ʻO kēiaʻano kāpena Iapana me nāʻano meaʻai e like me ka mea i maʻa pinepineʻia i nā haleʻaina, hiki ke maʻalahi i ka home me nā meaʻahaʻaina wale nō i 10 mau minute wale nō.
Hanaʻia ka miki Teriyaki ma ka hui pūʻana o ka mīni soy , ka mikina (kahiʻonoʻono), a me ke kō. ʻOiai e hiki ke hanaʻia me kaʻalani a me ke kōpaʻa wale nō,ʻo ka hoʻohuiʻana o ka mikina e hoʻonani i ka nani i ka milo.
I ka hanaʻana i ka mīkini teriyaki,ʻo ke kaʻina kānāwai no ka meaʻaeʻa, he lākiō o 1-to-1. Eia kekahi laʻana, hoʻohanaʻia kēia meaʻai me kahi'āpana kīnaʻi soy (1/2 ago) i hoʻokahi hapa mikina (1/2 cup). A laila, hoʻohuiʻia ka hulu keʻokeʻo i meaʻai.
ʻO kekahi meaʻawaʻawa teriyaki meaʻai,ʻo ka lālā o ka 1-a-1 me nā'āpana like o ka soy sauce a me ka hulu keʻokeʻo. He hana maikaʻi kēia hanaʻana ināʻaʻoleʻoe i ka mikina i kāu hale lole a ināʻaʻole paha e hiki ke maʻalahi iāʻoe ka mea hana.
Ka mea e pono ai
- 1/2 kapu soy sauce
- 1/2 hue mikina
- 2 punetēpē kō (eʻono)
- Kōʻanoa: 1 teaspoon ke kumu'ōmole (kaomi)
- Kō koho: 1 teaspoon keleka (kālai)
Pehea e hana ai
- I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, hoʻohui i ka soy sauce, kaʻaila, a me ke kō. E hoʻonui hou i ke kō, inā makemakeʻia, e kūpono i kouʻono.
- Ināʻoe e hoʻohana ana i ka pīkī hou a / a iʻole ke kālaka, eʻoki a'ānai paha i kaʻai a me ke kāleka a hoʻokomo i nā mea'ē aʻe.
- Hehi ma luna o kahi ahi wela-wela e hoʻonāukiuki ana i ka hui.
- E hoʻohaʻahaʻa i ka wela i ka mean a lawe mai i ka milo i kahi maʻiʻeha, a laila e hoʻohuli i ka wela i lalo. Hoʻomaʻo i ka mīkini no kekahi mau minuke a hiki i ka emi ikiʻana o ke kīna.
- Wehe i ka paila mai ka wela aʻae i ka haʻina teriyaki e hoʻomaʻalili.
- Ināʻoe e hoʻohui i ka kīlaʻi a iʻole ke kālepa i ka mīkini, e'ānai i ka mihuki e wehe i nā'āpana'ōmaʻomaʻi a me ke kāleka, a laila e hoʻohana i ka'ōni.
Ke kohoʻia nei kaʻilima a me ke kāleka, akā inā kohoʻoe e hoʻohana i ia mau mea, ināʻoe e makemake i kahi ho'ālaʻoluʻolu, eʻokiʻoki i mau'āpana. No ka'ōpalaʻoi aku, e'ānai loa iā lākou. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka nui āu e hoʻohui ai e like me kāu iʻike ai.
Kāleka Teriyaki Sauce
He lahilahi keʻano o ka mea maʻamau a me ka mea kanu maʻamau.
ʻO ka westernized recipes for teriyaki sauce hiki ke hoʻokomoʻia i ka hoʻohuiʻana o kahi'āpana o ka mekameka a me ka wai (1-to-1) no ka hoʻouluʻana i ka mihī , akā,ʻo ka hoʻohuiʻana o kahi'āpana lāʻau kānana e pili loa iāʻoe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 83 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,869 mg |
| Nā Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 3 g |