ʻO ka mea kanuʻo Bun

ʻO kēia nō ka meaʻai no ka hanaʻana i ka paila palaoa paila i hoʻohanaʻia ma Char Siu Bao . Inā makemakeʻoe i ka nui o nā pupuhi kālā,ʻaʻole ponoʻoe e hele i ka hale kūʻai, e hoʻokomo iā lākou i ka home me kēia mea maʻalahi!

ʻO ka meaʻai hou

Nā meaʻimi hou aʻe Dim

Ka mea e pono ai

• 1 pākī maloʻo maloʻo aiʻole 1 pākiki hou
• 1 ka wai waike
• 4 1/2 kīʻaha palaoa
• 1/4 kapu kō
• 2 punetēpō Crisco aiʻole ka meaʻaila
• 1/2 kīʻaha ka waiʻaila
• 2 punetēpō lepesame

Pehea e hana ai

1. E hoʻolei i ka hū i loko o ka wai lukewarm. E hoʻopiha i hoʻokahi kīʻaha o ka palaoa. Hoʻohui maikaʻi. E uhiʻia me ka lole. E kū i hoʻokahi hola, a hiki i kaʻikeʻana o nā hua.
2. Hoʻoheheʻe i kaʻaila a me kaʻailaʻaila ma ka 1/2 kahe waiʻaila. E hoʻolālā maikaʻi. Eʻoluʻolu a lukewarm. E nininiʻia i loko o ka pīpī . E hoʻopiha i 3 mau kīʻahaʻelua i ka palaoa.
3. Kūleʻa i ka paila ma ka papa māmā a hiki i ka maʻemaʻe. E hoʻonui i kahi kīʻaha nui i kahi mahana. E uhiʻia me ka loleʻahu. E kū i luna a pāpālua i ka nui, ma kahi o 2 mau hola.

1. E mahele i nā'āpanaʻelua. Wehe i ka'āpana mua a kāwiliʻia iʻelua mau minuke. E hana hou me ka lua. E hoʻolālā i kēlā me kēia me 12 iniha lōʻihi a 2 'īniha ke ākea. Eʻoki i nā'āpana he 12 (24 nui).
2. E hoʻopiliʻia kēlā me kēia'āpana me ka lima lima. E'ōwili me ka'ōwili i 3 iniha maupoe.
3. Hoʻopiʻia me kaʻaila o ka soname sesame. ʻO ke kiko waena o ka pōʻai me ka chopstick. Hoʻohālua ka hapalua a hiki i ka hapalua mahina. ʻO nā'āpanaʻeleʻele pili me ka māʻu.
4. E kau i kēlā me kēia'ōwili ma kahi'āpana'ōpana kūlike i luna o ka pā mokuahi. E uhi i ka pahu me ke kāwele. E hoʻonui i nā buns e pālua i ka nui, ma kahi o 30 mau minuke. Laweʻia ka leka.
5. ʻO ka mahu, i uhi paʻaʻia, ma luna o ka wai e hoʻolapalapa ai i ka wai no 10 mau minuke. E lawelawe me Peck Duck , Crispy Duck, a iʻole me ka hoʻopihaʻana iāʻoe i ka makemake. E hoʻomākaukau i mua o ka lā. ʻOi paha ka maloʻo. E hele i loko o kaʻekeʻeke a me ka hoʻokuʻu hou i 10 mau minuke.

(* Manaʻo: Hoʻopukaʻia kēiaʻano hoʻopuka mai ka "Long-Life Chinese Cookbook", ma muli o Sylvia Schulman).

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	137
Ka nui o ka momona	9 g
Ka momona	1 g
Ka momonaʻole	5 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	178 mg
Nā Carbohydrates	14 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	1 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.