Hoʻopiliʻia kēia mau mea kanu nui i ka'ailala i ka waiū, palaoa, a me ka waiūpaʻa me kahi liʻiliʻi liʻiliʻi e hoʻoheheʻeʻia kokoke i ka hopena o ka manawa kahu. E hana i kēia mau mea'alala'alala no kaʻai mau a iʻole e lawelawe me kāuʻaina awakea.
Hoʻolālāʻole e hoʻokomo i ka'ōpalaʻono, i ka hamua, aiʻole kaʻiʻo kalo i waena o nā papalala. Makemake wau eʻoki i ka ipu kuke me kaʻokiʻana i nā'āpana o ke kāleka ma mua o ka hoʻonoeʻana i ka pā.
Ka mea e pono ai
- 4 mau'alala (i hoʻopiliʻia i kaʻaila, e pili ana i 6 a 8 mau alalaʻi (E nānā
- Nāʻano kīʻaha a me nā hoʻohana )
- 2 punetēpuni
- ka palaoa (ke kumuhana)
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/8 teaspoon pepa
- 3 punetūpēpē
- 2 mau kīʻaha kapuʻula *
- 1/2 kīʻaha kāhili (kālaiʻia)
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a 375 F (190 C / Gas 5). Butter he 2-quar baking dish.
- Mālaha e pili ana i kahi hapakolu o nāʻuala ma ka papa hana i hoʻomākaukauʻia.
- I loko o ke kīʻaha a me ke kīʻahaʻuʻuku, e hoʻohui i ka palaoa me ka paʻakai a me ka pepa. E kāpīpī i ka hapalua o ka palaoa ma luna o ka mea kanu; e hana hou me kahi papahele o hoʻokahi hapakolu o kaʻuala a huiʻia ka palaoa a me ke poʻo me nā'ōlaʻi hoʻomalu e koe. E pau i ka waiu a laila ninini i ka waiū wela ma luna o kaʻuala.
- E uhi i ka papa kuke me ke poʻi a me ka pahu a me ka kuke no 45 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai ka mea kanu. Wehe i ka uhi aiʻole ka palapalapala a kāpīpī i ka palaoa kuʻi ma luna o ke kīlala.
- E hoʻihoʻi i kaʻuala i ka umu a me ka kuke, weheʻoleʻia, no 15 mau minuke heʻumi, a hiki i ka wā e'aluʻolu ai kaʻuala a hoʻomaʻemaʻe ka hīpī.
* Pehea e Scald Milk - Hoʻokomo i ka waiū wela i loko o kahi mea kani ma luna o ka wela wela. Hoʻomaʻohi, e hoʻoulu pinepine i ka'ōpalaʻana i ka lalo o ka pā eʻike i kaʻaʻohe maʻi. Keʻikeʻoe i nā liʻiliʻi liʻiliʻi e hoʻopuni ana i ka maka aʻo ka waiu ka wai, e wehe iā ia mai ka wela. Ināʻoe e hoʻohana ana i kahi thermometer, e like ka mahana me 182 F (83 C).
Hiki iāʻoe ke like
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 243 |
| Ka nui o ka momona | 13 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 33 mg |
| Sodium | 600 mg |
| Nā Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 8 g |