He meaʻai kēia no ka'ōhihi hīpia Slovakua a me ka strudla nui. I loko o konaʻano kumu,ʻewalu mau lauwili a me nā strudels e hoʻomaʻemaʻe ai, akā,ʻaʻole lākou i maʻa, nui ka keke o ka keke kope. Aʻoiai ka inoa o ka Slovak inoa e hōʻikeʻia ana ka hoʻohanaʻia o ka pa'ū maloʻo a iʻole ka mea kanu i ka mea kanu, ua hoʻohana mauʻo Mary Karinshak i ka palaoa a me ka hulu kulī. ʻAʻoleʻo kāna mau aʻoʻana e hoʻokomo i kēia hana akā makemake wau e hōʻoia i koʻu piha'iha piha (hana i nā hola he 12 paha) i loko o ka mea hoʻomalu aiʻole meaʻai meaʻai aʻoi aku ka maʻalahi. Inā makemakeʻoe e hoʻopihapiha i ka palaʻaina, e hoʻopili i ka pāpale momona a me nā hua waina ma hope o kāu hanaʻana i ka lihi i ka mea holoi.
Ua hoʻomaikaʻi hou au i ka meaʻai ma ka hoʻohanaʻana i ka pata ma mua aʻe o ka margarine a me ka paniʻana i ka kānana no ka tapioca hou. He meaʻoluʻolu a paʻakikī ka palapalapala. Hiki iāʻoe keʻokiʻoki i ka meaʻai i nā hapakolu, inā makemakeʻoe, akā e hana iʻewalu mau manawa ma ka manawa hoʻokahi no nā lā hebedoma, hāʻawi makana a me ka hoʻohāneʻe no ka hoʻohana hou. ʻO lākou wale nō ka bila no ka heleʻole mai. E huki i kahi mai loko mai o ka paʻetena aʻokiʻia mai ka moku maloʻo no ka meaʻai maikaʻi i loko o hoʻokahi hola.
Ka mea e pono ai
- ʻO kaʻanuʻu kauhale e hoʻopiha ana:
- 3 paona / 48 o nā innets cheese cheese (small-curd, creamed)
- 3 nui yolks (lumi mahana piha)
- 2 pōkole / 16 'o ka palaoa o ka ounce (ua hoʻonuanuʻia)
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 2 teaspoons vanilla extract
- 2 kapu kō
- 10 punetēpuni tapioca (kūlana, aiʻole ka kānana)
- ʻO nāʻano'ē aʻe Pineapple-Cottage Cheese piha:
- 3 paona / 48 o nā innets cheese cheese (small-curd, creamed)
- 3 nui yolks (lumi mahana piha)
- 2 pōkole / 16 'o ka palaoa o ka ounce (ua hoʻonuanuʻia)
- 2 punetēpē kaʻaila (
- hoʻomahaʻia )
- 2 teaspoons vanilla extract
- 2 kapu kō
- 12 punetēpuni tapioca (ka manawa, a me ka kānana)
- 1 hiki / 16'alanona auneke (paopao, paiʻia)
- Kō koho: 1'ati waina (keʻokeʻo)
- Pāpī Hui:
- 2 kahe waiū (hoʻomahaʻia i lukewarm)
- 3/4 kapu kōpaʻa
- 3 lev (e maloʻo maloʻo)
- 2 kalo palaoa (ke kumuhana)
- Pālaha:
- 6 'aila palaoa (ke kumu holoʻokoʻa)
- 2 teaspoons ka paʻakai
- 1 paona paona (ke anuanu)
- 4 hua nui (i paʻiʻia)
- Hoʻokipa:
- mea hana 'sugar
Pehea e hana ai
- No ka hana 'ana i ka hīnaʻi piha: Ma ka meaʻai meaʻai aiʻole ka meaʻaila, ka cheese cheese, ka huamoa egg, ka cheese cream, 2 punetēpona ka paila, vanilla, 2 mau kīʻaha a hiki i ka laumā. E hoʻolālā i ka tapioca a me ka kānana. Inā hanaʻia ka pihaʻana o ka palaoa pīpī, hoʻohuiʻia me ka tapioca a me ka māla waina a me ka waina, ke hoʻohana. E kūʻaiʻia, e uhiʻia i loko o ka fīkī ma lalo o 12 mau hola.
- No ka hanaʻana i ka'ōhuhu : E ninini i ka waiū wela i loko o ka ipu. E hoʻonui i 3/4 kapu kīʻaha a me ka mea hū, e hui pū me kahi puna lāʻau a hoʻopauʻia. E hoʻomoʻa i 2 mau kīʻaha palaoa a hui pū me ka laumā. E uhi a kū i kahi mahana no 45 mau minuke.
- No ka hanaʻana i ka paila: Ma ka mea hanaʻai nui aiʻole ka hui kūkā a ma ka lima paha, e pīpī me 6 mau kīʻaha palaoa a me nā teaspoon 2 paʻakai. Eʻoki i ka paona paona hoʻokahi e like me kou makemake no ka paila palalolo a hiki i ka paʻiʻana o ka paila i kahi kūlike. E hoʻonui i nā hua a 4 i'ōʻia a me ka huaʻa. Hoʻohui a hana paha a hiki i ka maʻemaʻe o ka paila a hoʻomaʻemaʻe i nāʻaoʻao o ka bola. Inā pono, e hoʻonui i ka palaoa a hiki i ka pauʻana o ka palapalapa, akā, maiʻole e pani. E mahele i ka paona i 8 mau'āpana like, kāpiliʻia i loko o ka pākiko a me ka paila a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai.
- E houluulu i nā'ōwili: Ma kahi'āpana māmā a me ka hanaʻana me ka pōpō palaoa popo hoʻokahi i kekahi manawa, e kāwili i kahi'ākau he 14x7-ini. Hohola i 1 1/3 kapu i ka luʻi piha i ka waena. Hana i ka 10 (1-inch) i nā'āpana hana i ka palaoa ma kēlā me kēiaʻaoʻao o ka hoʻopihaʻana, e mālama i ka 1/4-iniha mai ka hoʻopihaʻana. E kulu i ka mikena nui o ka palapalapala. A laila, mai luna mai, kahi'ē aʻe ma kahi o ka hoʻopihaʻiaʻana mai kēlāʻaoʻao ai kekahiʻaoʻao. Haʻalele i laloʻelua slits. Ma lalo, e lawe i nā mau hopeʻelua i'ō a'ō. He maikaʻi ia no ka hoʻopihaʻana i ka peek ma o.
- No ka kukeʻana:ʻO ka umu wela he 350 mauʻanuʻu. Ma ka hoʻohanaʻana iʻelua spatulas a me ka hoʻokiʻekiʻeʻana mai nā palena, e hoʻohuli i ka'ōwili pale ma luna o kahi pepa i kālaiʻia. E kū ma ka pepa bakena no 15 mau minuke ma mua o ka kukeʻana. E'ōwili māmā me nā hua'ōpala i'ōpala. E kīʻaha i kahi o 25 a 30 mau minuke a hiki i kaʻulaʻula. Laweʻia mai ka umu.E noho ma ka pepa bakena no hoʻokahi minute i mua o ka hoʻololiʻana i kahi pahu kukui e hoʻomaha ai. Ke hoʻolūlū, e kau ma kahi pepa pahu 14x5-inima i uhiʻia me ka pāpale alumini. ʻO ka'ūpena me nā meaʻala. E kau i loko o kaʻekeʻeleʻele a hoʻolālā i ka hebedoma hoʻokahi a hemo paha.
- No ka hoʻokuʻuʻana i ka'ōwili: Ma hope o ka hōʻuluʻuluʻana i ka'ōwili, e kau ma luna o kahi pepa holoi me ka maloʻo. E hoʻololi i kahiʻeke ulaula a hoʻokuʻu no ka hoʻohana hou. I ka wā e hoʻohana ai, mai hōʻole. E wehe i kaʻekeʻeleʻele a me ka baʻa i 350 mau lā no 30 mau minuke paha.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1049 |
| Ka nui o ka momona | 60 g |
| Ka momona | 33 g |
| Ka momonaʻole | 17 g |
| ʻO Cholesterol | 327 mg |
| Sodium | 1,350 mg |
| Nā Carbohydrates | 100 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 31 g |