ʻO kēia meaʻalani pasta, he kīnaʻi kōmaʻomaʻi pīpī me ka basil hou a me nā mea kanu hoʻolimalima. ʻO Zucchini, nā halao, a me nā mea kanu hou e hoʻolilo i kēia mea i mea kanu'alamomi maʻamau. He alana maikaʻi loa ia no kaʻaiʻoleʻai a me nā malihini manuʻaiʻole.
E hoʻohana i ka'ati no kahiʻaina spaghetti a lasagna paha, aiʻole e hoʻohana paha ia i ka moa a me ka eggplant Parmesan. Hāʻawi ia i kahi hōʻailona nani no ka mozzarella lāʻau a iʻole ka berena! E nānā i nā manaʻo a me nā hoʻololiʻana i lalo no nā manaʻo'ē aʻe.
E hoʻohana i nā'ōpona hou aiʻole kaomi i loko o ka meaʻai.
Ka mea e pono ai
- 3/4 kapu'onuʻa
- 2 cloves keleka, paʻi a me ka minced
- 3 hui punaʻailaʻaila
- 6 mau kīʻomena ke kālaiʻia, ka mea kanu a iʻole paha 6 mau'ōmaʻomaʻo hou
- 3/4 kapu wainaʻona maloʻo
- 1/4 kapu kuki
- 1/4 ke kīʻaha pāʻani paʻi
- 1/3 kapu kīʻaha hou
- 1 teaspoon ka wai kō
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1 kīʻaha sliced zucchini
- 1 ka pele i'ōpeli i nā pūʻupuʻu hou
Pehea e hana ai
- ʻO kaʻailaʻaila ma loko o ka umu Dutch ma luna o ka mahana wela; e hoʻopili i ka'itena, eʻaila a hiki i keʻoluʻolu E hoʻolālā i ke keleka, nā'ōmato, ka waina, nā kāloti, ka paʻi, ka basil, ka sugar, a me ka paʻakai.
- E lawe i kahi meaʻai i kahi maʻi. E ho'ēmi i ka mahana a hoʻohuhu, weheʻoleʻia no hoʻokahi hola, e hoʻoulu pinepine.
- Hoʻohui i ka sliced zucchini a me nā halo; ke kuke a hiki i ka wa e lahilahi ai ka mila, ma kahi o 20 minuke. E lawelawe me ka pasta i hoʻomaʻamaʻaʻia.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- No kahi mīkini ulu nui, e hoʻokomo i kekahi paʻi tumato. E noʻonoʻo e kūʻai i ka mīmati paʻi i loko o ka pahu pōpilikia inā hoʻohana mauʻoe i nā mea liʻiliʻi i nā kānana, nā holoholo, aiʻole nā kuʻina. Hoʻomaʻuluaʻia ka pāpaʻi a hiki ke mālama i nā pahū i loko o ka pahu kukū no kahi 1 1/2 mahina ma hope o ka weheʻana (e like me Amore).
- Hiki ke hoʻohanaʻia kēlā me kēia'āpana kauwela ma kahi o zucchini. E hoʻohana i ka'ōmaʻomaʻu hōʻailona a iʻole ke kākika, aiʻole ka patshpan squash.
- E hoʻopili i ka'ōniu me kahi 1/2 teaspoon aʻoi aku paha o nā'ōmole pepaʻulaʻula.
- Ma mua o ka hanaʻana o ka mīkini, e hoʻokomo 1/4 i 1/2 kīʻaha o ka pī Parmesan hou.
- E hoʻokuʻi i ka lima o nā kī āpau i ka mila. ʻO nā'ōpena i kohoʻia, kale, nā kuʻemana Swiss, a me nā kapa hānai he mau koho maikaʻi.
- Inā makemakeʻoe i kahi meaʻai iki, eʻoki i kekahi pancetta a me ka puaʻa kalo a me nā'ālika. A iʻole e hoʻonui i kahi 1/2 paona o ka pipiʻai honua i ka lepo a iʻole ka kuiki Italia i ka mila.
- E hana i nā kānalua aʻekolu paha o ka lole a hoʻokuʻu i nā'āpana nui.
- E hoʻonui i ke kīʻaha me ka punetune o ka lua baila; e hoʻopili aʻe i loko o ke kīna ma mua o ka hanaʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 280 |
| Ka nui o ka momona | 11 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 123 mg |
| Nā Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Dietary | 8 g |
| Pāmua | 8 g |