ʻAʻole i'ōmaʻomaʻo kahi laiki'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo ma muli o ka hoʻohuiʻana i kaʻainaʻai. Heʻano'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo me ka maikaʻi no ka mea uaʻohiʻia i ka manawa kūponoʻole ka'ōpiopio aʻelemakule. Hikihuluʻia ka laiki a'ōhinu. Mākaukauʻo ia eʻai i ia manawa. ʻO kaʻoiaʻiʻo, eʻai maikaʻiʻia i ia manawa no ka mea, e like me ka hoʻomaopopoʻana, ua loloa koke ka laiki i ke ahi a me ke ala.
ʻO nā mea a pau e pili ana i kaʻiliahiʻulaʻula liʻiliʻi
Ke kapaʻia nei ka laiki'olika cessm i Vietnam a pinipig i nā Philippines. ʻOiaiʻo ka nui o nāʻano laiki e hiki ke hanaʻia i ka laikiʻulaʻula keʻokeʻo (e nānā i ka About About Rice: Keʻano o nā Lēlau, Nā Hua, a me nā Pua ), aia nāʻano likeʻole i kahi kūlana maikaʻi o ka ulu. I Vietnam,ʻo ka pilina i makemakeʻiaʻo nep hoa vang; ma ka Philippines,ʻo Malagkit Sungsong .
No ka poʻe e noho ana ma waho o ka Hikina Hema'Āpana kahi hikiʻole ke loaʻa ka raiki i ka laikiʻulaʻula, hiki iāʻoe ke loaʻa nāʻano maloʻo i nā hale Asia. ʻO nāʻano i hoʻopiliʻia, akā, e koi ana i kahi hanana o ke kukeʻana ma o ka hoʻolāʻau maloʻo aiʻole e hoʻolapalapa.
Ma kēiaʻano hoʻonanea, ua kāpiliʻia kahi laiki'ōmaʻomaʻo maloʻo no kahi manawa pōkole a hiki i ka manawa e huiʻia ai ka pudding. Ināʻaʻoleʻoe e komo i ka laikiʻulaʻula'ōmaʻomaʻo,ʻo keʻano maloʻo paha, e nānā i nā memo ma hope o ka mea hoʻomākaukau no nāʻano'ē aʻe o ka hoʻomākaukauʻana i ka laiki a me ka pāpale paina.
Ka mea e pono ai
- 2 kīʻaha kapu i ka laikiʻulaʻula
- 1/2 kīʻaha kī (aʻoi aku paha eʻono)
- 1 pinch o ka paʻakai
- 12 mau'āpana hou
- Paʻahi: nā mīni
Pehea e hana ai
- E puhi i nā kīhāhā wai. E hoʻoloi i ka wela a hoʻonui i ka laiki i ka laikiʻulaʻula, e kāwili me ka hoʻolālā e pale ai i ka pipi. Ma muli o ka maikaʻi o ka raiki, hiki ke hana i ka kuke i nā minukeʻelua i ka lōʻihi o kaʻumi mau minuke. Hiki paha i kahi wai e pono ai.
- Ke hiki i ka hui laiki i kahi likeʻole, e hoʻopau i ka wela. E hoʻolālā i ke kōpaʻa (hoʻomaka me ka hapalua kīʻaha) a me kahi kiko o ka paʻakai. Eʻai a hoʻonui i ke kō, ke makemakeʻoe i kahi meaʻono.
- E kuhi i ka raiki i loko o nāʻehaʻehā a me nā hiʻi o ka'ōpona hou i luna. E kanu i nā'ōpuʻu o ka mint.
- Kōpana 1.ʻO kekahiʻano'ē aʻe eʻoliʻoli i ka laiki'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo e kāpīʻia i ka waiu niu ma kahi o ka wai. E hahai i nā kuhikuhi ma luna ae pani i ka waiu niu no ka wai. Loaʻa paha i ke kōkomo he nui no ka mea,ʻo ka waiu niu he mea maʻalahi keʻano.
- Kōpana 2. No ka poʻe hikiʻole ke loaʻa i ka laikiʻulu'ōmaʻomaʻo nani, hiki iāʻoe ke hana i ka meaʻono like me ka laiki. E hoʻouka i ka laiki iʻelua manawa o ka wai no kekahi mau hola. E kauʻia ma luna o kahi pohō huki i kāwiliʻia me ka lole liʻiliʻi. E hānai a hiki i ka manawa e hoʻopau wale ai nā'ā'ī. ʻOiai e wela ana, e hui pū meʻelua ipu niu waiu a me ke kō. Mai hoʻopoina i ke kui o ka paʻakai e pale i ke kīʻaha mai ka'ānenaʻana i ke kapa. Ladle i loko o nā kīʻaha, e hoʻohui i nā paila me nā mime.
- Kō koho 3.ʻO ka koho hopeʻana,ʻo ia ka hoʻohanaʻana i ka wai pandan e hoʻomākaukau ai i ka laiki i loko. E hahai i ka meaʻoi ma luna a iʻole nā koho i hoʻokahi aʻelua paha. Inā hanaʻoe i kahi koho hoʻokahi aʻelua paha, e hoʻohana wale i ka wai e lawe i ka waiu niu.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 305 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 94 w |
| Nā Carbohydrates | 76 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 3 g |