ʻO Whiskey i hanaʻia mai kahi'āpana'āpana, akā,ʻaʻoleʻo Scotch
I ka honua o ka whiskey , hiki ke hoʻololi i ka hua'ōlelo "whiskey malt hoʻokahi". Ma loko o konaʻano maʻamau, pili i kahi whiskey i hanaʻia e kahi pahu kukui hoʻokahi me ka palaoa malty hoʻokahi,ʻo ia hoʻi ka beli. ʻO ka whiskey male malū kahiʻoi loa i kaulana ma waena o ka whiskey Scotch, akā hiki ke hanaʻia ma kahi o ka honua.
"Hoʻohui" kahi hōʻano
ʻO kahi pilikia nui me kahi whiskey malt hoʻokahi ke kau nei i ka hua'ōlelo "hoʻokahi." ʻAʻole ia manaʻoʻo ka whiskey i loko o kāu pēmole i puka mai mai kahi pahu hoʻokahi aiʻole hoʻokahi papa.
ʻAʻohe,ʻo kēia mauʻano hui pūʻia o nā hawanawana hāwanawana a me nā hawanawana he nui ma ka honua, me keʻano o keʻano, i hoʻohuiʻia i kekahiʻano.
He mea kānalua ia i nā mea inuʻona, akāʻo ka male malt hoʻokahi wale nō i hui pūʻia. No ka laʻana,ʻo ka Glenlivet 18-Year-Old Single Malt Scotch he hui likeʻole o nā wīwī iʻelemakule i nāʻala'ē aʻe no nā makahiki he 18. Hoʻopihaʻia kēia mau mea a pau mai ka palaoa bale i hanaʻia ma ka Glenlivet Distillery.
ʻO ka huiʻana kēiaʻano pehea e hiki ai i nā mea hoʻopuka kelepona ke hoʻoikaika i kā lākou whisky makahiki ma hope o ka makahiki. Inā'ānaiʻoe i nā hōʻailona hae o ka'āpana o kēia makahiki, pono e aneane like me ka mea āu iʻono ai i nā makahikiʻelima i hala.
Inā lākou i hilinaʻi ma kahi pahu a iʻole ka papa, e loli pinepine ka'ōmahi whiskey. Hoʻopiliʻia no nā hōʻiliʻili kūikawā a me ka paiʻana o ka puke paʻiʻia e hoʻolahaʻia ana e nā distilleries.
Malt Malt vs Blended Whiskey
ʻOiaiʻo ka whiskey i keʻano he "huila,"ʻaʻole i ka manaʻo heʻano like ia me kahi'ōwili i hui pūʻia. ʻO ka whiskey meleʻo Blended Scotch, e like me Johnny Walker a me Chivas Regal , ke hanaʻia mai ka wili a me ka wili pua. ʻO ka pinepine, nā wīwī i hoʻohanaʻia i loko o kēia mau huihuʻi e hele mai mai nā kukuna nui.
No ka laʻana, hiki i kahi mea puhi puhi ke lawe i kāna malūlū palema maikaʻi, akā, kūʻai i ka whiskey grain mai kekahi wahi'ē aʻe i hoʻolakoʻia i loko. A laila,ʻo kekahi mau wīkī whiskey e hoʻokuʻu wale i nā leo hāwanawana i hanaʻia aʻaʻole lākou e lawe i kā lākou hāwanawana ponoʻole. ʻO ka pahu pahu pahuʻo Whiskey kekahi o kēia. He mau haku lākou i ka hoʻopiliʻana i ka'ōpala i hanaʻia e nā poʻe'ē aʻe.
Aia kekahi "hawanawana malt i hui pūʻia." ʻO kēia ka huiʻana o nā wīwī malted i huaʻia ma nāʻano distilleries. ʻAʻole like me ka whiskey meleʻo Scotch,ʻaʻole i komo nā'ōmole wili.
ʻOiaiʻo ka'ōpala ka hiʻohiʻonaʻoi loa loa,ʻo ka hoʻohālike ma waena o nā mele malt a me ka wined blended e pili ana ma kahi o ka honua. ʻO ka mea nui loa,ʻo ka nui o nā distilleries i komo i ka hanaʻana i ka whiskey.
'Okahi-Grain Whiskey
No ka hoʻohui hou aku i ka hilahila,ʻo kekahi mau wīwī he "whiskey mono". Hiki ke hanaʻia kēia mau mea mai ka palaoa nui aʻe, me ka bale, ka palaoa, a me ka palaoa paha. ʻO ka hua'ōlelo "hoʻokahi" e pili hou ana i ka pā puhi, no ka mea, ua hanaʻia nā whiskey ma kekahi wahi.
Kekahi Kūleʻa Whiskey
"Hoʻokahi hāmele" whiskey ka manawa e pili ana i kahi whiskey bottled mai kahi pahu. Keʻikeʻoe i kēia ma luna o ka lepili, he whiskey ia ma konaʻano maʻalahi no ka meaʻaʻole i huiʻia me kekahi wānana'ē aʻe.
ʻO kaʻoiaʻiʻo, he kumu kūʻai kēia e hōʻike i ka maikaʻi a me ke ahonui.
"He Mea nui" Malt
ʻO ka hua'ōlelo "malt" ma kahi hōmole whiskey e hoʻopiha i ka ho'ākāka o ka whiskey malt hoʻokahi. Ma mua o ka hopena o ka whiskey distillete e pili ana i kahi mauʻu, ua hoʻomākaukauʻia ka palaoa no ka mahiʻai. Hiki ke kōkua i ke hoʻohuliʻana i nā hōkū hōkū i loko o nā meaʻono momona e lilo i meaʻawaʻawa.
Hoʻomaka koke ka whiskey Malted i kona ola ma keʻano like me ka nui o ka beer. Hoʻopilikiaʻia nā'ehi palaoa bale ma ka nininiʻana i loko o ka wai e hoʻomaka ai i ka papahana germination, a laila hoʻohanaʻia ka wela e hoʻopau i kaʻai mai ka uluʻana. ʻO kēia ka mea e hiki ai iā lākou ke komo i ka hana hoʻopunipuni kahi i hoʻokomoʻia ai ka hū.
Ma ke kumu maʻamau, hoʻokaʻawaleʻia ka beer a me ka whiskey i loko o kēlā whisky i ka hoʻopiliʻana i ka "beer fermented." Hoʻokumuʻia kēia mea inu me kahiʻona momonaʻoi aʻe .
ʻO ka mea hoʻokahi e hoʻomau ana i ka hanaʻana i nā malts malū wale i waho,ʻo ia nō ka hoʻohanaʻana i ka malt mumua, aʻikeʻia hoʻi i ka whiskey Scotch melemu. ʻO ia ka mea e hāʻawi ai i ka hōʻailona i kēlā inoa i hōʻailona pūnaewele. Heʻuʻuku wale nō o nā mea pono'ē aʻe i hanaʻia i ka honua nei e hoʻohana i ka peat, e huli ana i ka malt-dried a iʻole ka maletā i paniʻia.
Hiki ke hoʻohanaʻia hoʻi ka palaoa bale ma ka whiskey, akā,ʻaʻole e hoʻohanaʻia kēlā huaʻai i kahi whiskey malt hoʻokahi.
Nā Malts o ka Honua
ʻO nā wīwī malt malū o Scotland ka mea iʻike nuiʻia a pono e laweʻia mai ka baleʻino wale. Ma keʻano laulā, ua hanaʻia lākou ma keʻano like, akāʻaʻole lākou eʻai hoʻokahi.
Ma waho aʻe o nāʻano likeʻole i hoʻohanaʻia ma kēlā me kēlā me kēia pila,ʻo kahi whiskey male malt o nā'āpana likeʻole ma Scotland he mea hilinaʻi kū hoʻokahi. Kekahi laʻana, he māmā nā mauna, hāpaiʻia nā'ōkuhi Speyside i mea nani, aʻo nā mea i hanaʻia ma nā "Mokupuni" kahi i liʻiliʻi mai ka moana.
Pēlā,ʻo nā malts malū i hanaʻia ma nā wahi'ē aʻe, e loaʻa i ko lākou mau iho pono a me nāʻano. Hiki paha i kekahi poʻe ke hoʻohana i nā kīla waina'ē aʻe ma mua o ka bale.
Hiki i nā poʻe malū Nūmana kahi lūlū i ka poʻe mai Scotland mai. ʻO kekahi mau māmā malt malt American heʻoi aku ka mahalo aʻo kekahi mau mea puhi waʻa e ho'āʻo me nā hua'ē aʻe ma mua o ka bale. Hiki iāʻoe keʻike i nā malts nui loa mai Kanada, Farani, Kelemānia, India, a me Taiwan, a me nā wahi'ē aʻe.
Ma ke 'ano he nui, hiki iā' oe ke uku hou aku no ka'ōmole o kahi hākō malt malū ma mua o kou makemake no ka whiskey hui pūʻia. ʻO ka hanohano o kekahi mea puhi pāʻani i ke kumukūʻai. Eia naʻe, he nui ka uku o nā meaʻAmelika a me nā māmā'ē aʻe i ka hoʻohālikelikeʻana i ko lākou mau poʻe'ōkuhi mua.