Nā Hōʻike Hoʻohāhīʻana

ʻO ka manaʻo kuhi hewa mua loa e pili ana i nā kānaka e pili ana i Cornish Game Hens, he mea hoʻokūkū maoli. ʻO ka hens he mau mīkiniʻoiaʻiʻo no ka nui o ko lākou nui. Ua loheʻoe i ka hua'ōlelo, "e like me ka moa", maikaʻi; i kēia hihia, heʻoiaʻiʻo. Kūlehu aʻai lākou e like me ka moa, koe naʻe ka nui. No ka kanaka maʻamau,ʻo kahi kēmu hen kekahi meaʻai e hoʻolālā i hoʻokahi no kēlā me kēia kanaka a lawa wale nō nā mea a pau me ka pono kūpono no nā mea'ē aʻe.

Ma muli o ka like o nā hens he like me ka moa, pono lākou e mākaukau i nāʻano like me ka,ʻo kaʻoi o ka manawa kuke a me nā manawa hoʻomākaukau. Ināʻoe e hahai i kekahi mau manaʻo kumu hiki ke hoʻopiha i ka hen nui.

1. Inā makemakeʻoe e hoʻopuka i kāu mau mele hen e hoʻohana i nāʻano hela mīpala a waihoʻole ia mau mea no kahi o 4 a 5 mau hola.
2. Hiki ke hoʻokipaʻia nā hens heʻe ma luna o ka wela kūpono inā eʻoki muaʻoe i ka hapalua ma ka waena. No ka hanaʻana i kēia, kau kahi hen, e hoʻonoe i ka papaʻaina a me ka pahiʻoi aku a iʻole ka kīʻaha kīkeke eʻokiʻia ma nāʻaoʻaoʻelua o ke kuahiwi a hoʻohemo i ka iwi hope. A laila hoʻohuli aʻokiʻoki i mua i waena o nā umauma. E hoʻomaʻemaʻe i ka hoʻomaʻemaʻe i nā'ōpala e hoʻohemo i ka iwi laʻa.
3. No ka hoʻouluʻana i nā hens ma kahi'ōmole (koʻu punahele punahele), e kau i ka hen mua ma luna o ka skewer, e hoʻopaʻa mau i nā'ōpae. A laila e hoʻomau i ka hoʻonaniʻana i nā hen ma ka skewel e hoʻohuli i kēlā me kēia hapahā i kahi huliʻana i ke kaumaha. E hoʻopaʻa pinepine iā lākou a paʻa i ka skewer. Loaʻa iā lākou ka maikaʻi a me ke koʻikoʻi i ka skewer rotderie e hoʻomaopopo iā lākouʻaʻole lākou e neʻe a ma ka hoʻohanaʻana i ka hāhā o ka huli e hoʻopaʻa lākou i kahi.

1. Inā makemakeʻoe e hoʻohana i kahi meaʻai no kāu mau hens'ōpiopio, e hoʻomaopopo pono i ka mākaukau a me ka mahana i ka wā e hana aiʻoe. E hoʻonoho iā lākou e kuke i ka wā e luʻu ai lākou. E ho'ēmi kēia i ka loaʻa o ka bacteria e hana ana i loko o ka meaʻai.
2. E like me ka moa a pau e pale aku i nā lūlū sugary, marinades a iʻole eʻoluʻolu e pale i ke ahi. He mea kōkua nō hoʻi ka hoʻohanaʻana i ka pā palau no ka paleʻana i nā pākuhi.

1. E hoʻohana mau i ka meaʻaiʻenehana no ka huliʻana no ka mea nui ma mua o kou laweʻana i nā moa mai ka'ōmole.

ʻO kekahi o nā mea maikaʻi e pili ana i ka lawelaweʻana iā Cornish Game Hens ke hōʻike. E lawelawe iā lākou ma luna o kekahi pā nui me kahi pā'ū no ka hoʻolālāʻana a ke hōʻewaʻeha nei nā kānaka noʻoe no ka lunaʻono.