻo Streusel Cake me ka Cherries Recipe :ʻO kēia keke cake-keke loaʻole i hanaʻia me nā meaʻono hou a me nā cherries a me nā cherries canned.
- Nā Pear Carrier Recipes : Ua hoʻopiliʻia nā peʻa o ka kau i loko o kahi pale i hoʻopaʻa pūʻia me kahi'ōpū'ūpī a hoʻokomoʻia me kahi aʻa spousel.
- NĀ MĀʻU A ME KA MUʻU A ME KA LĀʻAU A ME KA LĀʻAU A ME KA LĀʻAU A ME KA LĀʻAU KAUMANA .