ʻO kēia lā lasagna kahi hoʻolauleʻa i nā huaʻai! Hoʻomaopopoʻia nā huaʻai me kahi hui kūpono o ka ricotta, ka cheese mozzarella, a me kahi meaʻala Alfredo māmā me ka paʻi Parmesan.
Hanaʻia me nāʻano huaʻala likeʻole, me nā pepa bele, nā kāloti, nā halo, zucchini, a me ka broccoli.
Ka mea e pono ai
- No ka Alfredo Sauce:
- 8ʻepa o ka ounce
- 1 1/2 kīʻaha
- e pīpī ana i ka palaoa
- ʻO ka pepaʻeleʻele kahi eʻono ai (kahi lepo hou)
- 1 1/2 kīʻaha Pāpaʻi Parmesan ('atiʻia hou)
- No ka Miiki Ricotta:
- 2 mau kapu i ka palaoa
- 1/3 kapu Pākē Pipi (kaʻi)
- 3/4 ka ipu mozzarella (kālaiʻia)
- 2 punetēpō'ōmoku aniani (paʻipaʻi)
- 2 teaspoons kahi pāʻani hou (kahi pāʻani)
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/8 teaspoon pepaʻeleʻele
- 1/4 teaspoon Basil maloʻo
- 1/4 teaspoon kūmahe oregano
- 1 1/4 kapuʻAla Alfredo (hoʻomākaukauʻia)
- No nā huaʻai:
- 4 kohu 'ōla (sliced)
- 2 kalo pele (ʻokiʻoki)
- 1 kaʻaila (kahi'āpana)
- 1'eneʻena kapuni
- 2 paila pepa bell (ʻulaʻula, paʻipaʻi)
- 1 ka pepa bell (ka'ōmaʻomaʻo, ka'āpala a iʻole i ka paʻalina)
- 2 kalo zucchini (sliced)
- 4 kapu kapu broccoli
- 12 i ka 15 lasagna noodles (e nānā i ka pauku mua o nā kuhikuhi)
- 18 paʻi mozzarella
Pehea e hana ai
- E kau i nā lau sasagna maloʻo i loko o ka paila palaoa 9 x 13-inch i mea e lawa ai ka lawaʻana i 3 mau papa piha, me ka liʻiliʻi iki ma kēlā me kēia kele. Wehe i nā'ōpala maloʻo a me ka kuke e like me nā'ōlelo'ōwili a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai; kahe.
- Maki - He wai wai hehe i kahiʻeha i lalo o ka'ōlahiʻaila. E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa, kaʻaila, a me ka pepa i ka poʻi luna a kau ma luna o ke kai kūpaʻa a pau ka waiʻu'aleʻa; e hoʻoulu i Parmesan a hoʻoheheʻeʻia a hoʻohuiʻia. E hoʻopau i ka wela a hoʻoneʻe i ke poʻi luna; waihoʻia e hōʻoluʻolu. E ana i 1 1/4 mau kapu o keʻalani; waihoʻia. E waiho i ke kuʻina i koe i loko o ka pahu a mālama i ka lama a hiki i ka wā e lawelawe ai.
- Ricotta Filling - Hoʻohuiʻia kahi pīkī licotta i loko o kekahi pola, kaʻaila kapu 1/3, 3/4 kapu i kālaiʻia Mozzarella, ka 2 punetēpēʻeleʻele, 2 teaspoons o ka pālaʻi paʻi, 1 teaspoon teaspoon, 1/8 teaspoon pepa, 1/4 teaspoon kēlā me kēlā me kēia basil a me ka oregano, aʻo nā kīʻaha 1 1/4 o ka momona i hoʻomākaukauʻia i ka mea kanu a Alfredo. ʻOhu maikaʻi. E hoʻokaʻawale.
- E puhi i ka umu a 375 F (190 C / Gas 5).
- Nā huaʻona - Ma kahi'aloʻula koʻikoʻi, e hamo i nā hahaha, kāloti, a me 1 kīʻaha o nā'alemona i 1 tablespoon kaʻaila a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai, ma kahi o 8 a 10 mau minuke. E hoʻonui i ka pepaʻulaʻula a me kaʻulaʻula, ka zucchini, a me ka broccoli; e hoʻoulu e hui me ka maikaʻi.
- ʻO ka moʻikuʻu - kaʻaila ma lalo a me nāʻaoʻao o kaʻaila bakena 9x13x2. E kau i 4 mau lālā lasagna i paniʻia e uhi i kaʻaoʻao a pau o ka pā pani. E hohola i 1 1/4 mau kapu o ka hui Ricotta ma luna o nā pa. ʻO ka hapalua me ka hapalua o ka huiʻana i ka mea kanu a hoʻolaha nuiʻia. E uhi i ka papa mea kanu me 9 mau paʻipaʻi o Mozzarella. E hana hou i kēia kaukau. ʻO ka papa kiʻekiʻe o ka papaʻelua o nā mozzarella me nā lasagna a kau pono iā lākou me ka 1 1/4 kapu i kāpīpī līpī e pau.
- Kaomi aiʻole kaʻomiʻana i kahi pepa o ka'ōpala me ka'ōpala huapalapala a hoʻouhi i ka ipu kuke e paʻa ana me ka'ōmole, a maheleʻia kaʻaoʻao i lalo.
- E puhi i ka lasagna no kahi hola, ai ole ia a hiki i ka manawa e hoʻopaʻa ai ka lolo i 165 ° ma kahi heluhelu pākiko maʻamau. E laweʻia mai ka umu ae kū i 5 mau minuke, uhiʻia, ma mua o kaʻokiʻana a me ka lawelawe.
- Hoʻopili i nā kānana Alfredo a me ka puna aʻoi iki ma kēlā me kēia lawelaweʻana.
Hiki iāʻoe ke like:
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 652 |
| Ka nui o ka momona | 45 g |
| Ka momona | 27 g |
| Ka momonaʻole | 12 g |
| ʻO Cholesterol | 120 mg |
| Sodium | 3,802 mg |
| Nā Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 35 g |