Hoʻokomoʻo Hibachi Steak

He kokoke kēia e hiki ai iāʻoe ke kiʻi i ka meaʻaiʻo Hibachi Steak Benihana. ʻOiai lākou e kuke ai i kā lākou kohu ma luna o kahi pā kila wela, hiki iāʻoe ke kuke i kāu pono ma luna o ke kī. ʻAʻole wale kēia e hoʻonui ai i kaʻono o ka steak, he meaʻai nui no ka hoʻokipaʻana.

Ka mea e pono ai

• No ka Steak:
• 4 mau moku (e pili ana i 5 'auneke i kēlā me kēia)
• 4 tsp./20 ml. kaʻaila aila
• 8 mau hapi (sliced)
• 1 tsp./5 ml. paʻakai
• 1 tsp./5 ml. pepa
• No ka iki:
• 1/4 kapu / 60 ml. soy sauce (sodium paʻakai)
• 2 tbsp / 30 ml. i ka wīneke
• 1 tbsp ./15 ml. ke kō
• 1 hele
• kālaka (minced)
• 2 tsp./10 ml. kūlaʻi (grated)
• 1/2 tsp./2.5 ml. pepa (keʻokeʻo)

Pehea e hana ai

1. I kahi mea liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻohui i nā meaʻai meaʻai a lawe mai i kahi maʻi.
2. E ho'ēmi i ka wela a hiki i lalo a me ka kuke, e hoʻonāukiuki, no 3 mau minuke.
3. Wehe i ka wela a hoʻomaha.
4. Hoʻokumu mua.
5. ʻO kahi hauʻoliʻo Grill a hiki i ka loloaʻole.
6. Hoʻopili i ka skillet a hoʻonui i kaʻaila.
7. E hoʻoneʻeneʻe i nā paepae mai ke kīhāpai aʻokiʻokiʻia i loko o nā pūpū kaomi.
8. E waiho i nā'āpana'ōkena a me nā halo i loko o ka pale pale wela. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa, e kuke no 3 mau minuke.
9. E hoʻomoʻa i ka mīkini i ka pā a eʻaila no 2 a 3 mau minuke'ē aʻe a hiki i ka mihīʻana o nā halola , aʻo ka steak ua hiki i ka momona makemake .