ʻO Tamale Pie me Cheese Cornmeal Topping

ʻO kēia'ōlele manle liʻiliʻi, he hui kūikawā ia o nā meaʻono i hoʻolālāʻia, nā'ōmato a me ka palaoa me kahi mea kānana. Hoʻomākaukauʻia ka casserole me ka'osaʻa, ka pelekēne, ka'ailaka, kaʻaila kalo a me nāʻoliva.

ʻAʻole wale kēia maʻalahi hiki ke maʻalahi, ua maʻalahi ka maʻalahi ma kaʻike kālā.

He nui ka casserole no nā lawelawe lawelaweʻeono. E hoʻoulu i ka saladiʻaoʻao i hoʻopiliʻia, e kālai i nā piʻi a me nā beans no kahiʻaina maikaʻi a iʻole e hoʻomāmā me ka laikiʻo Mexico .

Ka mea e pono ai

• 1 1/2 paona leanʻano pipi
• 3 hui punaʻailaʻaila
• 1 leʻona nui, iʻokiʻokiʻia
• 1 i 2 cloves keleka, minced
• 1/2 kīʻaha i ka pepa keʻo
• 2 kēne (14.5 oheni a me kēlā me kēia)
• 1 hiki (11 a 15 mauʻane) i ka palaoa kernel a pau
• 2 1/2 teaspoons ka paʻakai
• 1 1/2 teaspoons chili lūlū
• 1/4 teaspoon pepa
• 1/2 kapuaʻi kāmele melemele
• 1 ka wai wai
• 1/2 kīʻahaʻula i kaʻoliva
• Hoʻoponopono:
• 1 1/2 kapu waiū
• 1 teaspoon ka paʻakai
• 2 punetēpē ka paʻakai
• 1/2 kapuaʻi kāmele melemele
• 1 ka ipu kupa Cheddar
• ʻElua hua, iʻole i hahauʻia

Pehea e hana ai

1. E hoʻolale i ka umu a 375 F.
2. ʻO ka momona he 2 1/2-quart aiʻole 9-by-13-by-2-inīni ka meaʻai.
3. E hoʻonā i kaʻailaʻaila ma kahi lau nui ma luna o ka mahana wela. E hoʻomoʻi i ka pipiʻai a me ka kuke, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka wa e maloʻoʻole ka pipi.
4. E hoʻomoʻi i ke kolohiʻalani, ke kāleka a me ka pepa bele; e kuke no 2 mau minuke, ai 'ole a hiki wale i keʻoluʻolu.
5. E ninini i ka momona.
6. E hoʻolālā i nā'ōmato, ka kānana a me nā hoʻohuiʻana i loko o ka waihona pipi a me ka hoʻolima no kahi 5 mau minuke.

1. E hoʻokuʻu i 1/2 kīʻaha me ka 1 kapu wai. E hele aku i loko o ka lepo pipi i loko o ka skillet. E uhi a eʻaila i kahi mahana wela no kahi o 10 mau minuke.
2. E hoʻomoʻi i nāʻaila o ka sliced ​​i ka waihona pīpī a hoʻopili e hoʻopiliʻia.
3. E ninini i ka huʻu pipi i loko o ka pāpaʻa tunu. E hoʻokaʻawale i ka wā e hana aiʻoe.
4. I loko o ka'aniani liʻiliʻi, hoʻomaʻamaʻa i ka wela 1 1/2 kapu waiū me ka 1 teaspoon ka paʻakai a me ka wai. Ke wela ka waiū, akāʻaʻole ka'ōpena, hoʻololi iki i loko o ka 1/2 kapu i ka meaʻulaʻula. E hoʻomau i ke kuke a ulu a ulu, e hoʻonāukiuki mau.
5. Laweʻia mai ka wela a me ka hamo, a laila e hoʻopau i ka līʻau a me nā pua i'ō. E ho'āʻo i ka hui.
6. E pīpī i ka'ōpuniʻana i ka lihi o ka pulupulu.
7. E puhi i loko o ka umu wela i 20 a 25 mau minuke.

Nā kōkua kōkua

• E hoʻohana i ka palaoa Mexican a me ka pālahalaha me ka pepa ma kahi o ka kānana kernel.
• Ma kahi o nā tōmato i hoʻomaʻemaʻeʻia, e hoʻohana i ka zesty chili-style, nā'ōmato paina a me ke ahi wela.
• E hana i kāu'alea i ka mea kanu i ka mea kanu. Hoʻohui i 1 teaspoon o kēlā me kēlā me kēia o ka lepo'elepona a me ka kumini cumin a me ka 1/2 teaspoon i kēlā me kēia mea iʻole ka pepa cayenne,ʻo ka laugano me ka paprika.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	541
Ka nui o ka momona	32 g
Ka momona	13 g
Ka momonaʻole	13 g
ʻO Cholesterol	171 mg
Sodium	1,501 mg
Nā Carbohydrates	26 g
Fiber Dietary	4 g
Pāmua	38 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.