ʻO ka lole, ka'atika, a me ka hīmele e hāʻawi i kēia mea i hoʻolakoʻia i ka loleʻaʻahu i ka mea hoʻonani nui. E hoʻohana i kaʻaila moa hou a me ka moa paha - maikaʻi loa ka sodium - ma kēiaʻano hoʻoulu, me nā kumu hou inā he mea hiki. He maikaʻi nā lau nahele maloʻo.
He mea maikaʻi loa kēiaʻaʻahu ma kahi umauma'āpala a me ka umauma lūlū, a holomua me ka puaʻa puaʻa a iʻole i ka mea i hoʻomoʻaʻia i ka moa.
Hiki ke hoʻohanaʻia ka pāpale no ka hoʻouluʻana i ka pipi a iʻole ka moa, akā e hoʻohana i kahi meaʻai wela kūpono e hoʻomaopopo pono ua pale i ka mahana wela. Wehe i ka meaʻawaʻawa mai ka manu ma hope o ka manawa hoʻomaha a hoʻoulu i loko o 2 mau hora ma hope o ka hoʻomoʻaʻana. Pono e hoʻokomo i waena o ka meaʻai i 165 F (74 C). ʻOiai inā ua hiki i ka puaʻa aiʻole ka moa i ka mahana wela, pono ia e kuke a hiki i ka pauʻana o kaʻai. No nā mea hou aʻe no kahi palekana palekana, e kipa i kēiaʻaoʻao: Basics Basics: Hoʻopiliʻana i ka manu me ka palekana
Ka mea e pono ai
- 1 paona ka pele a kakahiaka paha
- 4 ounce (1/2 cup) pīpī
- 2 'ālika āpau, iʻoki (e pili ana i 2 mau kīʻaha)
- 1 1/2 i 2 mau kīʻaha hani
- 10 mau kīʻaha cubed
- Palani Farani
- ka berena keʻokeʻo
- 2 i 3 teaspoon ka mea kanu hoʻoulu
- 1 punetune kahi'āhiʻi hou i hoʻouluʻia aiʻole 1 teaspoon kalo lau nahele maloʻo, i'ōwiliʻia
- 2 punetēpuni kahi'āhiʻokiʻia i ka pāʻani pasi
- 1 1/2 i 1 3/4 kapu i ka moa, he kalo ka liʻiliʻi
- 1 teaspoon ka paʻakai, aiʻole eʻono
- Pāleʻaleʻa i kahi pepa maloʻo hou
Pehea e hana ai
- ʻO ka wai māmā i ka 9x13-inch i ka palaoa. E puhi i ka umu a 350 F (180 C / Gas 4).
- Ma kahi pāpale nui ma luna o ka mahana wela, e kuke i ka lole, e wāwahi a hoʻoulu pinepine, a hiki i ka māʻonaʻana aʻaʻole e maloʻo. E holoi i ka lole i nā'ūwele pepa e huki.
- E holoi i ka skillet me kahi kāwele pepa a kau ma luna o ka wela-wela wela. E hoʻomoʻa i ka waiūpaʻa a me ka wela aʻona. E hoʻomoʻi i ke kolohi a kālela a hoʻomoʻa, e hoʻouluulu, a hiki i ka hoʻouluʻana o nā meaʻai, ma kahi o 5 a 7 mau minuke.
- I loko o kahi pola nui nui, e hoʻokuʻi i nā pōkoʻopa me nā mea kanu a me nā kau. E hoʻonui i nā huaʻai me ka waiūpaʻa a me ka'ōmole paina. E hoʻomoʻi i ka moa moa a ulu a hiki i ka maʻemaʻe, akā,ʻaʻole ka mushy. E hoʻomoʻa pono i loko o ka pākaukau e hoʻolapalapa ai a e uhi pono iā ia me ka pahu.
- E puhi no ka 25 mau minuke. Wehe i ka'ōmole a me ke broil no kahi o 3 a 4 mau minuke, aiʻole ia a hiki i ka'ōniuʻana i luna.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- Hiki ke hana i kahi lā i mua. E uhi a hoʻonā i ka pō. Lawe iā ia mai loko mai o ka friha e pili ana i 20 mau minuke ma mua o ka kukeʻana.
- E hoʻomoʻa i 1 kāpiliʻia i kahi kāpeti a me ke kāpili i ka skillet me kaʻaila a me ka mea lelo.
- Pākī a me ka meaʻai Apple - Add 1 1/2 kīʻaha o ke kāpenaʻo Granny Smith a iʻole nā Golden Delicious a hiki i ka paʻiʻana. E hoʻonui i kahi 1/2 kapu o nā huakīlū maloʻo, inā makemakeʻia.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 183 |
| Ka nui o ka momona | 15 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 40 mg |
| Sodium | 526 mg |
| Nā Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 6 g |