ʻO ka palaoaʻo New Cheesecake

Inā makemakeʻoe i ka'āpana cheesecake nui loa,ʻo kēia meaʻai houʻo New York cheesecake. Kuhi mākou i 500 ° F no nā minuke, a laila e huli ka umu i lalo i 200 ° F a eʻoki i ke koena o ke ala. ʻO ka hualoaʻa: ka maikaʻi o ka waiʻaleʻa creamyake.

E nānā pū hoʻi: Nā mea kōkua no ka hanaʻana i kahi kīʻaha maikaʻi

Ka mea e pono ai

• No ka hewa:
• 10 mau'ākī graham
• 1 tbsp. ke kō
• No ka hoʻopaʻaʻana:
• 2 1/2 paona cīpī (5 mau paʻi)
• 1 1/2 kīʻaha sugar
• 1/2 kaʻaila kirimina
• 6 hua hua a me 2 egg yolks
• 1 tbsp. wai lemon
• 2 tsp. ka hua'ōlelo vanilla
• Hoʻopiha i ka paʻakai

Pehea e hana ai

E hoʻomākaukau i ka Graham Cracker Crust

1. ʻO ka umuʻehu mua i 325 ° F.
2. E wāwahi i nā kīkī graham a pulimalima iā lākou i loko o kahi meaʻai meaʻai a hiki i ka wā e loaʻa iāʻoe nā'ōhū kūpono. ʻOiai e hanaʻoe i kēia, hiki iāʻoe ke hoʻoheheʻe i ka waipū ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi ma luna o ka wela nui (aiʻole e hoʻoheheʻe wale ia i loko o ka microwave).
3. E hoʻokuʻu i nā kuhū i kahi kīla hanu a hoʻonā i ke kō.
4. ʻO ka hope, e hoʻopili i loko o ka waiheʻe melted a hui pū a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻiaʻana o nā kuhū.

1. E kńkau i nń pahuhuna i lalo o ka pńkŰwai 9-inch a hiki i ka pa ania .
2. E puhi i hoʻokahi mau minuke heʻumi minuke, a laila e wehe i ka paila mai ka umu aeʻoluʻolu ka'ōmole i kou wā e hele ai.

E hoʻomākaukau i ka Cheesecake

1. ʻO ka umu'ehiʻehā a 500 ° F.
2. Eʻokiʻoki i ka'atiʻano i loko o nā kopa a waiho i kahi mahana wela ma kahi o 20 mau minuke e hoʻonuanu.
3. E hoʻololi i ka pīpī i hoʻonoeʻia i ka pola o kahi mea hui hanui. E pahi i ka wikiwiki me ka pahu hoe no kahi oʻelua minuke.
4. E kāpili i nāʻaoʻao o ka pola me kahi spatula kaupoki, a laila hoʻohui i ke kō, ka wai lemon mīmona, vanilla a me ka kirimaila a paʻiʻia noʻelua mau minuke.
5. E'ōpala hou i ke pola, a laila e hoʻopili i nā hua a me nā hua manu a me ka paʻi a hiki i ka hoʻopiliʻiaʻana o nā mea a pau a mālie a paʻi ka paila,ʻelua mau minuke'ē aʻe. Ponoʻoe e kāpae i ka huila e'opi i ke kīʻaha i kēlā me kēia manawa.
6. E hoʻopiha i kahi'āpana wai e hoʻokipa i ka wai a kau iā ia ma ka lae o kāu umu. E hōʻailona i ka lalo o ka puna waipuna me ka pāpale a kau iā ia ma luna o ka pā pani.
7. I kēia manawa e ninini i ka pihaʻana i loko o ka puna waipuna a hoʻokuʻu i ka pīpī pani (me ka cheesecake ma luna o ia mea) i ka paepae luna i ka umu.
8. E puhi ma ka 500 ° F no 10 mau minuke, a laila e hoʻohaʻahaʻa i ka wela a 200 ° F a e hoʻomoʻa no kekahi 1½ hola hou. Mai wehe i ka puka umu! Ke hoʻopauʻia, pono ka cheesecake e liʻiliʻi ma ke kikowaena akā e kūpaʻa ma nāʻaoʻao.
9. E hoʻokuʻu i ka lūlū i kahi kī kaomi, a ma hope o ka hoʻomahaʻana no 15 mau minuke, eʻoki pono i nāʻaoʻao o ka pōpō me ka pahi.
10. E hauʻoli ka cheesecake no nā hola heʻekolu i loko o ke anahana o ka lumi, a laila e uhi i ka pahikoʻu a me ka mea e hoʻonoe ai ma kahi o ka pō,ʻoiai he 24 mau lā maikaʻi.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	407
Ka nui o ka momona	29 g
Ka momona	16 g
Ka momonaʻole	8 g
ʻO Cholesterol	154 mg
Sodium	314 mg
Nā Carbohydrates	31 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	8 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.