ʻO kēia māhele melemele o ka mea maʻamau ka mea maʻamau kūlana maikaʻi loa no ka nui o nā meaʻai e pono ai i kahi meaʻai liʻiliʻi liʻiliʻi a me ka pōmaikaʻi hou o ka pī.
Ka mea e pono ai
- 5 punetēpē paʻakai
- 1/4 ka palaoa
- 2 kahe waiū (holo a hiki paha iāʻoe ke hoʻohana i 2% inā makemakeʻia)
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/4 teaspoon pepa
- 1/4 teaspoon nunu
- 1½ kapu
- ka lālani (koi)
- 1 punetuni Parmesan kahi (grated)
- Kōmiho: pākī i ka meaʻono wela
Pehea e hana ai
I kahi'aniani liʻiliʻi, e hoʻoheheʻe i ka pata a hoʻolālā i ka palaoa e hana i kahi kapuahi. Eʻae i nā roux e kuke no 1-2 mau minuke. E hoʻopili i ka waiū i kahi manawa liʻiliʻi, e hoʻoulu ai i ka paila. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka pepa, ka namu, ka meaʻai, a me ka meaʻono wela. E hoʻomau i ke hoʻoikaika a hiki i ka paʻakai o ka paʻakai. Wehe i ka wela a hoʻohana koke. Inā e hele mua i ka manawa, e hoʻomaopopo i ka uluʻana o ka paila i loko o ka pahu hau. Inā loaʻa kēia, e hoʻopili i kahi waiū liʻiliʻi i ke kōpena i ka manawa e hoʻomoho hou ai i kaʻaila bekamel.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 289 |
| Ka nui o ka momona | 21 g |
| Ka momona | 12 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 54 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Nā Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 9 g |