ʻO ka artichoke parmesan ka hoʻopihaʻiaʻana o kēia kō i mua i ka umu (e like me ka artichoke dip), e hoʻonui ana i nā meaʻala ma mua o ka paʻaʻana i loko o nā papa hana paʻakikī o ka phyllo .
Ka mea e pono ai
- 2 14-oanea he mau artichoke naʻau
- 3/4 kapu mayonnaise
- 1/2 kīʻaha i ka palaoa Parmesan hou
- 1 teaspoon Worcestershire sauce
- 1/2 teaspoon aila iki, aiʻole eʻono
- 1 ka pepa (e pili ana i 20 9x14 inihaʻene) o ka pīpī phyllo (8 'aune)
- 6 punetūpō paʻakai
Pehea e hana ai
- E ho'āla i ka pailapulu phyllo e like me nā kuhikuhi kau.
- E hoʻolale i ka umu a 350 mau (F).
- Hoʻopili i nā'ōpū artichoke aʻoki liʻiliʻi iā lākou. E kau i loko o ka pola me ka mayonnaise, Parmesan cheese, Worcestershire sauce, a me ka meaʻono wela a hui maikaʻi. E hoʻokuʻu i kahi hui i kahi pāpaʻu paepae pāpaʻu aiʻole kaʻaila a me ka baʻa a māmā ka'ōmaʻomaʻo a me ka'ōmole, i kahi o 30 mau minuke. Laweʻia mai ka umu a hoʻokaʻawaleʻia e hoʻomaʻalili.
- E hoʻokuʻu i ka waiū. E pākī i ka lalo a me nāʻaoʻao o kahi 8 a 9 'iniha paha, ke kui, aiʻole ka pōpō palaoa me ka waiū.
- Wehe i ka phyllo, a hoʻouhi i kahi pā lole. E kau i hoʻokahi pepa i loko o ka pākaukau, e hoʻokuʻu i ka pipi hou ma nāʻaoʻao. E'ōwili māmā i ka waiū. E kau i kekahi pepa'ē aʻe ma mua o ka mua, e'ōwili i ka paku i mua o ka wā. E hoʻomau i ka hoʻopaʻaʻana i ka phyllo, e hoʻohuli i ka pā i kēlā me kēia manawa i pīkī keʻano o nā papa mai kekahi i kekahi aʻoi aʻe kaʻoihana ma kaʻaoʻao o ka pan i ke ala holoʻokoʻa, e'opena ana me ka waiū ma waena o kēlā me kēia kelepa a hiki i kou 10 mau papa.
- Ka pune i ka hoʻopihaʻiaʻana o ka waihona phyllo, e hoʻopihapiha i ka hoʻopiha i ka pā.
- E uhiʻia me 5 mau pītini phyllo, me ka hoʻohanaʻana i keʻano hana hoʻokahi, e hoʻokuʻu ana i ka hele nui ma luna o kaʻaoʻao.
- E lawe mai i ka phyllo hua nui ma ka lihi o ka pan i ka waena, a hoʻoneʻeneʻe i ke kapa me ka nani, e ho'āʻo ana e hoʻokaʻawale i nā papa. E'ōwili māmā i ka waiū.
- E puhi i ke kī a hiki i ka manawa eʻulaʻula ai ka phyllo, ma kahi o 25 mau minuke. E lawelawe i ka mahana a i ka lumi wela. Hiki ke ho'ālaʻia ke kī i loko o ka umu,ʻaʻohe uhiʻia me ka foil.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 731 |
| Ka nui o ka momona | 52 g |
| Ka momona | 18 g |
| Ka momonaʻole | 16 g |
| ʻO Cholesterol | 166 mg |
| Sodium | 625 mg |
| Nā Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 43 g |