Pono e hoʻomakaʻia kēia meaʻai nani i kekahi lā ma mua o ka manawa i ka waiʻo wai. Hoʻomoʻaʻia i ka papa me ka hoʻohanaʻana i keʻano hana maʻalahi . Loaʻaʻo Ham i ka'ōmole ma kahiʻonoʻoi aku ka meaʻoluʻolu loa ma mua o ka hamū puhiʻia.
Ponoʻoe e hoʻonui aku i nā lāhuhu i ka manawa o ke kuke no ka mālamaʻana i ka wela i ka mahana kūpono ināʻoe e hoʻohana ana i kahi puhi puhi. He maikaʻi ka mea hoʻohiwahiwa hauʻoli no kēia. ʻO kahi mahana pāmahana maʻamau i loko o ka'ōmole (ʻaʻole kahi meaʻai wela) ke ala maikaʻi loa e mālama pono ai ka mahana ma kahi kūpono no nā kumu palekana meaʻai.
Ka mea e pono ai
- 1 ka ipuʻalani
- 1/4 ka pele
- 1/8 teaspoon pepa keʻokeʻo
- 3 punetēpō i ka pakiaka aʻa
- 2 punetūpuni kaʻaila
- 4 paona i ka iwi bone bone i hoʻomaʻemaʻe maoliʻia
- 1/4 ka pele
- 1/2 kīʻaha'āpana'āpana
- 2 punetēponi ka waiʻalani
- 1/4 kapuʻo Dijon pua
- 1/2 teaspoon ka'ōpū'āina
Pehea e hana ai
I kahi kīʻaha nui i ka pahu wiliʻai, e hoʻohui i 1 kapu waiʻalani, 1/4 kapu meli, pepa, aʻa pakiaka, a me kaʻaila a me ka hui maikaʻi. ʻO ka ham ma luna o keʻano maʻamau, eʻokiʻoki ana i 1/4 "hohonu.
E kau ka ham i loko o kaʻeke me ka marinade; ka hili a huli i ke kapa komo. E hoʻomoe no ka manawa 4-24, e hoʻololi i kekahi manawa.
E hoʻomākaukau i ka pahu no ke kukeʻai maʻamau; e pani i ka pan i loko o ka hale a hoʻonohonoho i nā lanahu e pili ana i nāʻaoʻao o ka pīpō.
ʻO ka wela ahi a hiki i ke oho hina. Wehe i ka ham mai marinade a kau ma luna o ka pahu ma luna o ka pā.
E uhi a me ka puhi no hoʻokahi hola 20 mau minuke, e pākī me ka marinade i nā manawa he nui. E hoʻopili i kahi o ka manawa ma mua o ka manawa kuke. E hoʻolei i kekahi marinade i koe.
I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e hui pū me 1/4 kapu meli, nā māla apricot, 2 punetēponi ka waiʻalani, me ka pua o Dijon, a me ka māla lepo. E lawe mai i kahiʻeha a hoʻomele i kahi wela haʻahaʻa no 5 mau minuke, e ulu pinepine. E'ōwili i kēia mīkini ma ka ham. E uhi a me kaʻeha no 8 mau minuke. E hoʻomohu i ka hamo i ka ham, hoʻoulu a me kaʻaila no 8 mau minuke a hiki i ka moa.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 238 |
| Ka nui o ka momona | 11 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 74 mg |
| Sodium | 1,347 mg |
| Nā Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 20 g |