ʻAʻohe mea e hoʻopiʻi ana i nā'āpana puaʻa Korean ( Bulgalbi ) he meaʻono. Hāʻawiʻia kēia'ūpī me kahi hālaʻi maikaʻi maikaʻi a maikaʻi loa e hoʻomaʻamaʻaʻia ana e nā meaʻai'Asania. E hoʻohana pū i kēia marinade e like me ke kīna. E nānā i nā kuhikuhi no ka hoʻonuiʻana i kaʻike.
Ka mea e pono ai
- 1/2 kapu / 120 mL soy sauce
- 1/4 kapu / 60 mL meli
- 2-3 cloves keleka (minced)
- 3 wili (ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻa,'ālika)
- 1 punetuni / 15 mL ka paila
- 1 punetuni / 15 mL kaʻaila sesame
- 2 punetēpuni / 30 mL sesame (hua, nākaʻuki)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL kaʻi (hōʻona houʻia)
- 1 teaspoon / 5 mL pepaʻeleʻele
- Kō koho: 1/2 teaspoon / 2.5 mL mau pepa
Pehea e hana ai
1. I kahi mea liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻohui i ka soy sauce, ka sesame, a me ka meli. E lawe mai i kahi maikaʻi maikaʻi, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana i kahi haʻahaʻa simmer a hoʻonui i ka sherry, kaʻili, ka pepaʻeleʻele, a me ka pepa pepa. Ma hope o hoʻokahi minuke, e hoʻokuʻu i ka wela aʻae i ka marinade e hoʻomaha ai i 20 mau minuke ma mua o ka hoʻopiliʻana i nā maʻiʻeleʻele a me nā'ōpena soname i kālaiʻia.
2. No ka hoʻohanaʻana, e hoʻokomo i nā iwi āpau i loko o kahiʻeke komopala e hoʻopili ai a hoʻokaheʻia ka wai marinade ma luna. E hoʻopaʻa i kaʻeke a kau i loko o ka friji no nā manawa 4-24.
3. I ka hanaʻana i kahi mea hana lawelawe, e hana wale iʻelua pahu. E hahai i nā'ōlelo ma luna no ka marinade. Me ka papaʻelua, e hahai i nā kuhikuhi ma luna ae hoʻohaʻahaʻa i kahi haʻahaʻa no 8-10 mau minuke, e ulu pinepine. E ho'ēmi kaʻaila i kahi mea. Inā hoʻomau i ka holo ma hope o ka hoʻohālike, e hoʻohui i 1 punetēpuni / 15 mL o ka wai me 2 teaspoons / 10 mL kānā. Lawe mai i kahi huila i kahi kiʻekiʻe kūmā a nininiʻia i loko o ka huiʻana, whisking no 30 maukona. E māmā ka māmā. Wehe i ka wela a hoʻohana i ka mea e pono ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 129 |
| Ka nui o ka momona | 4 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,260 mg |
| Nā Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 4 g |