ʻO ka maka o ka'āhinu'āla,ʻo ia kekahi o nā koho maikaʻi loa no ka umu o ka umu, akā, hiki ke hanaʻia me ka puna o ka haku i kaʻaila aiʻole ka mea i like me kaʻaila. A iʻole e hoʻohana i kahi'āhiʻu wupu. Hāʻawi ka waiunu i ka hili a me kaʻono i ka pipi.
Ka mea e pono ai
- 3/4 wai wai
- 1/3 kapu mea soy
- 2 punetēpuni ke kō
- 1 teaspoon ka'ōpū'āina
- 1 teaspoon ka lau maloʻo maloʻo,ʻeha
- 1 clove garlic, minced
- 1 ka'ūpuni'āpana iwiʻole, ma kahi oʻekolu paona
Pehea e hana ai
- E hoʻohui i ka wai, me ka meaʻai, kaʻono, ke kō, ka lau, a me ke kāleka ma kahiʻekeʻai meaʻai (waiho nuiʻia e mālama i kaʻohi pipi).
- E pīpī i ka'ōpala me ka'ōpala; kahi i loko o kaʻeke. Ka peʻapeʻaʻeleʻele a huli i kaʻeleʻele maikaʻi. E hoʻopaʻa i ka hōʻailona a me ka pahu hau no 4 mau aʻoi aku paha i ka pō. E hoʻohuli i kaʻeke i kekahi manawa.
- E puhi i ka umu a 325 F.
- Wehe i kaʻanuʻu mai keʻeke; hoʻi i ka marinade hoʻi i ka hau. E kau i ka pipi ma luna o kahi pahu i loko o ka pā pāpaku. ʻO ka pā, kahi weheʻoleʻia, noʻelua hola.
- I kēia manawa, e kau i ka marinade i hoʻolakoʻia i loko o kahi kāpena a lawe mai i kahiʻohe. E'ōpala no hoʻokahi minute.
- E kī i kaʻaila me ka marinade i loko o nā minuke he 30 o ka manawa hōʻoluʻolu.
E lawelawe 6 a hiki i 8.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 339 |
| Ka nui o ka momona | 11 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 712 mg |
| Nā Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 49 g |