ʻO ka waina i maʻalili aiʻole ke anu paha e nalowale kāna mea i makemake ai
ʻO ka poʻe i inu i ka waina,ʻikeʻoe i ka waina keʻokeʻo a me ka champagne chilled, aʻo nāʻohe e hiki ke kū i kahi mahana. ʻO ka mea hikiʻole i nā kānaka keʻikeʻole i ka "pāmahana o ka lumi" e'ōlelo nei nā mea hoʻonani waina e like me keʻano mahana kūpono o nā ana waina ma ka moku Bordeaux o Farani. ʻO 55 mau kumukūʻo ia mau lua.
ʻO kahi pahu waina maikaʻi, kūpono meʻelua mau wela mahana no nā'ōpū a me nāʻulaʻula, hiki iāʻoe ke mālama i kāu mau waina i kahi mahana kūpono piha e hoʻemi ana i ka guesswork a, i kekahi manawa, i ke poʻo.
Paʻi ka Mahana i kaʻono
ʻO ka pāmahana āu e lawelawe nei i ka waina e hiki ke hoʻopōʻino i ka mea i hoʻopihaʻia. I ka wā e hoʻohana ponoʻia nā wainaʻulaʻula eʻoluʻolu lākou i ka pānaʻiʻole me kahiʻawaʻawa. ʻO nā wainaʻeleʻele ke kīʻia me ka pālahalaha a me ka'āleʻele i ka wā i hoʻouluʻia i ka mahana.
Inā noʻonoʻo ka waina i ka anu, laila e hoʻopauʻia a hoʻokuʻuʻia kaʻona a me nā meaʻono, a no ka hou, e like paha keʻano o ke kīʻaha a me ke ala. ʻO ka pinepine, ua hana pololeiʻia nā waina keʻokeʻo mai loko mai o kahi pahu hauʻoki a weheʻia nā hemo i kahi mahana mahana o ka lumi,ʻaʻole kūpono kahi kūlana.
Nā Hanahana maikaʻi no ka lawelaweʻana i ka waina
No ka lawelawe ponoʻana i kāu waina, e nānā i ka waina ma hope e lawelawe ana i nā alakaʻi o ka mahana.
| ʻO ka waina | ʻO Fahrenheit | ʻO Celcius | Nā hiʻohiʻona |
|---|---|---|---|
| Nā Wine Wine | 45 i 50 F | 7 a 10 C | Pinot Grigio, Chardonnay |
| Nā Ula Wheʻa | 50 a 65 F | 10 - 18 C | Bordeaux, Cabernet Sauvignon |
| ʻO Rosé Wines | 45 i 55 F | 7 - 13 F | White Zinfandel |
| Nā Wine Lahui | 42 i 52 F | 6 ia 11 C | Champagne, Cava |
| Nā waina i hoʻoikaikaʻia | 55 a 68 F | 13 a 20 C | ʻO Port, Sherry |
Pehea e lawe ai i ka waiʻona
ʻO ka manawa maʻamau, hiki ke loaʻa ka mahana o ka waina ma o ka'ōmole. Aia kekahi mau mea wela kahi e hiki ai ke hoʻopaʻa i ka waha o ka'ōmole hamama.
Ināʻaʻoleʻoe he ana wela, a laila maʻalahi ka paʻana i ka'ōmole a hana i kahi koho maʻamau.
Pono paha ka'ōmole eʻoluʻolu i ka pa. E hoʻomaopopo loaʻoe i ka loheʻana o ka'ōmole i "kūpono" i ka pāʻana.
Nā Kūmole e Hoʻoponopono i ke Kai
Inā e noho ana kāu mau waina ma waho o ka mahana wela, e hoʻomanaʻo i hiki iā ia ke lawe i hoʻokahi hola aʻelua paha i loko o ka pahu hauʻi e hoʻonā i kahi waina keʻokeʻo a iʻulaʻula i ka mahana pono. Inā mahana kou ulaula,ʻaʻole hiki ke hana i kāu ulaula ma ka friʻi e hoʻomaha ai i kahi liʻiliʻi.
I kekahiʻaoʻao, heʻulaʻula i laweʻia mai loko mai o kahi hale hoʻomaha a me ka pahu hau hau paha e pono ai i kahi hapalua hora e noho ana i loko o ke ana wela.
Inā ua mahana ka waina, e hoʻopiha i kahi bākeke me ka hau a me ka hapalua wai a hoʻonā i ka'ōmole. Pale koke kēia'ōmole ma kahi o ka hau. Hiki iā ia heʻumi mau minuke no kaʻulaʻula e hiki ai i kahi wela kūpono a me 30 mau minuke no ka wainaʻona. Hiki iāʻoe ke waiho i kahiʻaila ma ka paʻukū no 15 mau minuke, akā, mai hoʻopoina iā ia, hiki i kaʻaki ke'ōhū aiʻole ka haki waina paha.
Inā ua maʻamau ka waina, e hoʻolei i loko o ka pahu i holoiʻia i loko o ka wai wela aiʻole e hoʻopiha i kahi pōkole i loko o ka baila o ka wai mahana. A iʻole, e nininiʻia i loko o nā aniani a e kīʻaha i kou mau lima a puni ke aniani e hoʻomaha ai.
E hoʻomanaʻo i kahi waina eʻoluʻolu ana e mahana i loko o ke aniani,ʻoiai ka waina e lawelawe ana i kahi mahana, e mahana wale nō.
Heʻoi aku ka maikaʻi o ka lawelaweʻana i ka waina i kahi iho liʻiliʻi ma mua o ka mahana wela.