Hoʻomaʻaʻia kēia puaʻa momona a me ka laiki i hanaʻia me ka puaʻa momona hou aʻo kaʻiʻo puaʻa momona paha. Hoʻopiliʻia ka puaʻa i kaʻaila a me ka huluhulu a laila ua hui pūʻia me ka laiki i kuʻiʻia i loko o ka pahu. E hoʻohana i kahi'āpana puaʻa liʻiliʻi liʻiliʻi a iʻole kekahi mau momona puaʻa maikaʻi-ʻano.
Manaʻoʻole e hoʻoulu i ka hua pīpī a me nā pī a me nā kāloti i ka pāʻina laiki a me ka puaʻa no kekahi mauʻala a me ke kohu'ē aʻe.
E lawelawe i kēia puaʻa maikaʻi a me ka laiki ralaʻau me ka saladi i hoʻolimalimaʻia aiʻole nā huaʻai mahu.
Ka mea e pono ai
- 1 paona lean pork loin ((ma kahi paha o 2 mau pola e puaʻa ai i ka pua puaʻa)
- 1 kaʻaila o kaʻaila
- 1/2 kīʻaha'okila
- 1 ka 'ōmakai'iela
- 1 1/2 i 2 mau kapu i ka laiki
- 1 hiki (10 1/2 ounces) ka waiʻona o ka moa moa
- 3 punetēpē soy sauce
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a 350 F
- ʻO ka momona he 2-quart casserole.
- Eʻoki i ka puaʻa i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Ināʻoe e hoʻohana ana i ka pua puaʻa, e kuʻi a waiho i kahi.
- E hoʻonā i kaʻailaʻaila i loko o ka pale nui ma luna o ka mahana wela; eʻoki i ka puaʻa pua'ōmaʻomaʻo, e hoʻoulu pinepine, a hiki i ka'ōʻana.
- E hoʻomoʻi i ke kolohi a kāleu i ka puaʻa a hoʻomau i ka kuke a hiki i ka meaʻaila. Inā hoʻohanaʻia ka puaʻa momona, waihoʻia i kēia wahi a hoʻomau i ka kuke no kahi o 4 a 6 mau minuke, aiʻole a hiki i ka māmāʻana o ka puaʻa.
- E hoʻomohu i nā mea i koe a me ka huiʻana e hoʻohui maikaʻi.
- Ka pipi i ka puaʻa, ka laiki, a me kaʻaila pūpū i loko o ka pāpaʻi kahe i hoʻomākaukauʻia.
- E uhi i ka palaoa e hoʻolapalapa me ka'ōmole a me ka baʻa i loko o ka umu wela ma kahi o 30 a 40 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wela a me ka nalu.
ʻO nāʻano likeʻole
- Ma kahi o ka moa o ka moa o ka moa, e hana i ka pahu me ka momona o ka mushroom soup paha a iʻole ka meaʻalani.
- E hoʻopau i ka puaʻa me ka mea 'ai i ka moa kolo a me ka pīpī paʻi .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 584 |
| Ka nui o ka momona | 31 g |
| Ka momona | 15 g |
| Ka momonaʻole | 11 g |
| ʻO Cholesterol | 122 mg |
| Sodium | 545 mg |
| Nā Carbohydrates | 48 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 27 g |