ʻO kēia meaʻai no kānacha mandoo,ʻo ia ka mea kanu Korean vegetarian, he maʻalahi ke hana. He mea maʻalahi hoʻi ia e hoʻomākaukau ai no ka mea hiki ke hanaʻia i nā mea nui ma mua a mālamaʻia i loko o ka paʻukū no ka hoʻohana hou. No laila, inā heʻohana nui kou makemakeʻole e hana i nā kumukūʻai no ka mea e hiki mai ana, e hanaʻoe i nā mea a pau āu e makemake ai i ka wā e loaʻa ai iāʻoe.
ʻO Yachae Mandoo he hui pūʻia o ka tofu, nā hua, nā'ōmole a me nā huaʻai. E koho i kahi huiʻana o nā lauʻaila e manaʻoʻoe e hoʻopili i kekahi i kekahi me nā puʻupuʻu. ʻAʻole hiki iāʻoe ke hele hewaʻole, no ka mea, ua piha nā māmā i nā meaʻai maikaʻi e pono aiʻoe keʻai i kēlā lā i kēia lā.
ʻAʻole kaʻoluʻolu a me kaʻono wale nōʻo Yachae Mandoo no ka mea hiki iāʻoe ke hoʻoponopono i nā meaʻai i hoʻohanaʻia, akā, no ka mea hiki ke hoʻolapalapaʻia ka ipu, ka mahu, kaʻaila, ka mea iʻeliʻia aiʻole i kāpīʻia. ʻO kaʻoi aku kaʻoi aku o ka hoʻonāukiuki i ka pālua,ʻekolu a iʻole quadruple kēia meaʻai e hana i nā dumplings e hoʻopau iāʻoe no nā lā.
Ka mea e pono ai
- ʻElua hua, i paʻiʻia
- 1 ka 'aika, kahiʻakoʻa liʻiliʻi
- 1 kaʻaila ke kāpenaʻapi (ʻo kahi o 1/2 paha o ke poʻo kāpili liʻiliʻi), paʻiʻia
- 1 ka ipu tofu (2 mau pipi), kahiʻoki
- Kū mai ka pīpī pi, uli a paʻi
- 4 i ka mung bean aiʻole nā'alelaʻuala (aka Chinese vermicelli)
- 3 cloves keʻalani,'ākaki'āpala
- 1 tbsp sesame hui
- 3 tbsp soy sauce
- 2 i ka paʻakai
- 1 tsp pepa
- 1 paʻi pepa wiliwili mandoo (aiʻole ka Japanese jyoza a me nā kāpena hōʻailona Kina)
Pehea e hana ai
- I loko o kahi pola nui nui, hoʻomoʻi me kaʻoluʻolu i ka iʻa, ka'ati, ka kāpena, nā piʻi pua, tofu, a me nā noodles.
- I loko o ke kīʻaha'ē aʻe, e hoʻopili i ke kālaʻa, ka sima sesame, ka mea soya, ka paʻakai a me ka pepa.
- E hoʻolei i ka hoʻomoʻaʻana i kaʻolo a me nā mea kanu a hoʻohana i kou mau lima e hoʻohui i nā meaʻai.
- E hoʻolālā i kahi 1 punetēpī o ka hoʻopihaʻana i ka waenakonu o ka pūpū nui.
- E kaomi i kou manamana lima i loko o ka wai a e hoʻomau i kaʻaoʻao o ka hapalua o ka pepa.
- E hoʻopili i ka pepa e hoʻopili ai a laila e ula i nāʻaoʻao.
- E hana hou a hoʻopauʻia ka piha.
- A laila hoʻohuhu, hoʻolapalapa, fry, a saute paha i nā kumukūʻau e like me kou makemake.
Nānā : Inā makemakeʻoe e hoʻomākaukau i ka nui o nā māhele holoʻokoʻa ma mua, e puhi i nā kukui, e kali iā lākou e hoʻomaʻalili, a laila e maloo. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēlā me kēia manawa mai ka pahu hauʻokiʻole me ka paleʻole, inā pahaʻoe e makemake e kope,ʻaʻai, e puhi aiʻole e hoʻohana ai i ka'ōpala.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 244 |
| Ka nui o ka momona | 14 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 162 mg |
| Sodium | 1,449 mg |
| Nā Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 17 g |