ʻO ka hulina paʻalina kahi mea'ē aʻe o kēlā mau meaʻai kūlahalaha maʻamau i hoʻohanaʻia i ka nui o nā kānaka e hana mai kahi waihona (aiʻole e kauoha wale ana ma ke pāpā o ko ka haleʻaina o kā lākou kaiāulu). Akāʻo ka hanaʻana i ka kokoleka wela mai ka maʻalahi hiki ke maʻalahi, ai ka wā e maloʻo ai,ʻaʻole ponoʻoe e hoʻokomo a hoʻokele i kekahi wahi eʻoliʻoli i ka mea inu wela.
A hiki iāʻoe ke hana i ka kokoleka wela i ka home.
He kokolekale a me ka waiū, he wela i loko o ka pā. Inā loaʻa iāʻoe kekahiʻano kanikalla a me kekahiʻano waiū, hiki iāʻoe ke hana i ka balaka wela.
ʻO Hot ChocolateʻO Hot Kaawai?
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka koko ka pauka a me ka balekaʻokoʻa (e like me ka hanaʻana i ke kokolekaleka, ka balekaleka, a me nā kāmeka makaleka). ʻO keʻano kūpono, hanaʻia ka baʻalulu wela me ka balaka maʻamau,ʻoiai e hanaʻia ka koko wela me ka koko kaoa. Akā ma ka maʻamau maʻamau, hiki paha iaʻu ke hoʻohana i nā hua'ōleloʻelua.
Piliʻaʻia nā sukalikalulu a me ka koko i ka meaʻono a iʻole ka kānana. Inā hoʻohanaʻoe i kaʻano i hoʻokipaʻoleʻia, e hele anaʻoe e hoʻohui i ke kō. He mea nui nui nā kimekiko makaleka he nui no ka hanaʻana i ka balaka wela. E makemake pahaʻoe e hoʻoheheʻe iā lākou ma luna o ka pahu waihāʻelua aiʻole e hoʻoheheʻe wale iā lākou i loko o ka waiū e hoʻomaʻamaʻa aiʻoe,ʻo ia ka maʻalahi, a hoʻopakele iāʻoe mai ka holoiʻana i ka pola me ka baleka paʻalulu a puni.
Ma ka hoʻohanaʻana i ka balekale ma mua o ka koko ka mea e inu ai i ka mea inuʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka loaʻaʻana o ka waiu koko ma ka balekale, akā,ʻo ka pauka koko wale nō ia o nā koko koko,ʻaʻole ka momona.
I kahi e hele ai ka waiu, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka waiū o ka waiū, kaʻaila, ka hapalua a me ka hapalua , ka waiū skim a i ka hui pū me ia. Hiki nō iāʻoe ke hoʻohana i ka waiū kulū a iʻole kekahi mea waiu'ē aʻe.
ʻO wau iho, makemake wau e hoʻohana i ka waiū nui loa me kekahi cream, hapalua a me ka hapalua, aiʻole i nā māhele like me ka waiū a me ka hapalua a me ka hapalua. Ke hoʻohana nei kekahi poʻe i ka kirina a pau, a hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka papa o ka pata i mea eʻoi aku ai ka maikaʻi, a ke manaʻo nei wau he manaʻo maikaʻi.
Ināʻoe e hoʻohana ana i ka pauka koko, he mea maikaʻi ia e pulu mua i ka waiʻaila a laila hoʻohuli i loko o ka waiū wela. Hiki i ka loiloi koko ka mea e kōkua ai i ka hoʻopukaʻana i ke kalo kelekele, no laila, eʻoi aku ka maikaʻi o ka balekale aʻoi aku ka maikaʻi.
Pono e Hoʻokuʻuʻia i kahi hulina maʻamau
ʻO kekahi mea hana maʻalahi hoʻi he mea hōʻailona bapetizoʻia , he mea maikaʻi no ka hoʻoleiʻana i ka ea i loko o kāu pākeleka wela e hāʻawi ana iā ia i keʻano maʻalahi, ke kū'ē i ka noho waleʻana i loko o ke kīʻaha. Inā ua hana muaʻoe i kahi kālakamala wela ma ka microwave i loko o ka pahu, uaʻikeʻoe i kaʻu mea e kamaʻilio nei.
Ināʻaʻoleʻoe i kahi holoi holoi, hiki iāʻoe ke hoʻoili i kahi wale no ke kokoleka wela i ka mea e hana ai i ka mea kanu a hoʻokuʻuʻia ia no nā kekona kekona. Ināʻaʻohe o kēia mau mea (a iʻole paha e hana anaʻoe i ke kokoleka wela i ka manawa o ka mana o ka mana), hiki iāʻoe ke hāʻawi aku iā ia me ka wili ikaika me ka lima lima.
I ka hopena, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kou kālekala wela me kaʻaila i paʻiʻia, ka'amamona, nā syrup likeʻole me ka butterscotch, ka hazelnut a me ke almond, a me keʻano, no ke kālekaʻulaʻula hope loa: he pupuhi puʻupuʻu e like me ka tuna, ka pepamint Schnapps, lama a iʻole te tequila.
Eia kekahi mea maʻalahi no kahi meaʻai pākiko maikaʻi loa:
Mea Kai:
- 3 kapu i ka waiū
- 1 ka hapalua a me ka hapa
- 175 mau mīkiko kekiko makaleka (e pili ana i hoʻokahi kapu)
- 2 tsp pure vanilla extract
Ke Kaʻina Hana:
- I kahi'āpana liʻiliʻi, kaumaha ma luna o ka mahana-wela wela, hoʻohui i ka waiū, ka hapalua a me ka hapalua a me ke vanilla a hoʻomehana ia a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka wai e hoʻohuhu, akā, mai waiho i kahi mea e hoʻomele ai. Hiki iāʻoe ke hoʻoulu i kahi kinamona e kau i ka waiū a ke hoʻomehana nei keʻanoʻoe.
- E hoʻomoʻi i nā kuʻikaka balaka a hoʻolālā mālie i ka wā e meltū ai, me ka maopopo e hōʻaloʻoleʻoe i ka waiū. E nānā i ka meaʻono i kēia manawa. Inā makemakeʻoe i kahi kāleka pa'ū maikaʻi, hiki iāʻoe ke hoʻonāʻia eʻono i kēia manawa. ʻO ka paukū o ka wai e pau ka maʻalahi.
- E hoʻohana i ka mea holoi lāʻau e holoi i ke kokoleka wela a hiki i ka lau. A iʻole e hoʻololi i ke kāhiliʻoniʻoni wela i kahi mea holoi a hana no nā kekona kekona i kekona kiʻekiʻe. A iʻole e pīpī i ka lima a hiki i kaʻale. (Inā ua hoʻohuiʻoe i kahi lāʻau cinnamon i mua, e wehe iā ia ma mua o ka hanaʻana i ka balaka wela.)
- E nininiʻia i loko o nā pahu, a hoʻonui i nā meaʻono hoʻonā koho e like me ka syrups a me ka waiʻona. Me nā'ōmole me ka'ōmole a me nā marshmallows e like me ka makemake, e'ūpīʻia me ka kinamona, koko kahu, a me nā shavings chocolate a lawelawe koke aku.
Kōkua: makemake au e wela i nā mīkini i ka microwave no 30 mau kekona aiʻole pēlā no ka maikaʻi a me ka mahana i ka wā e ninini iho ai au i ka balaka ma loko.