Eʻoliʻoli i ke aniani ma ka kohoʻana i ke akamai
ʻAʻohe mea hoʻohālikelike,ʻo ka paʻakai ka diabolō no nā mea make a pau. A no ke kumu maikaʻi. Hiki i nā caloriesʻokoʻa ke kāpili i nā hanukū o ka insulin, hiki ke hoʻonāukiuki i nā pilikia o ke ola a hiki i ka pāʻani i nā pō moeʻole, akā wale nō ke kōkua i ka hōʻiliʻiliʻana i nā paona hou. No laila, inā hoʻoholo ka mea makemake waina e nānā i ka waiwai o ka wai, he mea maʻamau wale nō ka makemake eʻike i nā waina i loko o ka nui o ke koena o ke kō.
ʻO ka meaʻai i ka waina
Hanaʻia ka waina mai ke kaʻina hana o ka hoʻololiʻana i ke kōkoʻona o ka māla i ka waiʻona ma o ka paina.
ʻO ka'ōlelo wale nō, inā paʻa i ka waina i ka waina ma mua o ka liloʻana o ke kōpaʻa i ka waiʻona, e nui aʻe ka nui o ke kōpaʻa a me kaʻono i ka waina ma ka palale. He nui nā wainaʻawaʻawa, nā waina wīwī a pau, nā waina ikaika a me nā Rieslings āpana'āina me nā mauʻaila ma lalo loa (ma lalo o 11% mau waiʻona) i nā kiʻekiʻe kiʻekiʻe o ke kō.
Nā Papa Hana I loko o nā Wine
Inā makemakeʻoe i kaʻulaʻula ma luna o ka waina keʻokeʻo a hele paha no ke aniani o ka polu, aia kekahi mauʻano waina e loaʻa ana i nā kumu haʻahaʻa o ke koena. ʻO kekahi mea nui e hoʻomaopopoʻia,ʻo ka meaʻono i ka waina,ʻo ka lalo o ke kōpaʻa mai ka manawa o kahi nui o ke kō i hoʻohemoʻia (ma muli o ia he "maloʻo" me ka waina "ʻono") i ka manawa o ka wai. ʻO ka manawa'ē aʻeʻoe e kūʻai nei i ka mea kūʻai waina a kauoha paha i ke aniani ma ka pā, e mālama i kēia mau manaʻo.
- Nā Wine Maʻemaʻe:ʻO nā wainaʻeleʻele maloʻo a me nā waina keʻokeʻoʻeleʻele, e emi iho ka nui o ke kō o ke kō, ke heluʻia ma ka 0.1-0.3 pakeneka o ka sukari no ka lita (aiʻole 1 i 3 karamu o ke sukona no ka lita o ka waina).
- Nā Wine Semi a Pauʻole: Aia nā waina i waenakonu, a me ka paʻakai i waena o nā maloʻo a me nā wainaʻona. ʻO ka maʻamau,ʻo kēia mau waina, he koena o ke kō o ke kō o ke kō o kaʻohi a hiki i ka 1 i ka 3 pakene o ke kō (aiʻole 10 a 30 grams o ke sukari o ka lita). Ma muli o kēia, uaʻoi aku ka momona o nā waina maikaʻi aʻoi aku i kahi maloʻo ma luna o ka pāpale.
- Champagne: I ka wā e hele ai i nā waina wili, eʻimi no ka hoʻomehanaʻana i ka waina, a me nā meaʻona'ē aʻe paha i ka waina a me ka Champagne. ʻO ke koena o ke kōpū i ke 0.6 - 2.0 pakeneka kaba no kēlā me kēia lita (a 6 paha 20 grams o ke kipaʻa ma ka lita o ka waina), me ka ukuʻokoʻa o ka waina maikaʻi loa aʻoi loa i loko o ke kōpaʻa.
- ʻO nā waina i hoʻoikaikaʻia :ʻO nā waina i hoʻoikaikaʻia (e like me Port , Sherry , a me Marsala ) hiki ke kaupaona ma kahi kiʻekiʻe he 15% o ke koena o ke kō (aiʻole 150 grams o ke kiki o ka lita) akā e holo pinepine i kahi haʻahaʻa haʻahaʻa i ka 5%.
- Nā Late Hōʻiliʻili Lāina: ʻOiai iʻikeʻia heʻanoʻoluʻoluʻo ia, a ua hoʻohana pinepineʻia e like me ka meaʻala, hiki ke holo ka waina ma hope o 20 me ka hapa nui o ke koena o ke kō me ka paʻi 200 grams (aʻoi aʻe) o ka paʻakai ma ka leka.