ʻO Pilaf kekahi o kēlā mau hua'alaʻau e pili ana i ka papa hana kuke a me ka meaʻai i kukeʻia e kēlāʻano. ʻO kekahi kahi risotto , a ma muli o ke kuʻikahi, e lilo i kekahi laiki raiki.
ʻO kaʻoiaʻiʻo, uaʻano like nāʻano pilaf a me risotto. Uaʻoi aku ka laulā me kēlā me kēia ma mua o ka mea hoʻokahi i keʻano o ka hoʻolālā maʻamau no ke kukeʻana i ka laiki, kahi e komo ai ka laiki i loko o ka ipu hao me ka wai anuanu, lawe maiʻoe i kahiʻeha, uhi a hoʻomehu a hiki i ka hoʻohemoʻana o ka wai.
Ma nāʻano pili pilaf a me risotto, kahi mākou iʻaila iki i kaʻaila i ka pata a iʻole kaʻaila, a laila e hoʻopau i kaʻaila āpauʻole a hoʻokuʻu i ia mau mea a hiki i ka wā e hāʻawiʻia ai kahi mea'alaʻolu. A laila hoʻohui mākou i kahi wela, uhi a hoʻokuʻu i ka umu ma kahi e kuke ai a maʻa ka wai.
(Me risotto, ma hope o ke kīʻana i ka'iliki a me ka raiki, hoʻokomoʻia nā mea wela i loko o ka laiki i kahi lālā, i ka manawa hoʻokahi.
E hānai i ka laiki ma o ka pilina pilaf e hāʻawi iāʻoe i ka kānana kānana a hoʻonui i kahi meaʻala'ē aʻe ma o ka hoʻouluʻana. Hiki ke kōkua i ka mālamaʻana i nā'ōpala a me nā hualoaʻa i ka raiki i emi iho ka liʻiliʻi ma mua o kaʻano maʻamau.
ʻO kēiaʻano hoʻopalaʻau maʻamau kaʻaila a me ka celery, akā hiki iāʻoe ke komo pū me nā'alemona paina, nā peas, nā currants maloʻo, a pēlā aku. Hiki iāʻoe ke hoʻolimalima i nā'alemona me nā laiki, akā ināʻoe e hoʻonui i ka peas a iʻole ka malolo maloʻo, e hoʻohui i ka manawa like me ka wai. ʻO ka peasina Frozen e hana nui.
Ka mea e pono ai
- 1 ka lālā laiki lōʻihi
- 1 1/2 kapu i nā mea moa
- 2 tbsp. onioni, maikaʻi loa
- 2 tbsp. makaʻala, nani loa
- 2 tbsp. ka pipi
- Kisher paʻakai, eʻono
Pehea e hana ai
- ʻO ka umu e hoʻolapalapa ai i 350 F
- E puhi i ka'opena kaumaha (ʻike i lalo) ma luna o ka mahana wela, a laila e hoʻokomo i ka waiū. I kēia manawa, i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e lawe mai i ke kumulaʻai aiʻole ka hulu i kahi ohe. He mea maikaʻi e nānā i ka hoʻouluʻana o ka wai hoʻomehana a hana i nā hoʻololi kūpono ma mua o ka wela o ka wela.
- Ke hoʻomohu ka pipi i ka mea huluhulu, e hoʻopili i kaʻaila a me ka laulā a me ka lūlū a hiki i ka liʻiliʻi o ke aniani, ma kahi o 2 a 3 mau minuke.
- E hoʻonui i ka laiki a me ka saute i hoʻomoʻaʻoleʻia, e hoʻoulu mau pinepine ai, no ka hola hoʻokahi, aiʻole a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻiaʻana o ka laiki me ka waiʻu melted.
- E hoʻoulu i ka mea wela aiʻole kaʻaila, e hoʻihoʻi i ka ipu i kahi maʻiʻehu, a laila e uhi a kau i kahi ipuhao i loko o ka umu.
- E puhi i ka laiki i loko o ka umu no 18 mau minuke a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana o ka wai a pau. Inā ma hope o 18 mau minuke e mau ka wai i loko o ka ipuhao aiʻole ka'ōmaʻomaʻo o ka raiki, hoʻokuʻi hou a hoʻihoʻi i ka ipu i ka umu no kekahi 2 a 4 mau minuke.
- Wehe i ka ipu mai ka umu aeʻoluʻolu i ka pilafī laiki me kahi lāʻau lāʻau. A laila kau i kahi pepa pepa ma luna o ke poʻo o ka ipuhao, e hoʻopili i ka uhi a waiho ka pilafī laiki no 10 mau minuke.
Nānā: I ka hanaʻana i ka meaʻai hoʻomaʻemaʻe i ka laiki, makemakeʻoe eʻike i ka hoʻohanaʻana i kahi kāpena e mālama pono ai no ka stovetop a me ka umu-a me ka poʻi. Inā ua laka iāʻoe, hiki iāʻoe (a iʻole hiki keʻike) he ipuhao i hanaʻia i ka aniani a me ka stoveop-pale pale, eʻikeʻoe i ka nui o ka wai i loko me ka laweʻole i ke poʻi a hoʻokuʻu aku i ka mahu a pau . Nā hōʻikeʻana ma o Corningware kahi i hanaʻia hoʻokahi. Inā loaʻa iāʻoe kekahi mea e like me kēlā, e piha loa ia.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 234 |
| Ka nui o ka momona | 6 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 15 hua |
| Sodium | 349 mg |
| Nā Carbohydrates | 39 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 4 g |