ʻO nā kānana Kelemānia a me Streusel Kaʻina Cake

ʻO kēia Kakeke Kapu Kele me Quark a me Streusel, aʻo Streuselkuchen m Quarkfüuellung ma ka German, kahi o kaʻu mea punahele punahele loa. ʻO ka mea hehi-kapalapala kahi meaʻono, kahi kīʻahi piha, a me ka hanu crunchy-sweet strepel . Hele pūʻia iʻekolu mau'āpana, akā, he pālahilahi kēia me kēlā me kēia wahi.

Hanaʻo ia i kahi pan (13x9-inch) pan, e pili ana i 12 mau kōkua,ʻo Kelemānia-Streusel Coffee Cake.

Ka mea e pono ai

• No ka Paʻi:
• 2 mau kīʻaha
• 1/2 lole
• ka leka maloʻo maloʻo (1 heaping teaspoon) aiʻole 1/2 o (0.6-aune) kūpuni o ka leka hou
• 1½ kapu
• ka waiū lukewarm (110 kapuaʻi F.)
• 2 punetēpī paʻakai
• 2 punetēpuni ke kō
• 1/4 teaspoon ka paʻakai
• No ka hoʻopaʻaʻana:
• 5 punetini paʻakai
• 1 teaspoon lemon
• hanana
• 6 punetuni ke kō
• 1 ka nui o ka wela-mahana
• 1 1/2 kīʻaha
• kahe i ka quark ai i ka wahie
• 2 punetēpuni
• No ka Streusel Topping:
• 1 1/2 kīʻaha i ka palaoa
• 2/3 kapu kō
• 1/4 teaspoon ka paʻakai
• 1/4 teaspoon meramona
• 4'aune / 8 punetēpē ka paʻakai paʻakai

Pehea e hana ai

E hana i ka papa lelo

1. E kau i 2 mauʻepa palaoa i loko o kekahi pola nui a hana i kahi kī i loko me ka kua o kahi spoon. E kuhū i ka mea hū hepī, e kāpīpī i ka mea lelo maloʻo ma loko o ka holkeke, e hoʻopiha i ka waiū waiū, e hoʻokomo i kahi pua o ke kō me ka huiʻuʻuku e hoʻokomo i kekahi o ka palaoa. E noho ka'ōʻano ma kahi mahana no 15 mau minuke.
   
2. Ma hope o ka hoʻoukaʻana i ka mea hū a hōʻike i ka ulu ikaika, e hoʻokuʻu i 2 punetēpē kapū, 2 punetēpeta ka me ka 1/4 teaspoon ka paʻakai i ka waiū a hui i ka paila, e huki i ka palaoa a heleʻoe. Hiki nō paha iāʻoe ke hoʻohana i kahi huila kūpaʻa no kēia hana. E hoʻomau i ka huiʻana a hiki i ka laumā o ka paila a hana i ka polo. E hoʻonui i ka palaoa hou inā pono. Kau i ka paila i loko o ka polo, waihoʻia i loko o ke kīʻaha paʻakai, e huli i hoʻokahi manawa, a uhi. E kū i 15 i 30 mau minuke.
   

1. E puka i kahi papa maʻemaʻe i kahi'āpana he 13x9 iniha a hoʻokuʻu i kahi paila panaki 13x9-inch i hoʻomaʻemaʻeʻia me ka kukeʻana. E ho omaka i ke kihi me ke akahele, e ho okumu i ka lepe (e like me ka pizza kŰkelŰ). E hoʻomahaʻoe i kēia mea e hoʻomaha ai a hoʻomohuʻoe i ka hoʻopihaʻana a me ka hoʻopaʻaʻana.

Hana i ka hoʻopiha

1. I loko o ka paila kohu, kaʻaila me 5 punetēpēpēpō, lemon zest a me 6 punetēpeta ka lua no 2 mau minuke. Hoʻopili i 1 hua a paʻi a hiki i ka mālamalama a me ka fluffy, e huki i lalo i ke pola ke heleʻoe. E hoʻonui i ka kaomi'enekene a me ka wahie, e hui pū me ka laumā. E kāpīpī i ka kānina ma luna a hui me ka hoʻohui.
   
2. Hoʻopiha i ka hoʻopihapihaʻana i ka paila. E puhi i ka umu a 350 kapuaʻi F.

Hana i ka Streusel Topping a me ka Bake

1. I loko o kahi kīʻaha, e hui pū me 1 1/2 kīʻaha palaoa, 2/3 kapu kīʻaha, 1/4 teaspoon ka paʻakai a me ka kinamona. Me kāu mau lima aiʻole ka mea hui pūʻai, eʻoki i 7 punetēpēpēpī i loko o ka pālaʻau a hiki i ka wā e'ōwiliʻia ai nā papa. E kāpīpī i kēia mau hunahuna ma luna o ka piha piha.
   
2. E kālua i ka pōpō no 30 mau minuke, aiʻole a hiki i ka māmāʻana o ka palaoa a hoʻopihaʻia ka piha. E hoʻonuiʻia ka pihaʻana i keʻano o ka hoʻomaʻamaʻaʻana.
   
3. Palena maikaʻi kēia keke. Ma hope o ka hoʻopiliʻana, e hoʻopiliʻana i kahi mau minuke ma ka waihoʻana i ka umu F. he 350 degree.

Kōkua : E hana i kēia keke i ke ala hou. E hoʻohana i ka lewī hoʻomaʻemaʻe maʻamau a hui pū me nā mea'alapalapala a pau i kahi pola a hui pūʻia e hana i ka palaʻa palolo. ʻAʻole pono e hōʻoia i ka hū. Hāʻawi i 30 mau minuke e hoʻomaha, a laila e like me ka mea i luna.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	331
Ka nui o ka momona	20 g
Ka momona	11 g
Ka momonaʻole	6 g
ʻO Cholesterol	118 mg
Sodium	285 mg
Nā Carbohydrates	34 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	6 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.