He mea paʻakikī ke hana i ka pizzeria-style style pizza ma ka home, no ka meaʻaʻole ka nui o mākou i loaʻa ka umu ahi i hiki ke hiki i nā mahana he 900 mau F. Akā, hiki iā mākou ke hana i ka pizza maikaʻi loa me nā lako i loaʻa iā mākou. Eia ka pehea e hana ai i ka pizza maikaʻi loa. E ho'āʻo i kēia mau hana i ka pauʻana o kāu heluhelu. A iʻole e ho'āʻo i kēia mau lanakila no ka maʻalahi pesy pizza .
Hana i ka Pizza maikaʻi
- E hoʻomaopopo i ka wela o ka umu. Pono ka umu ma kahi o 425 ka lōkelina F. Pono eʻoki kaʻaila i ka wikiwiki. ʻAʻole hiki i ka umu wela ke hoʻonāukiuki i ka māmā mai loko aʻe o kaʻupena, aʻo ka hoʻolālāʻana e hoʻonāukiuki i kaʻehu.
- E hoʻohana i ka pōhaku pizza ke makemakeʻoe. E paʻa ana ka wela hou o ka pōhaku no kahi ahi wela ahi e hoʻomaka ai e kuke a'ōwili i ka'ūpuku i ka lua e pili ana i ka pōhaku. Akā inā he wela ka umu a hoʻohanaʻoe i ka pan, heʻoluʻolu a he palaʻaha hoʻi.
- Ke hoʻoloi i ka paila, lepo ka pizza pīpī a iʻole ke kahua hana me ka mea kānani no ka pauʻana o ka pī. ʻO ka lepo wale nōʻaʻoleʻo ia e hana i ka'ūpuku e like me ke kui. Aʻo ka meaʻano e hoʻoulu i kahi meaʻala.
- E hoʻoholo me ka hoʻopili. Nuiʻole nā'ōpiopioʻeleʻele i hikiʻole ke hoʻopaʻa i ka nui o nā hoʻopiʻi. No ka 'awelika he 12 " pizza , e pili ana i 1/2 ago o ka meaʻalani he nui. Hoʻokahi kīʻaha o nā meaʻai a me nā meaʻai, a me 1 to 1-1 / 2 kapu bīni e hana i ka pizza'ūpī lahilahi.
- Heʻokoʻa nā pizzas pāʻani nui. Pono lākou eʻoki i kahi pāmahana haʻahaʻa no kahi lōʻihi o ka manawa e hanaʻia ka pizza ma waena. ʻAʻole hiki i ka pizza hōʻokoʻa ke hana i ka pizza hohonu.
- ʻO ka'ūpuni hale iʻoi aku ka maikaʻi ma mua o nā paila pizza. ʻO kēlā mau paila heʻoi aku ka mālie a maʻemaʻe aʻaʻohe paha e pāʻina. Hiki iāʻoe keʻike i kekahi manawa i ka pizza paila no ka kūʻaiʻana ma kāu pizzeria i laila; e nīnau i ka manawa hou e kū ai.
- I ka hanaʻana i kāu'ōpala pono'ī, hoʻopuka ka palaoa i ka meaʻoi aku. Aʻo ka hoʻomaʻamaʻa e kāpili (aiʻole e paʻi, ināʻo ka pāʻina no kahi moa lepo) ka paila no kahi piha piha 8-10.
- He nui nā paila no ka hoʻonoeʻana ia lākou i ka pō ma mua o ka puleʻana. He ala maikaʻi loa kēia e hoʻolaha aku ai i ka hana iʻoleʻoe e paʻi ma ka lumi kuke no nā hola.
- Hiki iāʻoe ke kūʻai aku i kāpena Boboli pizza e like me ka focaccia. Ua lahilahi a maʻa mua. Eʻoki wale i nā loʻi a me ka baʻa.
- ʻO ka hope, eʻoluʻolu i kāu hoʻopiʻi. Hōʻike a hoʻolohe i kāu mau meaʻai. A e hoʻomaopopo pono e kākau i nā meaʻai āu i hoʻohana ai a me nā kuhikuhi āu i ukali ai no kāu mau holomua.