ʻO ka'ōpena a me ke kōkena keʻano maʻalahi i ka huiʻana i loko o kahi kīʻaha, aʻo kēia meaʻai he kumu maikaʻi loa ia. Hana i kēia mīkini mahalo, moa, a me ka laiki no kekahi pō o ka hebedoma, a no kekahi hana kūikawā paha. Hoʻopiha ka hoʻonuiʻia o ka'ōmole i ka hui maikaʻi, akā ināʻaʻoleʻoe e mālama i ka iʻa a me nā mea pākiki, e hele a waiho i waho. E hoʻomālua i ka nui o ka moa i loko o ka meaʻai.
A noʻonoʻoʻole i ka hoʻonuiʻana i ka moa a me ka moa aʻelua paha i ka papa no ka makemake nui. Hiki ke hoʻopiha ponoʻia ka pālaina a Kaisara maʻemaʻe me kēia kīʻaha, a me ka palaoa kāleka a iʻole nā'ōwili pepa.
Hoʻololiʻia nā meaʻai. Hoʻopiʻia kaʻala a me ka wela i ka pālahalaha. Ināʻaʻoleʻoe i puni i nā pepaʻalani, e hoʻohana iā Anaheim chile pe paʻi paha i nā papa. A iʻole e hoʻonui i hoʻokahi kīʻaha 1/2 o nā pepa'oniʻona maikaʻi. E hoʻomaopopoʻia ka papahele no nā mīmī maʻamau hou, akā ināʻaʻoleʻoe i loaʻa, e hoʻohana i nā kīʻahaʻelua o ka mīmī paʻi paʻi - a iʻole ka liʻiliʻi - inā makemakeʻoe.
Hiki iāʻoe ke hana maikaʻi i ka hoʻolaunaʻana i nā meaʻai i kaʻai a kāuʻohana. Eʻohi i kahi kāloti kālaiʻia a iʻole kāleka kūpono a me ka meaʻalani me ka moa. A iʻole e hoʻouka hou i hoʻokahi kapu o ka zucchini kōpona kohiʻia aiʻole ka'ōmaʻomaʻu kauwela kōmaʻomaʻo.
Ināʻaʻoleʻoe e mālama i ka laiki aʻaʻole paha i ka lima, e maikaʻi loa ia e hoʻoleiʻia ma luna o ka pasta a me ka spaghetti a me ka polenta.
Ka mea e pono ai
- 1 ka kīʻahi laiki lōʻihiʻole
- 1 punetune
- ʻO kaʻailaʻoliva wahine hou
- 1/2 paona ka umauma umauma (no kaʻili)
- 2 pāpaʻi pīpī
- 1 ka pepaʻelima makalenu (ʻokiʻoki)
- 1/2 teaspoon kosher paʻakai (aiʻole eʻono)
- 1/4 teaspoon ka honua pepaʻeleʻele (aiʻole eʻono)
- 1/4 teaspoon ka'ōmole ula
- 1/2 paona pākuʻi kahe (kahi i hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻeʻia)
- 2 tōmato nui (ʻoki, aiʻoleʻelua kīʻaha)
- Kō koho: 1 punetune hapa paʻi
Pehea e hana ai
- E kī i ka laiki e like me ka mea i kauohaʻia no ka mō'ī; e hoʻonui i ka mahana a hoʻomehana i ka mea kuke ai ka laiki aiʻole e uhi i ka mahana 170 F a 200 F me ka pahū mahanahana, aiʻole e hoʻoili i ka laiki i kahi māla uila me kahi hoʻomehana.
- Eʻoki i nā umauma moa i loko o nā'āpana 3/4-ini. Wehe i nāʻanoʻano mai nā pepaʻie a me nā mīkini.
- E hoʻohui i kaʻailaʻaila ma ka lauoho nui ma luna o kaʻokoʻa-wela wela. E hoʻonui i ka moa moa, ka pepa jalapeno, nā paʻani paʻakai, ka paʻakai kosher, ka pepa, a me ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele. E 'ai no ka 4 a 5 mau minuke, ai' ole a hiki i ka mīnea 'ana o ka moa ma o aʻaʻole hiki i ka' uliuli, e hoʻoulu pinepine ana. E hoʻomoʻa i ka'ōmole a hoʻomau i ka kuke no kahi o 2 a 3 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka wā o ka'ō'ō ke opaque a me ka'ōmaʻomaʻo, e hoʻoikaika mau ana.
- E hoʻomoʻi i nā'ōmato kohuki hou a me nā tōmomo puʻupuʻu a me ka paila kīmomi, inā hoʻohana. Hoʻomaʻa no kahi o hoʻokahi minuke ka lōʻihi, aiʻole hiki i ka wela a me ka haʻaluluʻana, e ulu ana i kekahi manawa.
Nā mea kōkua
- ʻO John Tharpe's Note: Hiki iāʻoe keʻalo i ka kalo mai kēia papa. E hoʻonui i ka nui o ka moa i hoʻokahi paona no ka meaʻai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 432 |
| Ka nui o ka momona | 12 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 161 kēmu |
| Sodium | 644 mg |
| Nā Carbohydrates | 46 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 33 g |