ʻO ProsforoʻOho Aʻo Piilani

I ka Helene: πρόσφορο, e'ōlelo: PROHS-foh-roh

ʻO Prosforo ("mōhai") ua hanaʻia e nā poʻe o ka manaʻo Orthodox Helene e like me ke kīʻaha kuahu no ka hoʻonaniʻana i ka Lā o ke Akua. ʻO ka berena o nā popoʻelua iʻoki pūʻia, hoʻokahi i kauʻia ma luna o kekahi. Hoʻopiliʻia kēlā me kēia'āpana me kahi sila. ʻO ka pālua ka hōʻailona a me keʻano kanaka o Iesu Kristo. ʻO nā hale Helene kahiko ka mālamaʻana i kahi pan e hoʻohana waleʻia ana no ka hoʻolahaʻana i ka waiwai .

Ka mea e pono ai

• No ka berena:
• 1 'ai o ka palaoa (pouli, rye a iʻole)
• 1ʻaila o ka palaoa palaoa (keʻokeʻo)
• 4 mau kīʻaha palaoa (ka palaoa keʻokeʻo, aiʻole 6 mau kīʻaha o ka palaoa palaoa)
• 1 teaspoon o ka paʻakai (kai)
• 2 kahe wai (wai wai luʻu, 105F, 40C)
• 2 pīpē i kāpīʻia o ka mea hū (maloʻo maloʻo)
• No kaʻokiʻana:
• No Dusting:ʻEla

Pehea e hana ai

1. E kāpīpī i ka levē ma luna o ka 1/2 kapu o ka wai lukewarm a hoʻonāuki e hemo.
2. Hoʻopili i nā kīʻaha i loko o kekahi pola nui. (Inā e hoʻohana i nā'ōmole 6 o ka palaoaʻeleʻele wale nō, e'ānai i kēia manawa.) Pākī i ka paʻakai e hāʻawi.
3. E hana i ka hōʻailona o ke keʻa i loko o ka palaoa (a iʻole e hana i kahi puna i waenakonu o ka palaoa) a hoʻomoʻi i ka huʻi kalo a me ka wai e koe. E hoʻohana i nā lima e launa, e pāloi i ka neʻeʻana o ka holo e huki i ka palaoa i ka waenakonu.

1. Ke hui pūʻia ka mīpala, e huli i luna o ka lepo ma luna o ka lepo a me ka'ōpala e hana i kahi palapalapalaʻoluʻolu,'ālapala,'alupaʻa (e pili ana i 20 mau minuke). Eʻae i ka palaoa e hoʻomaha no kahi mau minuke 10, a laila e hoʻomau hou no 5 mau minuke.
2. ʻO ka'ōmaʻa māmā i ka paʻipaʻi 8-inch.
3. E mahele i ka pailapula iʻelua mau'āpana like a hoʻokomoʻia iʻelua mau pōpō palaoa.
4. E hoʻokuʻu i hoʻokahi pāpaʻi iki a waiho i waenakonu o ka pīkeke pan. E kaomi i ke sila i loko o ka paila a hiki i ka hoʻopihaʻana o ka paila i ka pā ma nāʻaoʻao. E hoʻolālā i ka lua a me kahi ma luna o ka mua.
5. E puhi i ka sila me ka palaoa a hoʻokomo i lalo e loaʻa ai ka hopena maikaʻi loa. Inā pono, e hoʻohana i ka'ōpala a iʻole liʻiliʻi liʻiliʻi e hoʻoponopono pono i nāʻaoʻao kīʻole i ka hiʻona o ke sila.
6. E ho ohana i kahi paila laau e hoʻohui i nā puka liʻiliʻi ma nā kihiʻehā o ke keʻa i ke sila (4 ma waena a me 8 a puni nāʻaoʻao).
7. E uhiʻia me kahi kāwele maʻemaʻe (e hana i ka hōʻailona o ke keʻa a kau kahi'āpana liʻiliʻi ma luna o ke towel), aeʻae i ke alaʻana no 20 a 25 mau minuke.
8. I ka piʻiʻana o ka'ōpū, puhi ka umu i 355F (180C).
9. E kupa ma 355F (180C) no kahi hola 1 a me 15 a 20 mau minuke. Ma ka kukeʻana i ka palaoa, inā hoʻomaka ke poʻo e pouli, e uhi i kahi'āpana.
10. Ke hanaʻia, e lawe i ka paila mai ka umu a hoʻololi i kahi pahu hoʻomaha. E uhiʻia me kahi kāwele maʻemaʻe a hōʻoluʻolu, a laila e'ōpala i ka palaoa i hiki ke noho ma luna mai ke sila.

Hāʻawiʻia: hoʻokahi mea hoʻopono