Hiki i nā mākuale kahiko ke hoʻopihaʻia i ka moa'eleʻa a me ka mea'ūhi liʻiliʻi i ka manawa, akā e maʻalahi nā keiki kāne i ka wā e loaʻa aiʻoe i ke kau. Hiki i nā'ōpiopio ke lawelawe i kahi lehulehu ai 'ole hiki iāʻoe ke mālama iā lākou eʻoliʻoli i nā lā he nui a maloʻo paha no nā pule.
Ka mea e pono ai
- Kaʻi'Aiwi:
- 2 paona moa, boneless, kinoʻole
- 1 hiki (3 'aune) ke hoʻowalewale
- nā'ōpūʻeleʻele
- 4ʻeono o nā'aene (i ka hapalua o kahi hōʻailona hōʻailona)
- 1/2 kīʻahaʻaila kirīmi
- 16 ounces queso fresco aiʻole ia i ka'ūkini kāpena (kāpiliʻia a'ōwili paha)
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon
- mālili lepo
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- Nā Wra:
- He 40 mau kauʻai, hoʻonaniʻia i ka wai
- Palekana Tamale:
- 6 mau kapu kona harina
- 5 kahe wai, ka mahana mahana a me kaʻaila sodium
- 2 kīʻaha pola
- 3 punetēni kaʻaila
- 2 puneteni kumini
- 3 punetēpō me kaʻele
- 2 teaspoons ka paʻakai
Pehea e hana ai
- E puhi i ka moa a hiki i ka manawa e hoʻolapalapa ai. E hoʻomaha i ka moa a laila hoʻohana i nā kīʻaha aiʻole kou mau manamana lima e huki mai ia e kāpae.
- E hoʻomoʻa i ka moa me ka puaʻa liʻiliʻi i kahi pola nui a hoʻonui i loko o ka sīpī, queso fresco, kumini, chile mālū, a me 1 teaspoon teasi o ka paʻakai.
- E hoʻohana i kahi puna nui eʻoki i ka'ūni i loko o ka paila e hoʻomaka ai e hui me ia, kahi hiki iāʻoe ke hana me kou mau lima maʻemaʻe.
- Ke hanaʻia ka hoʻopihapiha, e hoʻokaʻawale. (Manuahi: hiki iāʻoe ke hoʻopihapiha i ka lā ma mua a mālama.)
- No ka hoʻomākaukauʻana i nā kānana palaoa, e hele i loko o nā kānana palaoa e hoʻonele i nā'ōpala. E hoʻokaʻawale i nā'āpana waiwai nui mai nā'āpana liʻiliʻi a me nā'āpana. E mālama i nā'āpana liʻiliʻi no ka hope.
- E kau i nāʻeke i loko o ka ipu nui. E uhi i nā mea hana me ka wai wela. E hoʻonohonoho i kahi mea kaumaha (e like me kahi kīʻaha nui a me ka pahu) ma luna o nāʻehu e mālama ai iā lākou. E lele no 30 mau minuke a hiki i ka malu.
- Wehe i nāʻale mai ka wai a maloʻo. E kau i loko o ka uhi poʻahi a iʻole kekahi pēkeʻeleʻele nui e pale ai i ka holoiʻana. E hoʻohana wale i nāʻeke nui a me nāʻano lahilahi no nā keiki kāne. Hiki ke hoʻohanaʻia nā mea liʻiliʻi ma hope no nā launa a iʻole nā pale.
- Ke nānā akuʻoe i ke kiko, e nānā i keʻano. He wahi'āpana pilikia ko lākou, he palena lōʻihi, aʻelua mauʻaoʻao lōʻihi.
- E hoʻomākaukau i kāna pahu harina keikile dough . Hiki i loko o kahi kīʻaha huihuʻi iā ia a me ka wai mahana a iʻole kaʻaila a hiki i ka huiʻana. E hoʻokuʻu i ka paila no 20 mau minuke a pēlā paha e hoʻokuʻuʻia ai ka mea.
- E hoʻokuʻu i ka ulana harina ma ka liʻiliʻi liʻiliʻi a hiki i ka'ōpala palapalapala. Ma hope o ka hoʻomākaukauʻiaʻana o ka harina, e hoʻonui iho i ka paʻakai, cumin, a me kaʻaila kalo ma ka pīpīʻana iā lākou ma luna o ka palaoa kāwiliʻia.
- I loko o kahi kīʻaha'ē aʻe, ka pōʻaha'āpana a iʻole e hoʻolālā e pili ana i 3 mau minuke aiʻole a hiki i ka'ōpū.
- E hoʻomoʻa i ka'ōmole i ka palaoa i kēlā me kēia manawa i ka manawa e hui pū ai a hui ponoʻia.
- Pono ke kōpuni e pili ana i ke kūlike o ka pīkī paʻa. Ināʻaʻole, e hoʻonui i ka pahu, ka wai, aiʻole ka paila e like me ka mea e pono ai.
- No ka hōʻuluʻuluʻana i nā keiki kāne, e kau i kahiʻala ma luna o ka pā. Ka pune 1 i 2 punetēpē o ka palaoa ma luna o ke kino, e like me ka nui o ke kāne.
- E hoʻohana i ka hope o kahi puna puna e hohola i ka pailani i luna o ka pā. Ke kuhī i ka palapalapala, e waiho i kahi manawa o 4 'īniha mai ka liʻuku liʻiliʻi o ke kiko a me 2' īniha mai ka hopena'ē aʻe. E hohola i ka palaoa i ka lihi o kekahi o nāʻaoʻao lōʻihi a 2 ''niha mai kaʻaoʻao lōʻihi'ē aʻe. E ho'āʻo e mālama i ka palaoa ma kahi o 1/4 iniha.
- E hoʻouka iʻelua mau puʻupuʻu o ka hoʻopihaʻana i ka waenakonu o ka palaoa, me ka waihoʻana i hoʻokahi iniha o ka palaoa ma nāʻaoʻao. E huli i kaʻaoʻao lōʻihi me ka 2-'inima lumi me ka loaʻaʻole iā ia. E uhi i kēlāʻaoʻao, e popo iki aʻe i kekahiʻaoʻao a hiki i nāʻaoʻao o ka paila palaoa. E hoʻopili i ka pulu hou ma ke kua. A laila e hoʻopili i ka hopena ākea ma luna o ka piko a ma hope o ka lihi lōʻihi lōʻihi i ka hopena laulā.
- E hana i nā'āpana kāne ma keʻokiʻana a iʻole keʻokiʻana i ka lōʻihi 1/4 iniha o kekahi o nā'āpana liʻiliʻi a keuʻole. E hoʻohana i kēia mau mea e kau ai i ka waena o ka manle e hoʻopaʻa i nā'ōpala i lalo.
- E hoʻonoho i nā kāne i kahi kūpono i kahi mokuahi. Hiki iāʻoe ke kūʻai i nā mokuahi nui i hanaʻia no kēia kumu. Loaʻa paha iāʻoe kekahi mau mea'ē aʻe i kāu lumi kuke e hoʻohana aiʻoe i ka hana like. ʻO ke kīʻo ka loaʻaʻana o kahi wai liʻiliʻi o ka wai paila ma lalo o ka ipuhao a me kahi mea hānai a me ka mīkini o kekahiʻano no ka mālamaʻana i nā keiki kāne mai ka wai.
- ʻO ka mahu no kahi mau minuke 90 a e hoʻomaha lākou ma mua o ka lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 271 |
| Ka nui o ka momona | 19 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 43 w |
| Sodium | 408 mg |
| Nā Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 11 g |