ʻO Burritos, ua ho'ākākaʻia e like me ka tortilla palaoa e hoʻopuni ana i kekahiʻano hoʻomehana mahana, iʻikeʻia ma ka palena US-Mexican. I ka wā eʻaiʻia ana ma nā wahi'ākau loa o ka'āina, uaʻikeʻoleʻia lākou ma waena a me ka'ākauʻo Mekiko, e kanu ana i nā meaʻai Mexican iʻoi aku ka kaulana ma waho o ka'āina ma mua o ka hale!
ʻO Burritos, inā paha i manaʻoʻia no kaʻaina kakahiaka a pēlāʻole paha, hiki ke nui a liʻiliʻi paha, aʻo ko lākou pihaʻana mai kahi maʻalahi (like wale nō i ka pīni a me ka salsa) e hoʻomaʻamaʻaʻia (steak faikitas, beans, rice, lettuce, and tomato). ʻO kēia momona kakahiaka nui nuiʻo burrito i huaʻia me nā hua, ka wai a me ka chorizo e hoʻoheheʻe ai i kou waha a hoʻomaka i ka naʻau aloha i kou lā.
Ka mea e pono ai
- 3 ounces / 85 grams Mexica chorizo sausage
- (homemade a i kūʻaiʻia) (me ka loaʻaʻole o ka pahu)
- 1 ka nui o ka burrito
- ka palaoa i hoʻopiliʻia
- Nā hua 2 (hāwanawana)
- 2 punetēponi kaʻailaʻono
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- 2'aeneke i kāu kohoʻana i nā kuiki Mexica, nā kuʻi a me nā'ōwili
Pehea e hana ai
ʻO ka umuʻehuʻehā a 400 Fahrenheit / 204 Celsius.
I kahi'āpana liʻiliʻi, e hoʻopau i ka chorizo (me ka hoʻohuiʻoleʻana i kekahi momona) ma luna o ka wela wela a maʻaʻia. E puhi i ka momona i ka momona, e mālama i ka chorizo ma ka pākī.
E kau i ka tortilla ma kahi pahu kukui i uhiʻia me kahi kāhuhi'eneʻeneʻe loa, holoi mama. E kau i ke kuki i loko o ka umu ae hoʻokuʻu i ka wela ahi no 3 mau minuke e hoʻonuanu.
E hoʻopili pū i nā hua a me kaʻaila kirimino. Ua maikaʻiʻo ia inā heʻano pume. E ninini i nā hua i loko o ka pā ma luna o ke chorizo, e hoʻohui i ka paʻakai, aʻaila i kahi mahana wela. E hoʻolālā i ka manawa eʻoki ai i nā hua.
E lawe i ka tortilla mai ka umu ae kau i ka pā e hoʻohana aiʻoe i ka burrito. E kuhi i nā hua ma lalo o ka tortilla, a laila e luna me ka palaoa kuʻi.
E hoʻopili aʻe i ka burrito a waiho i kahi noho no hoʻokahi minuke e hoʻokuʻiʻia ia. Eʻai i ka mea e hoʻomana ai, aiʻole e kāpiliʻia i ka pepa pepa a me ka pepa alumini e pono ai ke lawelawe.
Nāʻano e pili ana i ka Breakfast Burrito
E hoʻopili iki i kāu burrito i kēlā me kēia manawa e hoʻomāhuahua i nā meaʻala i kou ola. Eia kekahi mau manaʻo:
E hoʻomoʻa i kekahi mau kuke, nā pīpīʻuala a me / a i kekahi poblano rajas i ka skillet me ka hui pūpili.
E kūʻai i ka chorizo no kekahiʻanoʻokoʻa, ka puaʻa, a me ka ham .
E hoʻomoʻi i kahi 'āpikiʻokiʻoki , pepa paʻani, aiʻole nā mea paʻakikī i ka skillet ma hope o kou hoʻokaheʻana i ka momona o ke chorizo keu; e pīpī me ka palupalu i mua o ka hoʻohuiʻana i nā hua.
Hōʻolo me nā mea kanu a me nāʻano'ē aʻe : e hoʻokomo i nā chives hou, cilantro, aiʻole epazote i ka hui (aiʻole ia mau mea'ē aʻe paha ma kahi maloʻo), aiʻole e kāpīpīʻia i loko o kekahi mau meaʻaila wela eʻono ai.
E hoʻopiha i kāu burrito me ka huevos a la mexicana : me ka'ōmaʻomaʻi nui (kaʻohi, a me ka pulupulu), kekahi mauʻalani kuʻi, a me ka mea liʻiliʻi a me ka momona o kaʻaila aʻoi aku i kaʻaila. E hoʻomoʻi i nā'ōmole hāwanawana a me kaʻaila a me ka kuke, hoʻonāukiuki, a hanaʻia.
Hoʻoponoponoʻia e Robin Grose
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1865 |
| Ka nui o ka momona | 76 g |
| Ka momona | 33 g |
| Ka momonaʻole | 22 g |
| ʻO Cholesterol | 558 mg |
| Sodium | 3,828 mg |
| Nā Carbohydrates | 204 g |
| Fiber Dietary | 14 g |
| Pāmua | 84 g |