No kahiʻaina ahiahi a pāʻina paha o ka hopena pule,ʻaʻohe mea like me ke kui. A no ka hapanui o nā kānaka,ʻaʻohe mea e like me ke kaloka. E kau i nā meaʻelua a loaʻa iāʻoe kahi manawa "wow".
Hoʻomaopopoʻo ia i nā meaʻono a ke kuhi paʻakikī. He maʻalahi ka hana a me keʻano likeʻole me nāʻano kī piha.
Ka mea e pono ai
- 1 kapu
- ka palaoa a pau
- 2 punetēpu ka mea i kaomiʻia
- koko kalo
- 2 punetēpuni ke kō
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/2'opi pīpīʻole i kīʻia (1/4 kapu)
- 2 punetēpē ka hoʻopiʻiʻana i ka momona
- 1 nui iʻa nui
- 2 i 3 punetēpē wai (kahi hau anuanu)
Pehea e hana ai
- I kahi papaʻai meaʻai , hoʻohui i ka palaoa, koko, sugar a me ka paʻakai a hoʻopauʻia. E hoʻomoʻi i ka waiū a me ka pōkole a me ka pulse i ka hele a hiki i ka likeʻana o ka paila i nā kuhū, ma kahi o 5 mau kekona. E hoʻomoʻi i ka'ōpū iʻa a me ka wai a me ka hanaʻana me ka heleʻana a hiki i ka manawa e popo ai ka paila. E hoʻohuiʻia e ka lima: I loko o ke kīpau, e hoʻohui i ka palaoa, koko, sugar, a me ka paʻakai. Eʻokiʻoki i ka waiūpaʻa a pōkole me nā pahiʻelua a iʻole ka mea hānai meaʻai a hiki i ka manawa e like me keʻano o nā kuhū liʻiliʻi. E hoʻomoʻi i ka'ōpū iʻa a me ka wai a hoʻoulu me kahi'ōpala a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka paila e pani.
- E kaomi i ka palapalapa i loko o ka polo, a laila e hoʻopili i kahiʻoki āpau 1-ini, e like paha me ka 1/4-iniha ka lahilahi a pēlā paha. (Ināʻaʻoleʻoe e hoʻohana koke ia, e kāpala i ka palaoa i loko o ka paiki a me ka pahu hau no nā lāʻekolu a iʻole e hoʻonele iʻekolu mahina.)
- E hele i waho i ka palapalapala, e hele mau ana mai ke kikowaena aku mai oʻoe,ʻaʻole hoʻi i waho.
- ʻO kaʻaila māmā i ka pākeke e kōkua ai i ka paleʻana. ʻO nā'ōkākā a me nā'āpanaʻeleʻeleʻeleʻele e hana i nā'ūpī. Hoʻokumu nā pīpī i nā paleʻeleʻele.
- E kaomi i ka palapalapa i loko o ka poʻi 9-inch pie, e hoʻopau i kaʻoi aʻe o nāʻaoʻao a me ke kui e hana i ka maka e hoʻonani.
- Inā kohoʻia kāu'āpena palaoa no kahi pīpī palaoa i kāluaʻia, e pāpala i lalo o ka'ūpuku me ka'ōpala i kekahi manawa e hoʻokuʻu i ka mahu a hoʻokuʻu i kaʻehu mai ka hanuʻana. E kupa i 425 F a hiki i ka mńhina iki o ka pastry, kokoke i 10 mau minuke. Inā e hoʻopihaʻia ka paʻi a mīpalaʻia, mai popo i lalo o ka'ōpū no ka mea e kahe ana ka pihaʻana i ka puhiʻana.
Nā memo a me nā mea kōkua
• Hoʻohui i ka palaoa a me ka momona ke kī i ka hanaʻana i ka paila. ʻO ka manaʻo e komo i nā mea momona me ka palaoa i mālamaʻia ka lepo,ʻaʻole e wāwahi i ka momona i hoʻohuiʻia i loko o ka palaoa. Hiki paha i nā Recipes ke hoʻopili i ka palaoa a me ka momona a hiki i ka nānāʻana i nā mīpī liʻiliʻi. No kēia kumu, he mea nuiʻaʻole e hoʻohui i ka palaoa.
• Hoʻokuʻu ka wela i loko o ka umu i ka maʻemaʻe i loko o ka momona, ka mea hoʻohuhu i ka mahu. ʻO ka mokumahu e lūlū i ka palapalapala, e hoʻonui a hoʻomāhuahua.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 203 |
| Ka nui o ka momona | 14 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 238 mg |
| Nā Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 5 g |