Eʻoluʻolu i nā hōʻailona o nā'ōleʻele'ōmaʻomaʻo a me keʻano o ka moa lūlū i loko o kēia Enchiladas Suiza. ʻO ka mīni paʻakai a me ka'ōnihi kīpī a me kaʻaila wale nō e hoʻonui i ke keʻa hoʻokahi. A ināʻaʻole i lawa kēia mau mea, he mea maʻamau kēia mau enchiladas, akā ua like lākou me ka lōʻihi o nā hola i ka lumi kuke. "Suiza" he "Switzerland" ma ka'ōlelo Pelekānia, i kapaʻia no ka'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo keʻokeʻo e kau ana ma luna.
Ka mea e pono ai
- 12 huakani kānana
- 2 mau'ōmole moa
- 6 ia. ka meaʻokiʻoki, ka'alapalapa a me kaʻiliʻulaʻula (he mea maikaʻi ka mea maikaʻi, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka lolo i loko o ke kui)
- 3 mau'ōmoleʻala
- 1/2 kīʻaha'okila
- 1 kahāʻono aiʻole ka kirimalu
- 4 u. cotija, i'ōwiliʻia a me 2'ē i hoʻopaʻaʻia.
- 5 o. ka waiū waiū
- 15 oz
- ka'ōmaʻomaʻo'ōpiopio
- ʻO kaʻaila moli no ka hoʻokomoʻana i nā tortillas i loko
Pehea e hana ai
ʻO ka umu hehi a 350 kapuaʻi.
Hehi 1 ka'eneʻena kaʻaila i loko o ka paila ma luna o ka mahana wela a me ka kukeʻana i nā aniani no ka 1 minute. E hoʻonui i ka'ōnihi a eʻaila iā ia no 5 mau minuke a maloʻo nā lau. Kōkua i ka moa a me nā'ōpū'ōmaʻomaʻo. E hoʻokaʻawale.
I loko o ke kōkō, kaʻenehana wela, ka waiū maemae, 4 o ka cotija a me ka hapalua o ka mīkini chile i ka wela nui a hiki i ka maʻalahi o ka paʻakai.
E hoʻomākaukau i kahi 'ākau he 9x13 eʻaila ai i ka papa ma ke kāʻeiʻana i ka lalo me kahi'ōmole'ōmole o ka mila.
E hoʻopili i kahi tortilla i loko o kaʻaila wela e hoʻonuanu ai a waiho i loko o ka pā. E kau ma kahi o 1/4 kapu piha i ka waenakonu o ke tortilla a kāpīpīʻia me ka punetene o Asadero a me Queso Quesadilla kahi. E hoʻopili i ka tortilla a waiho i kahiʻaoʻao ma lalo i ke kīʻaha. E hana hou a hiki i ka hoʻohanaʻiaʻana o nā tortillas a pau.
E hoʻomau i kaʻaila mīni ma luna o ke poʻo, a laila e lele i luna e ka hoʻouluʻana i ke koena o nā meaʻulaʻula maʻemaʻe ma luna aʻe a laila kāpīpī me ka 2 o nā mīhini kāpili. E puhi i ka pahu no 15 mau minuke e hoʻoheheʻe i ka lihi.