Ua hanaʻia kēia mai ka hamo o ka chimichurri saukeli,ʻo ia hoʻi ka'alina Argentina i hanaʻia mai nā mea kanu a me ke kāleka, me kahiʻano wela oʻoukou. He mea kanu nani ia a hiki ke hoʻololi i kekahi mea i loko o kahiʻaina pāʻani - he'ōmole o ka moa i'ōpala, he umauma moa lūlū, he kapuahiʻai. A laila hiki nō hoʻi ke hoʻohanaʻia i nā puʻu a me nā kapuaʻi e hoʻolaha i nā meaʻala hou, e like me ka pesto. ʻAʻole ponoʻoe e hoʻohana i ka mea nui e hoʻolōlā i ka meaʻai i loko o ka pā.
Ma kēia mea e hoʻonui ai i ka māmā chuimichurri ma mua o ka mea e pono aiʻoe no kēia meaʻai, akā, he mea nui ia no ka loaʻaʻana i loko o ka pahu hauhā, aʻoiaʻiʻo eʻikeʻoe i nā ala e hoʻohana ai i ka mikiʻole!
Ka mea e pono ai
- No Ke Kalina Kōʻalu:
- 2 poʻo (e pili ana i 1 paona kēlā a me kēia) romanesco kapiʻalulu (nānā i ka Helu) aiʻole 1 (2-paona) ke poʻo puaʻaleʻa maʻamau)
- 2 hui pūʻailaʻaila
- No ka Chimichurri Sauce:
- ½ 'aiʻelua pāpaʻi pāpala pālahalaha, holoiʻia
- 2 cloves kele
- 1 punetune ka waina waina
- Kosher aiʻole ka paʻakai paʻakai a me ka mea kanu hou eʻono ai
- 1 teaspoon nā'ōmaʻai hougano a iʻole ½ teaspoon dried oregano
- Pākiʻi i nā paʻi pepaʻula
- ¼ kīʻaha puna wahineʻaila
- 6 'aipu-sodium ka mea kanu o ka moa o ka moa
Pehea e hana ai
- E ho oho i ka umu a 400 ° F. Eʻokiʻoki i ka puapalāpona i loko o nā kīʻaha a kau i loko o kahi pepa holoi. E hoʻolālā i kahi 2 'aila punaʻaila a hoʻoulu, a laila e hoʻomoʻa i loko o ka umu no 40 mau minuke a hiki i ka manawa o ke kaumaha.
- I kēia manawa, i loko o ka papa hanaʻai puree i ka pā paʻi, ke kāleka, nāʻaila, ka vineka, ka paʻakai a me ka pepa, oregano, a me nā mea ula. ʻO Drizzle ka 1/4 ipuʻailaʻoliva me ka holoʻana o ka holo kaʻa, a hoʻopau ponoʻia nā mea a pau. Eʻai a hoʻololi i nā kau.
- E hoʻokuʻu i ka'ōpeluʻala'ōniho i loko o ka meaʻai meaʻai aiʻole ka mea hana lepo a hoʻomoʻi i 2 kīʻaha o ke kai. Puree a hiki i kaʻoluʻolu o ka hiki ke loaʻa (aiʻole e like me ka leʻaleʻa e like me kou makemake). E hoʻokuʻu i ka'alapalaʻala i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka ipu nui, a hoʻonā i nā kīʻahaʻehā o ke broth. E puhi i ka wela wela a wela ka wela, a laila, e hoʻopiha i loko o 1 punetena o ka mimikurri saula, aʻono eʻike i ka ikaika o ke kahi i kou makemake. E hoʻonui mālie i kaʻaila mimikurri e like me ka mea e pono ai. Hana i kahi wela.
He aha ka romanesco? E like me ka manaʻo maikaʻi (a no nā'ōlelo hou aʻe i ka hukiʻana, ka hoʻomoʻaʻana, a me ka mālamaʻana iā ia): "ʻO Romanesco kekahi mea kanu maʻalahi loa. Heʻano maʻalahi,ʻano pilikino i hoʻohāluaʻia (uaʻaeʻiaʻoe e hele i waho). ʻO kaʻohanaʻo brassica (me nā lālā'ē aʻe: kāpena, kale, a me ka puaʻaʻala), a heʻono like me ka broccoli. Uaʻikeʻia ka nani o Romanesco, e hoʻonāukiuki i nā meaʻai nui loa o ka poʻeʻai eʻai i kā lākou meaʻai, akā, mai nā keiki a me nā mākua, aloha romanesco. "
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 214 |
| Ka nui o ka momona | 14 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 10 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 823 mg |
| Nā Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 8 g |