ʻO ka mīkiniʻoiaʻiʻo a me ka waina

ʻO kēia ka marinade kūmāmā maʻamau i palupalu a hoʻouluʻia ka meaʻala. Hiki ke hana maikaʻiʻia i ka puaʻa a me ka mea hānai, akā, hiki ke hoʻohanaʻia hoʻi i nā huaʻai a me nā meaʻai likeʻole e like me ka tofu a iʻole ka mea'ē.

Ka mea e pono ai

• 1/3 kapu / 80 mL Nīpī pua
• 1/4 kapu / 60 mL ailaʻaila
• 1/4 kapu / 60 mL keʻokeʻo
• 1 punetuni / 15 mL kahe maloʻo
• 1 punetuni / 15 mL ka lau maloʻo maloʻo
• 1 clove keleka (minced)
• 1 teaspoon / 5 mL ka paʻakai
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepaʻeleʻele

Pehea e hana ai

1. E hoʻohui me ka'ōpoki a me ka vīnega. E hoʻopili i nā kālepa minced, ka mīkini maloʻo, nā lau bay, ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele. E hoʻohana i ka'ōpiko, hoʻohui i ka paila me ka hoʻonā haʻahaʻa i kaʻaila. E hana ana kēia i ka hoʻohuhuʻana, i ka huiʻana i kaʻaila i loko o nā mea i koe. E hoʻopiliʻia ka huiʻana no 5 a 10 mau minuke e hiki ke hui pūʻia.
2. E hoʻohana pono a hoʻolako paha i loko o ka pōkole i kahi pahu wai ea no 5 mau lā ma hope o ka hoʻomākaukauʻana.

1. ʻO kaʻiʻo puaʻa no nā hola he 12, he moa no 4 a 8 mau hola, nā mea kanu a me nā mea kanu no 30 a 60 mau minuke. ʻO Cook e like me ke kuhikuhi.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	378
Ka nui o ka momona	29 g
Ka momona	4 g
Ka momonaʻole	21 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	1,635 mg
Nā Carbohydrates	27 g
Fiber Dietary	4 g
Pāmua	6 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.