ʻO ka'ōpenaʻo Leek aʻo Potato ka meaʻoi loa o ka hale Pelekane a me Irish,ʻaʻole ia he mea kupanaha no ka mea heʻono maikaʻi loa ia. Akā, i kekahi manawa he hoʻololi iki loa aʻo ka piko ka mea maikaʻi loa i ka manawa e hoʻololiʻia ai ka paʻipa no ka hunk o kaʻona maikaʻi i kāwiliʻia cauliflowe r. Ke kāwiliʻana i ka'ōpona momona, ma mua o ka mokumahu pololei, hoʻohui i kahi meaʻono nui a me ka liʻiliʻi iki i ka kōpelu. A laila hoʻohui i kēlā lemongrass a me kahi maikaʻi o ka waiu niu a loaʻa iāʻoe ka kānana maikaʻi i ka makahiki 21st eclectic ke poʻo.
Ka mea e pono ai
- 1 ka'alapalipelu ka liʻiliʻi - iʻokiʻia i loko o nā pahu momona, ua hoʻokuʻuʻia ka pūpū koʻikoʻi
- 6 punetune Ka waiʻailaʻoliva hou
- 1 'ōlaku ka liʻiliʻi
- 3 lelo - holoiʻia a kālaiʻia a kālaiʻia
- 1ʻiliahi lemongrass
- He kīʻaha o ka peʻa hou a i ka maloʻo
- 500ml veg stock
- 150ml ka waiu niu
- ʻO kahi nui o ka waiu
- He pinch o ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai
- ʻO kahi chilli liʻiliʻi liʻiliʻi e hoʻonani
Pehea e hana ai
E puhi i ka umu a 200C / 400F / Gas 6
Hoʻomoʻa i nā kīʻaha momona i loko o kekahi pola nui, e pīpī i 5 punetēpona o kaʻailaʻaila a me ka paakai liʻiliʻi no ka'ōpala, e hoʻoluliluli maikaʻi no ka hoʻomaopopoʻana i ka waihonaʻaila i kaʻaila. Hoʻopili i nā kīʻaha ma luna o ka pepa a me ka palaoa i loko o ka umu wela no ka hola 10 - 15. Pono e kuke i ka'ōpalāʻau aʻokiʻokiʻia nāʻaoʻao me ka puhiʻole.
ʻOiai e'ānena ana ka puaʻapiʻa, e hoʻomaha i ka waipū i loko o kekahi pan nui me ka hapalua o kaʻaila.
E hoʻomoʻi i ke kolo pipi aʻaila a kuʻalu a liʻiliʻi i kaʻenehana akāʻaʻole i'ōpala. I ka wa'eleʻa, e hoʻohui i nā leka a i ka hope loa i ka kōpailapi i ka wā i hoʻokuʻuʻia (e mālama i kahi'āpana momona momona no ka hoʻolālā - koho).
e puʻunaue i ka lemonopss i loko oʻekolu mau'āpana'āpana nui, e hoʻomaʻemaʻe me ka pā nui a me ka pine rolling paha, makemakeʻoe eʻokiʻoki iā ia,ʻaʻole eʻoki liʻiliʻi, e like me ka hoʻonaniʻana i nā meaʻala a me ka meaʻono. E hoʻohaʻahaʻa i ka wela, e uhi a eʻaila no kekahi mau minuke a laila e hoʻokomo i ka hua, ka mea kūʻai, a me ka waiu niu.
E hoʻopili iā Simmer no 10 minuke a laila e wehe i ka wela. E lawe i ka lemongrass a hui pū me ka mīpī māmā i loko o kekahi pūnaewele meaʻai, a Thermomix a hoʻohana paha i kahi meaʻala lāʻau.
E kāwili me nā'āpana liʻiliʻi o chilli hou a'ōniʻoniʻo i ka pepaʻeleʻele.
E lawelawe i ka meaʻala me ka meaʻala, ka palaoa hou, a iʻole he mau'āpana liʻiliʻi o ka mīmū liʻiliʻi.
Akā, e maloʻo loa ai kēiaʻai, ināʻaʻoleʻoe e hoʻoulu i ka maloʻo, a laila,ʻo ka manawa e hoʻohana aiʻoe i kēia manawa, hoʻopau i ka mīpala, hoʻomehana a hōʻoluʻolu e like me ka mea maʻamau.
ʻO kēia meaʻai e pili ana i kahi papahele mai nā British Leeks ma UK.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 785 |
| Ka nui o ka momona | 76 g |
| Ka momona | 40 g |
| Ka momonaʻole | 29 g |
| ʻO Cholesterol | 122 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Nā Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 9 g |