ʻO Polvorones de Almendra: Pākī Crumbly

ʻO kēia mau kukū maikaʻi e pili ana i ka'ōlelo Pelekānia akā ua kaulana lākou i ka'ōlelo Pelekane Latina. Hoʻomākaukauʻia me ka pālolo (e like me ka paʻi paʻi maikaʻi), a ua kaulana lākou i ka Kalikimaka.

He mānoanoa nā polvorones,ʻoluʻolu iki, nā kukiʻoluʻolu, nā mea i hoouluʻia me ka almond a me ka anise a hoʻokomoʻia me ka pākū. He pili pili loa lākou i nā kuki Melekika Mexican , akā naʻe keʻano likeʻole lākou. ʻO kekahiʻano hiʻohiʻonaʻano o kēia mau kuki,ʻo ia ka palaoa a me ka'alamona i hoʻomoʻiʻia i ka umu ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka paila kuki, e hāʻawi ana i nā kuki i kahi meaʻono a me kaʻono.

Ka mea e pono ai

• 3 1/4 kapu i ka palaoa
• 3/4 kīʻaha i ka palaoa'alamona
• 3/4 ke kīʻaha i ke kola powred
• 8 punetēpē'ūpū (hoʻonuanu)
• 1/2 kaʻina nakai (aiʻole eʻono ai)
• 1 teaspoon anise extract
• 1/2 teaspoon painona momona
• Kāleʻa: nā mea nui aku i ka wai paila no ke kāhiko

Pehea e hana ai

1. E koho i ka umu a 250 mau (F).
2. E hohola i ka palaoa a me ka palaoa almond ma kahi pepa bakena. E hoʻomaʻemaʻe i ka palaoa / palaoa almond i loko o ka umu, e hoʻonāukiu ana i kēlā manawa i kēia manawa, a'alaʻona a hoʻomāmāʻula. Wehe i ka paila mai ka umu ae hoʻomaha maikaʻi ka palaoa a me ka'alemona.
3. E kau i ka wai momona i loko o ke pola o kahi hui kūpaʻa i hoʻokauʻia me ka mea hoe. Hoʻopili i ka wai puro a me ka huiʻana ma ka liʻiliʻi a hiki i ka hoʻopiliʻana o ka waiūpaʻa a me ka sugar. E kāpīpī i ka wai pīpaka / kōpaʻa ma ka wikiwiki a hiki i ka māmā, ka mālamalama, a me ka fluffy.

1. E hoʻomoʻi i ka paʻakai, kaʻene anise, a me ka homona a hui maikaʻi. E hoʻomoʻomo i ka'ōmole (me ka momona a me ka momona) i ka palaoa / almond me ka mālie, me ka huiʻana ma hope o kēlā me kēia waihona. Pono e hui pūʻia ka huiʻana e like me ka mīpala palapalapala. Inā ua kuhū nui iʻole e pili pono i ka wā e pīpī i ka lima, e hoʻokomo hou i 1-2 mau punetena o ka waiūpū i hoʻonuanuʻia.
2. E'ōwili i ka paila kukui ma ke kāpili'ilika a me ka hauhā no 30-60 mau minuke.
3. E ho oho i ka umu a 350 kapuaʻi.
4. E'ōwili i ka palapalapala i waho o ka lepo māmā i kaʻeleʻele o kahi 1 centimeteri, aiʻole kaʻoi aku ka lahilahi inā makemakeʻia (makemake kekahi poʻe i kēia mau kukina 1/2 iniha aʻoi aʻe paha). Eʻokiʻoki iʻekolu mauʻanuʻu kūpena o ka paila, a kau iā lākou ma luna o kahi pepa kuki i kāwiliʻia me ka pepa pepa. E'ōwili i ka paila palaoa aʻokiʻoki i nā kuki a hiki i ka wā e hoʻohana aiʻoe i ka palaoa.
5. E kuki i nā kuki no kahi minuke he 15 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wā e hoʻomaka ai ke kukui māmā a puni nāʻaoʻao. Laweʻia mai ka umu. E kāpīpī i nā piko o nā kuki me ka'eneʻena o ka pākīʻai ka mahana o nā kuki.
6. E mālama i nā kuki i loko o kahi pahu (kahi hōʻoluʻolu). E mālamaʻia nā kukina no hoʻokahi pule.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	245
Ka nui o ka momona	18 g
Ka momona	7 g
Ka momonaʻole	8 g
ʻO Cholesterol	27 mg
Sodium	288 mg
Nā Carbohydrates	20 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	4 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.