ʻO ka pahu kūkekeʻo Cacciatore

Hoʻopiliʻia kēia cacciatore moa ma ke kuke kuke. ʻO ka momona o ka moa, ka'ōpū mīpī, a me ke kāleka e hana i kēia pāʻani i kahi hui kupaianaha. E lawelawe i kēia moa a me ka mīmī ma'īpiʻi ma luna o ka spaghetti a me kahi pāʻani likeʻole.

He mea maikaʻi loa ka meaʻono i nā meaʻono no ka mea heʻoi aku ka meaʻono a noʻonoʻo a hoʻonani i ka mea kuke. ʻO ka hui pūʻana o nā ū a me ka moa ka'ūhā e maikaʻi loa.

Hiki i ka mea haʻahaʻa, e hoʻonui i ka humuhumu i ke kīʻaha, akā ināʻoe e kuke i ke kīʻaha ma kahi kiʻekiʻe a inā paha e'ākī wikiwiki kou kuke kuke, e nānā a hoʻonui i ka moa a me ka wai, e like me ka mea e pono ai.

Hoʻokomoʻia ka oregano a me ka basil e like me ka hapalua o ka hanaʻana e pale ai i kaʻawaʻawa. Inā heʻawaʻawa ke kiko, e hoʻonui i kahi kōpune aʻoi aʻe paha o ke kōkoʻakoʻa a iʻole keʻula. Manaʻoʻoe e haʻalele i ka waina i waho ae hoʻohana i ka wai a me ka waiwai.

Ka mea e pono ai

• 1 'ālaʻuku ka liʻiliʻi (hoʻopiliʻia i ka palaoa)
• 1 1/2 paona i kīʻoleʻia, ka umauma umauma luliʻole (a bone bone paha
• ka'ūhā moa )
• 2 (6 oz) kēne
• ka'ōmato
• 8 ounces mushrooms (sliced)
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• 1/4 teaspoon pepa
• 2 cloves keleka (minced)
• 1 ka lauʻole
• 1/4 kapu kahi waina maʻemaʻe (aiʻole ka wainaʻulaʻula)
• 1/4 wai wai (aiʻole
• ka waihona moa )
• 1/2 teaspoon dried oregano
• 1/2 teaspoon Basil maloʻo

Pehea e hana ai

1. Hoʻomoʻi i kaʻaila i ka lapalapa o ka mea kuke i ke kuhi; kiʻekiʻe me nā ū a me nā'ūhā moa.
2. I loko o ke pola, hoʻomoʻi i ka pāpato tōmato, nā halare, ka paʻakai, ka pepa, ke kālaka, ka lālā bay, ka waina, a me ka wai a me nā mea kūʻai; e hoʻopili i ka hui. E hohola i ka mīni paʻakai ma luna o ka moa.
3. E uhi a eʻaila ma kahi haʻahaʻa 5 a 7 mau hola, aiʻole paha 3 mau hola i ke kiʻekiʻe. Ma kahi hapalua o ka manawa kuke, e hoʻokomo i ka oregano me ka basil.
4. Eʻono i ka iki a hoʻololi i nā kau.

1. E lawelawe ma keʻano he meaʻai no ka spaghetti i hoʻomoʻoʻia i ka wela a iʻole ka pāpale like.

ʻO nāʻano likeʻole

• Hoʻokomo i ka 1/2 teaspoon o nā'ōmole pepaʻulaʻulaʻulaʻula i ka hui.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	565
Ka nui o ka momona	24 g
Ka momona	7 g
Ka momonaʻole	9 g
ʻO Cholesterol	142 mg
Sodium	344 mg
Nā Carbohydrates	35 g
Fiber Dietary	6 g
Pāmua	53 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.