ʻO kēia meaʻaiʻo ka waiuhiʻo ka heleʻana o koʻuʻohana - i ka meaʻai hoʻomaloka i nā mea hoʻomanaʻo no nā makahiki he umi i hala iho nei. I ka manawa e hoʻolaha ai mākou i nā malihini no kaʻaina awakea a iʻole kahi pīpaka ma ke kauwela, e puhi mākou i kaʻaila a loaʻa ka holoi maloʻo i hoʻomākaukauʻia.
ʻO kēiaʻano meaʻai kūmole maikaʻiʻole ka maikaʻiʻole, nā meaʻono a me nā meaʻono a me ka paʻi momona i ka wā e hui ai ke kōkoʻomaʻu i ka wela o kaʻaila.
ʻO ka'ōpala maloʻo, heʻulaʻula, ke kumukī chili, ka kumini, paprika, ka coriander, ka paʻakai, ka pepa, a me ke alaniʻalani i kāwiliʻia me kahi zester (kekahi o kaʻu mea hana punahele punahele). Hoʻopiliʻia ka hua maloʻo ma luna o nā mō'īʻeleʻeleʻehā , e pili ana paha i 4-6 auneke i kēlā me kēia, a laila'ōwiliʻia me ka wai i hukiʻia mai kaʻalani.
No kēia meaʻaiʻono, makemakeʻoe i nā iʻa salmon me kaʻili ma luna o ke ala, kahi e kōkua ai i ke kauʻana i ka wai pona i ka manawa e kuke ai i kaʻaila.
Ke maʻalahi a me nā lima i ka paʻakai. Hoʻopiha i ka pahu i ka liʻiliʻi-kiʻekiʻe a me ka'ōpala i nā momona me kaʻailaʻaila. I ka manawa e wela ai ka pahu, e hoʻonohonoho i ka'ahuʻula i lalo ma kaʻaila. E uhi. ʻO Cook. ʻo ia wale nō.
Hoʻokomoʻo Salmon i 1 "kaʻaila ma kahi o 8-10 mau minuke . No kēlā me kēia māniha o ka mānoanoa, e kuke no 8-10 mau minuke.
Wehe i ka'ōmole mai ke kīhāpai ma ka hoʻokomoʻana i kahi kikowaena ma waena o kaʻiʻo me ke kino a me kaʻili, e wehe wale i ka waimāmā a waiho i kaʻili ma kaʻaila.
E lawelawe koke me nāʻaoʻao o ke kauwela punahele punahele loa a me kahi pākiko maʻamau maʻamau.
Ka mea e pono ai
- 4 4-6 oz.
- salmon
- 2 tbsp. ke koko kō
- 1 tsp. kaʻile
- 1/2 tsp. kumini
- 1/2 tsp. paprika
- 1/4 tsp. huia
- 1/2 tsp. huaʻalani
- Pale wai o 1 alani
- 1/4 tsp. ka paʻakai
- 1/8 tsp. pepaʻeleʻele
- 3 tbsp. kaʻaila aila (aiʻole kaʻaila canola, no ka'ōwiliʻana i kaʻaila)
Pehea e hana ai
- I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hui pū i ke kō, i ka meaʻala, ka paʻakai a me ka pepa, a me kaʻalaniʻalani. E hoʻokuʻi a hui ponoʻia.
- E ninini i nā kīpona māmā a maloʻo maloʻo. E hoʻonohonoho i nāʻili āpau-ʻaoʻao ma luna o kahi pepa bakena a iʻole kahi ipu nui. E mahele i ka paila me ke kōkoʻomaʻu ma waena o nā mau kīhāʻehā, e kāpīpī i ka hui ma luna o kēlā me kēia.
- E kaomi i ka wai mai kaʻalani hoʻokahi ma luna o nā pēpona. E hoʻokaʻawaleʻia e marinate i ka manawa e hoʻomaʻamaʻaʻia ai kaʻaila.
- Hoʻopiha i ka pahu i ka mea kauwela-wela wela. E hoʻomohu i nā'āpala me ka mea kanu a me kaʻaila canola. Ke wela ka wela, e kau i nā lā'ī i lalo ma lalo o ka'āpala.
- E uhi a eʻaila no 8-10 mau minuke no hoʻokahi mauʻokiʻoki. Ināʻoi aku ka lahilahi o nā pāpale ma mua o hoʻokahi inihi, e kuke no 8 mau minuke, a hikiʻole i ka kikokiko o ke kalamua e māmā wale.
- Me ka'ōpeʻapeʻa, e hoʻokaʻawale i kahi'āpana iʻa māmā mai ka'akiʻoki, e waiho ana i kaʻili ma kaʻaila a wehe i kaʻili a waihoʻia i ka waihoʻana i ke kahawai ma kahi maʻemaʻe.
- E mālama koke i ka salmon.
Hoʻomaopopo: E hoʻomanaʻo mau i kāu mau hana, nā pahu, nā pana a me nā mea hana a nele i ka gluten. E heluhelu pinepine i nā inoa o nā huahana -ʻaʻole nā mana like a pau i kūlike. Hiki i nā mea hana ke hoʻololi i nāʻano huahana me kaʻole hoʻolaha. I ka wā kānalua, mai kūʻai a hoʻohana paha i kahi huahana ma mua o ke noiʻana aku i ka mea hanahana no ka hōʻoiaʻana ua nele ka huaʻai mai ka gluten.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 135 |
| Ka nui o ka momona | 5 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 192 mg |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 11 g |