Inā hanaʻoe i kahi crostata - iʻikeʻia hoʻi he'ōmaʻomaʻu - hopohopo iāʻoe, e hana wale i loko o kahi pā pala. ʻAʻole waleʻoe e loaʻa i kahi pāpale pale nani, akā, e loaʻa iāʻoe kekahi alakaʻi mai keʻano o ka pā pala.
No kēia meaʻai, manaʻo mākou e hoʻohana i ka piekī paipa. Pēlā e loaʻa ai iāʻoe ka mea a pau i ka umu i lalo o 10 mau minuke.
Hana kēia hana i ka nui o nā pears luscious e hoʻomaka nei e ulu, a me kekahi mau kīʻaha o nā hua maloʻo (hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua maloʻo maloʻo). Ināʻaʻoleʻoe i maopopo i keʻano o ka pear āu e makemake ai e heluhelu, heluhelu i lalo no nā kuhikuhi i kahi e nui ai nā pears no kaʻai a me ka kukeʻana!
Ka mea e pono ai
- ʻO Crostata:
- 1/3 kapu sugar (me 1 teaspoon)
- 3 punetēpuni ka palaoa āpau
- Hoʻopiha i ka paʻakai
- 2 mau'ōmaʻomaʻa nui (keʻokeʻo a paʻa, keʻokeʻo)
- 12 ounce o nā mea i hui pūʻia (ka maloʻo)
- 1 hoʻopiʻi paila palaoa (1/2 o kahi hoʻonanea ounce he 15-ounce)
- Kōʻano: heʻono
- ua puhiʻia ka'ōmole (i lalo iho ma lalo) aiʻole vanilla ice cream
- Ka HuaʻAna i Loaʻa:
- 3/4 kapu o nā mea kaumaha
- 1'eneʻena kōpuni 'sugar
Pehea e hana ai
No ka Crostata:
- E hoʻonui i ka 450 F. Ma loko o kekahi kīlaʻau, e hoʻohui i ke kōpaʻa, ka palaoa, a me ka paʻakai. E hoʻonāukiuki me kaʻoluʻolu i nā lau a me nā hua e komo ai.
- A laila, e hoʻokomo i ka'ōpū i loko o ka pan i 9-inch pieʻole.
- Hiki i ka pailapulu hua i loko o ka pahū pala a hoʻopili i nāʻaoʻao o ka'ūpuni paʻi ma luna o ka hoʻopihapiha, e hoʻopiha ana iā ia e like me ka mea e pono ai. E kāpīpī i kaʻaoʻao o ka'ūpuku me ke kōmaʻa nui o ke kō.
- E kīʻaha no 30 mau minuke a hiki i ka hoʻopupuʻana o ka hua hua a uaʻoluʻolu ke koko. E hoʻolima i ka pā ma ke kīkila i ke kaula a hiki i ka mahana mahana a me ka mahana.
- E lawelawe me ka mea i hoʻokaho maikaʻiʻia aiʻole vanilla ice cream e like me ka makemake.
No kaʻAna i Hāpaiʻia:
- I loko o kahi kīʻaha paila, e hoʻohana i ka pīpī aiʻole ka hui hui lima, e hui pū me kaʻaila a me nā mea hana 'sukuki a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o nā wahi paʻa paʻa.
- Mālama kēia no 4 mau lā i loko o ka friji.
Inā makemakeʻoe e hana i kāu paʻi keʻokeʻo , ponoʻoe i ka palaoa, ka waiū, ka sukakai, ka paʻakai, a me kekahi wai hau. He mea maʻalahi kēia, a hiki iāʻoe ke mālama i loko o ka firi.
Ka Pears: Eʻai ana ma ka. Baking :
ʻOiai nā meaʻono a pau, he kūpono loa no kaʻaiʻana (nāʻona, nā bartletts, bosc, asian, comice), aʻo nā mea'ē aʻe e kūpaʻa a hinaʻole paha i ke kuke, a laila e hoʻopili ai i ka pāpale e hana nei. He nui nā peʻaʻona Anjou, bosc, a me ka papakū Pelekāne no ka mālamaʻana i kā lākouʻano, akā e hāʻule ana nā pears o Bartlett, e hoʻomaʻemaʻe pono i nā meaʻai maʻa. E hoʻomanaʻo i kēia i ka kohoʻana i nā pears no kēia meaʻono crostata.